皇冠吐司麪包機版
用料①高筋麪粉200克砂糖30克牛奶100克淡奶油10克酸奶10克脫脂奶粉（可不放）8克鹽3克酵母2克雞蛋1/5個②黃油20克皇冠吐司麪包機版的做法把①都放麪包機，選擇模式日式麪包，500g重量，燒色深。揉麪到起筋，放②，直至成熟。...
皇冠麪包
最近我有點懷舊了，逛超市突然看到曼可頓皇冠麪包，想到了小時候很愛吃這款麪包的。買了兩個回家，吃了兩口以後發現沒有小時候吃的那麼好吃了，我琢磨可能因爲自己會做麪包以後瞧不上外邊的麪包了，所以決定還是自己做起來！我研...
皇冠吐司
翻糖蔡特色：視頻教程直播感受，每次只需5分鐘即可看完。用料黃油40g鹽6g鮮酵母18g冰塊水170g全蛋液110g奶粉20g幼砂糖110g高筋麪粉460g皇冠吐司的做法教程請看視頻歡迎找我入羣，每天都有羣友的精彩作業，有問題大家一起商量...
皇冠吐司 腹肌麪包
使用模具：陽晨中國紅2磅浴缸吐司盒用料高筋麪粉280克牛奶160克奶粉10克雞蛋液38克砂糖28克鹽2克酵母3克黃油20克黃油（擠表面）12克皇冠吐司腹肌麪包的做法把除黃油外的所有材料放進廚師機桶中低速混合，轉中速打至能拉出厚...
麪包機版吐司
用料酵母3-4克雞蛋1個細砂糖25克水150克奶粉5勺鹽2克黃油10克高筋麪粉240克葡萄乾適量麪包機版吐司的做法以上材料，以先放液體，再放固體的順序，依次加進麪包機裏。選擇麪包機的程序（750g），選擇燒熱爲淺色。開始。成品如上所...
皇冠吐司（直接法）
這款吐司配方來自“美麗女神經”，做出來成品組織細膩有光澤，拉絲綿軟，口感帶有淡淡甜味！材料：（可做450克吐司盒一個）用料高筋麪粉225克奶粉9克鹽3克耐高糖乾酵母2.5克細砂糖55克全蛋液57.5水85克無鹽黃油22.5克皇冠吐司（直接...
皇冠吐司~超濃吐司
這個是我最近感覺最柔軟的吐司用料高筋麪粉150克細砂糖110克奶粉18克鹽6克牛奶170克酵母5克黃油45克全蛋液115皇冠吐司~超濃吐司的做法糖和牛奶先混合乳化好進速凍，凍成冰碴除了黃油以外，把所有材料包括冰碴糖水都倒進...
桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)
此方子材料不是十分精準，新手繞道，我是看狀態揉麪的用料蛋液38克牛奶120克糖10克鹽2克酵母2克高筋麪粉200克桑葚乳酪醬奶油奶酪100克桑葚醬30克桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法除鹽、黃油外其他材料20秒，速度3-6，加鹽、...
皇冠麪包
用料高筋麪粉290克黃油25克鹽2克雞蛋2個牛奶140克酵母2克糖20克奶粉10克皇冠麪包的做法活好，揉出手套膜，醒發十分鐘擺好形狀刷蛋液，撒芝麻上下150烤做好了...
皇冠👑吐司
這個食譜是從美麗女神經那裏看到的，自己稍微改動了一些，結合自己的一些經驗，自己也記錄一下刷的第N條吐司🍞。每次看到🍞出爐的那種成就感太舒服了😌！哈哈😄！ps：此方子是兩條450g吐司的量。用料全蛋液1個牛奶230克左右（酌情...
皇冠吐司
每次擼吐司都是用這個方子，最好吃奶香超濃郁用料王后硬紅高筋麪粉500克酵母5克糖75克鹽6克全蛋液100克牛奶180-200克奶油100克奶粉30克黃油20克皇冠吐司的做法除黃油外的所有材料入廚師機攪拌至擴展階段加入黃油揉至完...
麪包機皇冠吐司
東菱麪包機皇冠吐司🍞用料高筋麪粉250克牛奶110克鹽2克米粉10克砂糖40克雞蛋1個酵母3克黃油30克水克麪包機皇冠吐司的做法上述原料按照牛奶—四角雞蛋、鹽、糖、米粉—麪粉—麪粉挖坑放入酵母再蓋住。選擇和麪默認10...
皇冠蒸麪包
我把B站上標題帶有“蒸麪包”關鍵字的視頻全部看了一遍，有的甚至看了好幾遍。方法略有不同，但大致的做法是一樣的，我把過程總結如下。用料麪粉200g雞蛋2只牛奶30ml玉米油5ml木糖醇20g酵母粉2g皇冠蒸麪包的做法和麪：把麪粉...
