瞎扯牛肉麪
扯麪與紅燒牛肉麪的結合，面勁道，湯鮮香，肉軟嫩！用料牛肋肉300克醬油、料酒適量鹽、紅糖、大料、花椒、桂皮適量麪粉適量雞蛋一人份的面加一個綠葉青菜適量蔥薑蒜及香菜、蒜苗少許瞎扯牛肉麪的做法先來紅燒牛肉:牛肋肉切塊...
牛肉蘿蔔瞎扯麪
兔紙的不正宗私房菜又上線咯~~之前就有不少小夥伴留言說希望多發一些家常菜食譜，我尋思大概不是讓我髮絲瓜炒蛋這種...所以今天分享一個你們一定木有吃過的獨門私房菜~飯菜一鍋出之——【牛肉蘿蔔瞎扯麪】聽名字就無比...
牛肉板面_家庭版牛肉板面牛肉扯麪
老公愛吃的板面，特殊時期只能在家家庭版牛肉板面板面是用扯麪代替的用料牛肉適量料酒勺2郫縣豆瓣醬適量生抽2勺幹辣椒15個蠔油1勺蔥薑蒜若干香葉2片雞蛋熟雞蛋兩顆麪粉500克➕牛肉板面_家庭版牛肉板面牛肉扯麪的做法如...
蒸美味：蝦（瞎）扯蛋
用料鵪鶉蛋12個蝦12只醃製料：糖、料酒、醬油、薑絲少許蒸美味：蝦（瞎）扯蛋的做法大蝦去頭部去蝦線去殼，尾部殼留着便於手拿，加料酒糖醬油薑絲等醃製十分鐘，鵪鶉蛋放酒盅插入蝦上鍋蒸水開蒸七分鐘後，淋上美味鮮醬油＋蔥＋熱油...
瞎炒牛肉
用料牛肉若干澱粉若干蒜若干料酒若干胡椒粉若干克姜若干醬油若干耗油若干蔥若干青紅椒半個洋蔥半個芹菜2-3根幹辣椒若干個麻油若干勺炸土豆條若干個瞎炒牛肉的做法牛肉切片，用蠔油、老抽、生抽、胡椒、水澱粉醃製，再封...
羊肉燴扯麪
用料麪粉200g水約110g鹽羊肉片青菜少許海帶絲薑末蒜末蔥末醬油料酒澱粉五香粉羊肉燴扯麪的做法麪粉加鹽拌勻，加水和成較軟的麪糰醒20分鐘後將麪糰分成均勻等分，揉成小長條蓋上保鮮膜或溼布，醒1個小時以上羊肉用冷水泡半...
大肉扯麪
心血來潮，之前大姨來我家做過一次，然後我請教了她。閒來無事就實踐了一下，味道超讚哦👍用料八角2個香葉2片生抽1勺老抽1勺冰糖適量克料酒適量桂皮1塊鹽適量克五花肉500克姜4片蔥半根水適量麪粉500克土信適量海帶適量克蠔...
披薩皮瞎扯版
用料高筋麪粉5大勺植物油隨意一點酵母隨意一點溫水50克(不夠後面再加)糖2-3勺鹽1勺全部和起來，發酵一會兒，弄成想要的形狀，扎孔加想要的材料，230度30分鐘披薩皮瞎扯版的做法和麪加材料入烤箱小貼士主要是存來自己看，怕以後...
牛肉扯麪
牛肉的煮法參照我之前的菜譜用料麪粉350克水175克鹽2克牛肉扯麪的做法和好面分成9份擀成牛舌狀用筷子再中間用力壓一下有一道印痕盤子上塗一層油，面片上每層都塗油9個都依次做好，用保鮮膜封好，醒發1小時。先輕輕把面片扯...
牛肉扯麪
想要在家吃到手工的扯麪那就必須要下點功夫，扯麪之所以彈性大，小小的一塊麪可以扯出幾倍長，其實靠的就是揉麪跟醒面，要做成扯麪的麪糰要經歷4次揉麪，醒面，才能達到麪條在手中飛舞的效果。上腦肉肥瘦相間，比純瘦肉更香潤一些，...
瞎炒黃牛肉
本來想做小炒牛肉，可惜材料受限，翻翻冰箱，有啥放啥吧，胡亂瞎炒一番，雖說不太正經，但是牛肉還是好牛肉。味道還是蠻不錯的用料牛肉好多克生抽兩小勺姜好幾片大蒜好幾瓣鹽一丟丟克小米椒好幾個料酒1勺香菜好幾根老抽0.5勺蠔油...
牛奶面扯〞
難聽點就是牛奶疙瘩--,,味道...我覺得還好00賣相難看了點哈--用料麪粉150g牛奶50g[按麪粉量適量添加]白砂糖20g[按需求添加]色拉油10g微波爐1臺碗數個牛奶面扯〞的做法先將麪粉與牛奶適量混合,變成麪糰______________...
快手西紅柿牛肉扯麪
節省燉牛肉的時間，選用黃瓜條部位，快速成熟。用料牛黃瓜條100克西紅柿1個芹菜2根洋蔥適量胡蘿蔔適量以上爲原材料澱粉1勺鹽適量黑胡椒粉1小勺大喜大牛肉粉1小勺五香粉1小勺以上是醃肉料東古一品鮮1大勺糖1小勺鹽適量大...
