帶甜味酒味的灌腸
在姑姑家吃過這種味道的灌腸後！果斷要了配方！老味道！老口味！失傳的味道！如今市場上的灌腸已經失去了原有的口味！這種老味道終於被我找到了！😁😁😁用料前肘肉7斤五花肉3斤和肉順時針加3杯水五香面（雨劍香腸專用調料）15克鹽75克...
桂花酒味玫瑰糖漿年糕
看到評價頗高的寧波年糕包郵，就買回來給室友治下思鄉病(•̀∀•́)沒幹桂花只能用玫瑰代替，但發現桂花酒、玫瑰和紅糖的味真的好搭(๑•̀ㅂ•́)و✧用料年糕若干紅糖一把幹玫瑰花若干桂花甜酒少許桂花酒味玫瑰糖漿年...
天津玫瑰酒味臘腸
天津特產玫瑰酒味的香腸想必大家都吃過，突發奇想，自己可以做一個臘腸版的，用來當小菜佐酒，饋贈親友也是非常不錯的選擇。用料豬後腿肉（8瘦2肥爲佳）5斤玫瑰酒50克白酒（50度以上的）500克胡椒粉10克白糖50克鹽40克香料粉（如下）八角...
清酒味噌花螺
旺螺是本地市場最容易買到的螺了不如產地新鮮清甜，還得稍作加工突發奇想的做法，意外的鹹鮮美妙用料旺螺味噌清酒姜清酒味噌花螺的做法水中加姜燒開後，下旺螺略燙瀝水備用換砂鍋，放入旺螺、薑末、味噌，倒入清酒沒過大半旺螺...
芒果蔓越莓郎姆酒味冰淇淋
每次，總是不經意中發現美食，並創造美食。於是，很有分享的衝動。感謝各位前輩的食譜。用料蛋黃3個淡奶油200ML糖120克蔓越莓40克牛奶250ML芒果（大）2只朗姆酒5ML煉乳20ＭL芒果蔓越莓郎姆酒味冰淇淋的做法牛奶、蛋黃、糖，煉乳混...
口感香醇，酒味濃郁的福州紅曲米酒（紅糟酒）
馬來西亞是個多元種族的國家，華人也特別多。在馬來西亞半島霹靂州的一個小地方-實兆遠和西馬砂拉越州的詩巫就是大馬的小福州。他們出廠的福州米酒、福州面線、光餅、燕肉、濎邊糊、幹拌、滷麪等等都非常好吃。懷念福...
酒味楊梅乾
泡酒撈出來兩大罐的楊梅，受同學啓發，集合下廚房幾個方子，做了這個帶酒味的楊梅乾，超好吃！還意外收穫了大半瓶的楊梅酒。雖然楊梅季已經過了，但還很想把這個喜悅跟大家分享！用料泡酒楊梅兩大罐白砂糖（或者冰糖）適量檸檬2個酒味...
有點酒味的桃子養樂多
之前李佳琦直播間買的梅見梅酒，實在喝不完了（不喜歡那味），那就消耗掉吧╮(￣▽￣)╭成品是酸甜口味的，由於我沒加水，就有些濃稠。用料桃子4個梅見梅子酒1/4瓶養樂多1瓶有點酒味的桃子養樂多的做法桃子洗淨削皮，倒入養樂多，梅酒，進...
『遇見米』變着花樣吃的酒味溏心蛋
吃膩了水煮蛋，茶葉蛋又太普通試一下日式酒味溏心蛋吧早餐可以搭配大米粥，午餐和晚餐可以作爲小菜飯桌上的百搭款雞蛋，你值得擁有用料柴雞蛋6只冰塊一冰盒醬油（海天海鮮醬油）70g味啉（寶本味啉，日式調味料酒）40g白酒（茅臺二鍋頭...
【63】🔥福州紅糟肉-酒味濃郁，比紅燒肉還好吃
猛男最喜歡吃紅燒肉但自從給他做了家鄉紅糟肉後他就改口了🙈用料姜、蒜4-5片姜，2瓣蒜紅糟3勺白酒3大勺生抽2勺冰糖若干鹽少許【63】🔥福州紅糟肉-酒味濃郁，比紅燒肉還好吃的做法五花肉切小塊，在沸水中加一大勺白酒，焯2min...
廣州帝一汴京茶寮教你如何製作網紅酒味冰激凌！走！
一個人怕過520又不知如何擺脫？被買買買掏空後陷入單身迷茫?買的再開心，不如玩的吃的更盡興！廣州帝一餐飲旗下最in網紅茶飲品牌汴京茶寮，今天就教你如何製作酒味的冰淇淋~但願人長久，光棍不再有。注：爲避嫌，食譜裏邊的食材都...
酒味蝦
用料蝦一盤老酒蒜頭糖鹽或醬油酒味蝦的做法處理蝦：去蝦腸子，頭上的刺，尾巴，去腳。用自來水乾淨，放一邊。1熱油鍋，大火，蝦下去炒一下。2炒得白一點的時候，同時下切碎的蒜頭，鹽，白糖（一勺），中火炒到剛好熟。這時下老酒，我下了2鍋鏟，喜...