爆頭的“皇冠吐司”
原配方來自“美麗老師”記得第一次做這款吐司的時候，真的打面打到哭。最近有位朋友吃我做的這個吐司吃不夠還想學做這款吐司。我怕她剛開始的積極性被這個吐司給瞬間磨滅了。所以在原配方的基礎上調試幾次後，現在這個方...
皇冠花朵麪包（麪包機➕電飯煲版）
這款麪包材料簡單，製作過程也不復雜，適合沒有烤箱或烤箱“罷工”（跟我一樣哈哈哈哈😂）的人兒哦！真的很好上手！一起交作業吧！用料酵母4克高筋麪粉300克黃油或植物油20克鹽2-3克糖30克雞蛋3個兩個做麪包，一個刷蛋黃液溫牛奶🥛10...
小美版 布里歐修皇冠吐司
用料高粉（日清山茶花）500克糖90克耐高糖酵母5克奶粉16克全蛋液90克純牛奶260克黃油84克鹽7克軟化黃油少許裝飾表面裝入裱花袋中小美版布里歐修皇冠吐司的做法將除黃油和鹽以外的食材放入主鍋內，30秒，速度1-3漸速混合。然...
生吐司方子做的皇冠麪包
每次聽到生吐司的名字都覺得很奇怪，搜了一下才明白是來自日文，指這款吐司超級軟，不需要再回烤出爐直接吃很美味，如同生巧克力在嘴裏化開班的溼潤口感。所以這個吐司含水量很高，加上湯種，可以保持幾天都還是很柔軟的口感。用...
麪包機做皇冠吐司
謝謝廚友們對我的第一個麪包機方子的鼓勵，期間問的最多的就是啥能替換啥的，我真的很難回答，因爲每個方子的配比只有試過了纔有發言權。理解不少廚友是因材做麪包的，家裏只有部分材料，一時沒買到所有材料，又很想做的心情，好吧...
海鹽皇后吐司（超好吃😋～麪包機和麪版、廚師機和麪版）
這是一個TB掌櫃的方子，有一次多烤了一個就在羣裏賣了，然後開始供不應求，都說很好吃。一開始掌櫃在朋友圈發了方子，被我記下來了，昨天去看，已經刪了，可能賣的太好了😅我發到這裏，希望掌櫃不要打我啊啊啊🙃這個方子因爲加了海鹽...
皇冠吐司麪包
這個方子，是在下廚房查的，做出來效果很好，記錄一下。酵母用的耐高糖鮮酵母比原方子多加了黑芝麻和葡萄乾奶粉和牛奶用什麼品牌都一樣，我覺得看配料表，只有生牛乳就可以現在天氣很熱，用的冷藏的牛奶這個方子，記錄的是原方子的...
皇冠花朵麪包（麪包機版和麪）
這是一款造型優美，像花朵亦像皇冠，可謂是一款高大上的麪包。口感極其鬆軟，拉絲很長。做法上，只要掌握基本的操作步驟，其實還是蠻容易上手的。大家不妨一試，在這裏要感謝一下@sjn1944分享的菜譜，我在她的基礎上，做了部分的改動...
皇冠吐司【快手版特濃吐司】
來自深圳Meet烘焙學院一位小哥哥的分享！我說我要分享到下廚房給廚友們，他特意找了這個又簡單又好吃又好做的配方給我讓我分享給大家！雖然用料簡單，看似平凡，可是做出來的成品會讓你驚豔！配方我進行了微調，爆發力超好，組織超細...
皇后（皇冠）吐司
用料中種法（自由姐）中種：高粉350克酵母6克牛奶210克主麪糰：高粉150克鹽6克糖60克蛋黃26克全蛋74克淡奶油50克黃油60克直接法（吳克己）高粉500克鮮酵母18克鹽9克糖50克全蛋50克淡奶油50克牛奶100克水150克奶粉10克黃油50克布...
紫薯蛋黃皇冠餐包【麪包機版】
【健康版蛋黃酥】喜歡蛋黃酥豐富的層次和口感，但油酥皮的卡路里實在讓人勸退…借鑑蛋黃酥的做法，試試這款紫薯蛋黃餐包，少油、低糖、低脂。軟糯紫薯泥搭配醇香鹹蛋黃和酥脆外殼，收貨健康美味。用料外皮材料水50ml黃油5g鹽...
麪包機版皇冠奶酪吐司
有段時間很喜歡吃某某糖的皇冠奶酪吐司，35元一個。後來爆出原料問題，就不再買了。想吃的時候就自己做，記錄一下過程，省得到處找方子。用料無鹽黃油25克牛奶100-120克雞蛋1個細砂糖30克高筋麪粉250克鹽2克奶酪120克酵母3克...