歐包練習冊【自留地】
65%低水：用料天然酵種配方水配方粉配方鹽配方歐包練習冊【自留地】的做法第一個～氣孔～...
歐包練習冊
更新了一個小視頻，比較直觀的看到充氣狀態的麪糰應該是什麼樣子的用料麪粉克水克鹽克魯邦種歐包練習冊的做法第三次，還是決定要買一本專業的書籍跟着做，買了書之後，細心呵護魯邦種，生怕活性不夠，做出來還比較滿意，但是由於對...
光影練習冊
我和“光影”的故事用料相機鏡頭光影練習冊的做法單列出一個來記錄我的攝影歷程一件一件的記錄到鏡頭裏...
練習冊
希望有一天能拍出閃閃發光的照片用料熱情和恆心練習冊的做法加油啊喂...
拍照練習冊
建一個簡單的菜譜，用來收集自己的渣圖。也算是自己學習攝影的一個心路歷程吧。留念，不管美食還是風景，希望N多年後能看到自己的成長，能有一個很甜美的回憶！如此，安好！用料照片若干用心盡力拍照練習冊的做法發現美修飾美小貼...
可頌練習冊
手工開酥真是個自虐的過程，偏偏喜歡可頌的風味，只好一輪又一輪方子琢磨了個，按照家裏有的麪粉材料動手練習到第四個，終於找到點方向了，純記錄，進步空間還有巨大的過程沒拍圖，過程和重點記錄：面打到擴展，壓扁，保鮮袋包覆進-18°...
天然酵種鄉村歐包練習冊
用料t65100%天然酵種30%水68%—75%鹽1.5%後加水x天然酵種鄉村歐包練習冊的做法111115...
歐包練習手冊
練習練習練習【魯邦】留下一點冷藏後喂活的種（再冷藏儲存），下次做麪包續養的時候大概一天半就可以漲到兩倍【時間】08:00室溫水合②小時冷藏水合②小時12:00➕魯邦混合入面12:30➕鹽混合入面13:00卷卷14:00摺疊15:00卷卷...
自養酵母麪包練習冊
不定期更新自養酵母做的麪包用料自養酵母自養酵母麪包練習冊的做法不定期更新自養酵母做的麪包...
我的歐包練習冊
擼包擼包，記錄貼用料水155克伯爵T65230克鹽5克波蘭種45克我的歐包練習冊的做法水加麪粉水解30分鐘，加入波蘭種中低速3分鐘，再加入鹽中低速3分鐘，然後高速1-2分鐘打到十成筋。26度發酵3-4個小時，具體看狀態，中途每1小時摺疊...
攝影練習冊
感覺自己還是很想拍出好看的皁片的！所以還是上進一下，專門建個菜譜，看自己到底能拍成啥樣！用料錢越多越好攝影練習冊的做法最好準備好多錢，來買道具盤子食材攝影裝備啥的，然後就是拍拍拍。...
基礎歐包練習冊
下廚房改版後，傳作品也沒有以前方便了，自己立個菜譜，記錄今年努力學習歐包的路程吧！用料鹽2%水70～80%麪粉100%魯邦種20%鮮酵母0.5～2克基礎歐包練習冊的做法水粉預先水合半小時以上混合鹽和魯邦和少量低糖速酵一發4～6小時，視面...
我的練習冊
紀錄自己每次練習的情況，方便對比用料心情美好情緒高漲堅持努力我的練習冊的做法第一個麪包第二個麪包第三個麪包第四個麪包第五個麪包第六個麪包小貼士純粹個人紀錄貼，不要跟帖。謝謝！...
歐包練習冊自用
用料麪粉水鹽天然酵母耐心🤪歐包練習冊自用的做法就是做...
擺盤練習冊
練習記錄，持續更新coverfrom「Nick'skitchenlaboratory」用料各類食材擺盤練習冊的做法各種形式...
天然酵母歐包練習冊
用料T65300克水225克鹽7克天然酵母60克天然酵母歐包練習冊的做法先養個好寶寶再說...
歐包練習手冊（和歐包的100次戀愛）
找個地放記錄一下，量不大，適合練練手。步驟還很粗糙，慢慢再改進。。。每次用的方子和體會後面會持續更新，爲自己加油！才入歐包門，歡迎指正！摺疊，整形視頻：割包視頻：用料高粉版高粉（蛋白質含量12.8%）250克波蘭種75克水175克鹽5克後...
麪包練習冊
用料麪包練習冊麪包練習冊的做法忘記刷蛋液了，凱度r8，後風170，15分鐘，有點過了蒸烤170度，15分鐘，急急忙忙的，沒有發酵好看到很多拉絲的廣告圖，傲嬌一下，我也可以2019.8.10，加了點芝麻，漂亮的組織，滿意。顏色略深，160度熱風直接烤，無...
咖啡練習冊
自己做的咖啡相片集合，不是教程，純個人記錄生活，感恩觀看。用料咖啡N杯咖啡練習冊的做法每次進步一丟丟天鵝天鵝變異天鵝撲水的天鵝黑化的撲水天鵝天鵝吃胖了尼斯湖水怪遇上臺風的天鵝顫抖的鬱金香累到模糊的天鵝肥葉子...
包包練習冊
麪包星人就想做出可口的麪包……用料耐心堅持對面包的愛包包練習冊的做法練習練習再練習～...
歐包練習冊
用來上傳玩過的歐包用料熱情知識歐包練習冊的做法歐包...
裱花練習冊
用料第一次豆沙奶油裱花用料愛爾培黃油100g白豆沙200g純淨水20g裱花練習冊的做法私人練習私人練習存圖...
歐包練習記錄冊
不定期更新。記錄擼包心得。用料水180克高筋粉250克天然酵母60克鹽3克歐包練習記錄冊的做法擼包的一個步驟～確保酵母活性屬於活躍的狀態圖片是餵養酵母11個小時的狀態，發酵至三倍大或者可以將酵母放在水中，看是否上浮。...
廚藝練習冊
建個菜譜，記錄練習心得，順便治療懶癌以及健忘症。😁用料勤勞＋∞認真＋∞耐心＋∞靈感多多益善廚藝練習冊的做法所有用料加在一起小火慢燉，愈久愈香。...
法棍練習冊
學習法棍，先固定一個配方練習，水量73-76之間調整。用料T65350克魯邦種70克鮮酵母1克鹽7克水245+17克老面（可不加）70克法棍練習冊的做法水粉提前混合靜置45分鐘以上加所有材料'混合至9成筋，後加水攪拌至完全擴展，完成面...