傳統美食——🥜果仁桃酥
桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，自己在家做，簡單又好吃。用料低筋麪粉500克玉米油300克白糖240克泡打粉8克小蘇打6克雞蛋2個黑芝麻適量傳統美食——🥜果仁桃酥的做法大碗中打入...
傳統美味的桃酥
全家都喜愛吃的一樣美味點心用料豬油320克糖粉320克低筋粉580克全蛋液80克食用小蘇打12克無鋁泡打粉6克黑芝麻適量傳統美味的桃酥的做法豬油是自己熬的，白砂糖打成糖粉，蛋液攪打均勻小蘇打和泡打粉是必須的。有的小夥伴...
超級美味的傳統中式點心宮廷桃酥～
首先，原創食譜是奶酪家-Baking的宮廷桃酥，附上連結：也是因爲發現了這個食譜之後做出來的桃酥太受歡迎了，最近幾個月真的是霍霍了幾十袋麪粉還有綿白糖就是因爲這款桃酥，所以有一些心得想要記錄下來免得自己忘記，也希望可以...
Bakingpie-迴歸傳統&桃酥
分量：15個左右用料低筋麪粉200g色拉油80g糖粉90g小蘇打2g水90g雞蛋15gBakingpie-迴歸傳統&桃酥的做法將低筋麪粉到在桌上，開窩色拉油、糖粉到在中間攪拌至乳白色和麪粉攪拌成團搓成大小相同的圓團，放入烤盤中壓扁放...
傳統老桃酥
豬油版的老桃酥，咬一口香炸了，吃了還想吃！用料豬油200克糖粉130克蛋黃4箇中筋麪粉280克玉米澱粉50克小蘇打2克泡打粉5克黑芝麻適量傳統老桃酥的做法固體豬油提前取出軟化，加入糖粉用打蛋器打發，打好有點像奶油的狀態，分次加...
超簡單十分美味的傳統豬油桃酥
一直都很喜歡吃桃酥，可是外面賣的吃着總有一股奇怪的味道，或是特別特別的油。現在家裏正好有一罐豬油，正好的天氣，正好的心情，那就做起來吧。總覺得中式酥點還是要是豬油的😜參考了一貧老師的菜譜，加了一點點自己的想法圖中...
傳統桃酥
疫情過後，好久沒有上菜譜了……，可能是期間做的太多了的原因吧😀今天週末，在家陪孩兒學習的同時順便給他們做點傳統的小糕點豐富一下週末的生活，做法簡單，喜歡的親們可以嘗試一下哦😘用料雞蛋黃4個玉米油200克鹽4克白糖80...
宮廷小桃酥·香酥美味的傳統小餅乾
昨天，有寶媽問我有沒有給寶寶烤桃酥，我纔想起來，可以給寶寶烤點小桃酥嚐嚐。剛好雙十二買了一堆新鮮的核桃，用來做桃酥再合適不過了哈。用料低筋麪粉100克玉米油55克細砂糖30克泡打粉2克小蘇打1克雞蛋10剋核桃碎30克黑白...
傳統桃酥（超酥配方）
桃酥可以說是老一輩人記憶中摯愛的一種味道，譬如我父親對桃酥的愛簡直就如滔滔江水綿綿不絕，在我得到這個配方之前他總是忍不住在外面買來吃——這種高油高糖的點心廉價且普遍，但從外面買來的桃酥無論是成份還是製作、售...
傳統傳承核桃酥
16年中點老師傅配方一口吃出傳統味用料豬油75克黃油75克細砂糖100克雞蛋25克打碎核桃粉25克低筋麪粉250克泡打粉1克蘇打粉1g臭粉（可不加）3g食粉（可不加）2g傳統傳承核桃酥的做法油類加糖攪拌融合（圖爲植物油版本，不酥脆）因此...
傳統桃酥（酥得掉渣）
這個桃酥是借用蜂農的配方做的，吃起來酥酥的，還有蛋黃那種沙沙的感覺。家裏人喜歡吃豬油，所以我家是常備豬油的。也一直認爲用豬油做中式點心纔是中國的傳統。用料凝固豬油120克雞蛋黃2個白糖80克普通麪粉（低筋麪粉）170克...
傳統美食清明果
家鄉的美食每年陽春三月大地回春、煥然一新各種野菜也滿山遍野的瘋長這其中野艾、水菊花就是這個季節食物天然劑的寵兒製作清明果就是這種野菜的最佳添加劑在江南一帶清明前後幾乎家家戶戶都會親手製作這個容易果腹的...
讓人懷舊的傳統桃酥
許多許多年前，我的中學好友在就讀食品加工專業後去食品廠實習，她眉飛色舞地告訴我們，對於新進廠工作的人員，首先安排到製作桃酥的車間工作，因爲難度最低上手最快，而且桃酥讓她們吃到不想再吃也沒多少成本。當年滿眼豔羨垂涎...