瞎扯淡不如蝦扯蛋（🥔土豆泥版）
有時候是不是特想吃一些油炸的食品，去外面買又怕買到復炸油做的東西不乾淨，又貴，好了重點是貴！！看來一圈只有幾個土豆，又有幾隻活蝦，那就來個土豆泥版的蝦扯蛋用料土豆🥔2個蝦🦐12只雞蛋2個麪包糠適量黑胡椒適量鹽🧂適量生抽...
【瞎做花甲粉絲】花甲扯麪
身爲陝西人沒買到土豆粉就瘋狂愛扯麪螺獅粉加扯麪也好吃用料蒜瓣蠔油勺糖克料酒勺生抽勺花甲麪粉豆瓣醬姜蔥小米辣白胡椒粉鹽【瞎做花甲粉絲】花甲扯麪的做法買回來的花甲先在鹽水裏加點油泡着吐沙然後焯水到剛開口就...
紅燒牛尾瞎扯麪
燉牛尾費時，一次多做點，剩下的連湯汁熱一下，瞎扯了點面，煮熟拌着吃用料紅燒牛尾剩菜麪粉雞蛋1個青蒜紅燒牛尾瞎扯麪的做法麪粉加雞蛋、水攪成絮狀再團成麪糰醒一會，面和的有點軟，按成大片切條再按扁（撒點乾麪粉以防粘連）燒一...
“瞎”扯蛋
入手新神器，操練起來啊用料鵪鶉蛋8個蝦8只色拉油5克鹽和黑胡椒“瞎”扯蛋的做法蝦去頭去殼留尾備用，小火加熱烤盤，刷油後，將蝦盤入圓形槽內，把鵪鶉蛋打好置於每隻蝦上，改爲中火兩分鐘後，待蝦變紅，在鵪鶉蛋上均勻撒上鹽和黑胡...
蝦炒蛋！不是瞎扯淡。
有時候想吃某道菜的慾望無比的強烈，比如今天這個蝦炒蛋。在做飯的時候，弟弟問今晚吃什麼，我說蝦炒蛋。他表示沒聽清楚，然後小美又說了一邊。神回覆：瞎扯淡？？小美也是醉了，瞎扯淡也能想出來，這是何等菜。本來是想把雞蛋做成特別...
素肉扯麪
手工麪條就是這樣，吃完覺得特別舒服。就是哪怕麻煩下次還想再做一碗！心情不好的時候做麪食，做着做着就陰轉晴了，最後還吃的倍兒美，哈哈用料中筋麪粉素肉末白蘿蔔小青菜五穀醋香菇素蠔油辣椒油油，鹽素肉扯麪的做法麪粉加水揉...
太用心紅油牛肉扯麪
最厲害的紅油牛肉扯麪～天氣冷的時候，吃一碗鮮香熱辣的面，是一種信仰。既想吃牛肉麪，也想吃油潑扯麪，怎麼辦？那就來碗紅油牛肉扯麪吧。一碗兩根面，一根一米多。一碗看似簡單的牛肉麪，耗時超過四個小時。這樣的面，煮給家人吃，是不...
番茄金湯瞎(🦐)扯麪
想熱乎乎的吃碗番茄濃湯麪，奈何，不會手擀麪👀於是乎，只能做成我拿手的扯麪🍜準備工作就是洋蔥切丁，蒜切末，蝦頭和蝦身分開用料西紅柿4個雞蛋1個麪粉一碗鹽適量蝦10只生抽1勺雞汁2勺洋蔥四分之一個蒜5瓣黃油一小塊（煎牛排用...
肉醬扯麪
點開看完整教學視頻_app&vid=10971441022394578548用料麪粉400克水210克肉醬扯麪的做法不會擀麪條的可以試試哦比手擀麪好吃多了...
西紅柿醬牛肉扯麪/面片
喜歡麪食，瞎搗鼓出來的🤟用料麪粉200克鹽3克西紅柿1個雞蛋2個水200克油2勺醬牛肉100克蒜瓣3瓣西紅柿醬牛肉扯麪/面片的做法1，麪粉200克，2，加2個雞蛋，或者1個雞蛋，加200毫升水，用筷子攪和均勻，3，用手繼續揉麪，直至麪糰光滑，後備用...
肉排扯麪
用料豬大排半根麪粉隨意白菜葉隨意蒜苗三根肉排扯麪的做法豬排焯水洗乾淨，入砂鍋，加薑片香葉豆瓣醬火鍋料冰糖，燉～麪粉加鹽和成一個硬一點的麪糰，醒十分鐘，分機子，擀牛舌片劃幾刀，抹油醒發。水燒開下白菜葉煮，滾開開始扯麪，扯一...
有你純屬瞎扯蛋(魷魚純屬蝦扯蛋)
用料蝦500克魷魚須適量鵪鶉蛋適量生抽1勺蠔油1勺郫縣豆瓣醬1勺青蒜1根紅椒1個乾紅辣椒適量洋蔥1個味美好生薑粉適量有你純屬瞎扯蛋(魷魚純屬蝦扯蛋)的做法準備材料，切切好，洗洗好熱鍋入油爆香洋蔥絲加一勺豆瓣醬放入蝦...