椰子油版 | 腰果椰酒味可可液塊巧克力
之前泡的椰子酒沒想到用在可可上開光了，品嚐了一下可能酒度太高品不出很濃的🥥味。下次泡時再調整。椰子酒，我用朗姆酒泡的或者白酒泡，選擇30°以下的酒比較好。如果大家沒有可以用朗姆酒或者白酒。椰子油做的巧克力稍微...
用Bruno三明治機做酒味舒芙蕾
用料牛奶24克酒6克（不用酒的話就代替成牛奶，一樣）糖10克雞蛋2個用Bruno三明治機做酒味舒芙蕾的做法將蛋黃蛋清分開，在蛋黃中加入牛奶，酒，篩入低筋麪粉，用刮刀攪至無顆粒，有顆粒也沒關係不影響，再打發蛋白，分三次加入白砂糖.先將...
紅酒味羅宋湯
單身漢真該試試這簡易版的羅宋湯～不需準備特別的食材，就是牛肉，土豆，番茄，洋蔥，胡蘿蔔；無需廚藝，只要牛肉焯一下水，然後就是一鍋燉；有個小燉鍋即可，做好後連鍋端上桌～還少洗一個湯碗😂加了昨天喝剩的一點紅酒，這紅酒味的羅宋湯，先生...
超濃酒味伏特加布朗尼
想給很重要的人做一份很特別的點心最終凹出了這個我最喜歡的酒味max的方子希望喜歡💓我是一個不愛喝酒的酒鬼透過下廚房裏一個紅酒布朗尼方子有了淋面的靈感用料黑巧克力100%（DGF）30克黑巧克力66%（法芙娜）90克紅糖130克發...
自制米酒（附甜味多或酒味多的方法）
用料糯米500克酒麴（馬爸爸家有售）一塊水適量（啊哈哈，就是適量）小可愛一枚自制米酒（附甜味多或酒味多的方法）的做法小可愛把糯米洗淨，泡一晚上，直至手可以輕鬆碾碎。泡的時候水面超過米麪2-3釐米左右，因爲米會吸水，水多些也沒關係...
咖啡酒味冰淇淋Smoothie
用料豆奶或者牛奶咖啡冰淇淋KAHLUA（咖啡味道的酒）咖啡酒味冰淇淋Smoothie的做法放到攪拌器裏，打成糊糊盛到杯子裏，撒點兒速溶咖啡在表面...
青口（法國藍貝）清酒味
這一款最重要的2點，首先是食材要好其次，就是要注意火候因爲時令關係藍貝的勝產期只有兩到三個月，所以我也格外珍惜。用料青口貝一份大蒜數瓣蔥數根清酒適量鹽適量洋蔥半個-1個生磨黑胡椒適量青口（法國藍貝）清酒味的做法先...
紅酒味噌燴雞翅土豆
用料雞中翅一斤土豆適量蔥少許薑片少許紅葡萄酒適量味噌少許紅酒味噌燴雞翅土豆的做法雞翅洗淨後沸水中汆一下，過涼水備用，土豆切成滾刀塊，味噌用涼開水調稀鍋中倒油，燒熱後加入薑片和土豆塊翻炒一會兒，再加入備用的雞翅一...
牙買加布魯（菠蘿&可可&椰奶酒味格子餅）
非常喜歡鬆餅類點心，能輕鬆搭配出簡單而不隨意的早午餐或是下午茶。5月活動特別選了一個酒精含量高的方子，獻給魔都分舵的酒鬼們。方出自【咖啡館Style鬆餅大集合】方子的量大概能做12-14塊單片正方形格子餅用料菠蘿片...
酒釀米酒餅（酒味超足版）
加了米酒的酒釀餅味道超級足。皮薄餡多（我加了自制紅豆餡），一口咬下去真是美醉了🥂用料低筋粉300克酒釀（米➕酒）150克純米酒（不是甜的，完全發酵的那種）30克酵母5克內餡（紅豆餡）也可不放按自己需求酒釀米酒餅（酒味超足版）的做法上...
扁桃仁酒味布朗尼
這個方子純屬意外，我的目的在於消耗內存，不過很好吃～用料黑巧克力150克黃油30克砂糖30克香草精3-4滴低粉30克扁桃仁粉10克泡打粉2克雞蛋2個朗姆酒15ml扁桃仁酒味布朗尼的做法這種黑巧克力比較苦，如果大家喜歡甜點可以比我...
酒味濃郁的朗姆酒葡萄乾蛋糕
這款蛋糕的靈魂在於朗姆酒。用朗姆酒浸泡葡萄乾，可以增加其風味。做出來的蛋糕更有層次的香氣，而且甜膩感不會太重。剛做好的蛋糕，蛋糕表面呈漂亮的褐色，切開後也有漂亮的截面，組織紮實細膩、酒香濃郁。吃在嘴裏，不僅滿口潤...
酒味飄香的酒蒸海白/蛤蜊
看深夜食堂裏學到的貝類酒蒸法，很清鮮，帶着燒酒的氣味。用料清酒/燒酒適量海白/蛤蜊適量蒜適量姜適量鹽適量酒味飄香的酒蒸海白/蛤蜊的做法蒜和姜切末混合均勻後備用。吐沙完畢的海白/蛤蜊裝盤，均勻灑上蒜末和薑末，再灑上...