又酥又有奶香味的桃酥（非傳統桃酥）
做了兩次桃酥，一次是啊嗚511，一次是魏氏黃小芽的桃酥菜譜。都是用植物油，做後感覺放涼就偏硬了，要再吃得加熱。我又喜歡奶香味，就看了好些菜譜，自己給折騰出來一個覺得很合適自己口味的菜譜，特此記錄。用豬油是爲了酥，加奶粉...
傳統桃酥（自制豬油版）
傳統的老式桃酥，香酥可口，用豬油製作是比較傳統的方式，如果有忌口可以換成等量的黃油或者植物油，但起酥效果和味道會有差異，因人而異，大家各取所需吧用料豬油60克綿白糖40克蛋黃2箇中筋麪粉85克鹽1克玉米澱粉15克泡打粉2.5...
人見人愛的小時候味道～傳統花生仁桃酥
小時候特別喜歡吃桃酥，那個時候的話叫麻條，長大後，發現加花生仁的桃酥簡直是酥脆可口，好吃到……停不下來節奏。用料蛋黃2個花生油120克綿白糖70～75克中筋麪粉170克玉米澱粉30克鹽1克小蘇打2克泡打粉3克熟花生仁碎粒50克熟...
傳統桃酥（低油無糖版）
一款以蜜代糖，低油卻不失酥脆的傳統糕點，而且非常簡單易做，動起手來做好分享給家裏的長輩朋友吧～本配方一共做了16個，爲了省時間，兩盤一起烤的用料麪粉250克蛋黃4個玉米油90克蜂蜜60克蛋清30克泡打粉6克小蘇打4克芝麻適量傳...
傳統酥餅
糖酥餅在中國流傳甚廣的民間小吃，各地都有特色是糖酥餅，具體起源尚無考證，糖酥餅應該起源於油酥餅，後來有糕點師傅在油酥餅中加入餡料，逐漸形成糖酥餅。而油酥餅的歷史可追溯到唐代，據傳當年唐高宗李治在武則天的影響下，特別...
傳統桃酥，酥酥香甜
桃酥，我喜歡的小點心用料豬油150克（常溫）糖80克蛋黃3個（常溫）中筋麪粉230克玉米澱粉40克小蘇打2克無鋁泡打粉3克鹽2克傳統桃酥，酥酥香甜的做法1.打發豬油、糖豬油、雞蛋提前從冰箱取出，回溫。把豬油低速打一下，勻後分三次加糖...
傳統中式點心之桃酥
桃酥想必是大部分中老年人比較喜愛的點心之一，別人我不知道，反正我爸媽還有爺爺奶奶炒雞愛～另外，今天這款點心是豬油做噠，不愛豬油的小夥伴可以不用浪費時間啦～用料中筋麪粉170克蛋黃3個豬油120克糖粉75克小蘇打2克鹽1克泡...
慢燉鍋Slow cook美國傳統蘋果核桃酥Apple-pecan crisp
用料青蘋果grannysmith5個檸檬汁2大勺麪粉3/4杯紅糖3/4杯肉桂粉1小勺鹽1/8小勺黃油1/2杯山核桃3/4杯慢燉鍋Slowcook美國傳統蘋果核桃酥Apple-pecancrisp的做法蘋果切片，慢燉鍋噴油，把蘋果放入，擠檸檬汁。在大碗裏，混合面...
傳統美食—紅桃粿
祈禱家人安康、生活順心。希望這些傳統美食能夠繼續傳承下去！用料餡料：大米1杯糯米1杯豬肉糜200克小蔥N根冬菇隨意拿了7朵蘿蔔乾抓1把蝦皮1把麪糰：紅肉火龍果1個粘米粉1大杯雪粉1大杯傳統美食—紅桃粿的做法用紅肉火龍果...
傳統與美食
端午節，又稱端陽節、重午節、龍舟節、龍日節、正陽節、浴蘭節、天中節等等，是中國民間傳統節日。節俗內容豐富，扒龍舟與食糉是端午節的兩大禮俗，這兩大傳統禮俗在中國自古傳承，至今不輟。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在端...
傳統美食——炸酥餃
今天，給家人做了好吃的炸酥餃。酥、香、甜！吃一口，滿滿的芝麻、花生香味兒！一下子就勾起了兒時的回憶……小時候，過年才能吃到的美食，做法簡單，無需廚藝，只要有對家人的愛，就能輕鬆完成。來，跟我下廚房吧！用料麪粉212克玉米油40...
盈太美食俱樂部--營養豐富的杏仁酥~美味傳統不過時
杏仁酥是很簡單的一個食品，過程不太繁瑣，對食材的要求也不是特別的嚴格，一般的富強粉就可以做，這大概就是中國傳統食品的特色吧！今天就給大家帶來一個簡易的杏仁酥的方子。用料油（豆油最香）220克細砂糖150克麪粉（富強粉）400克...