排骨竹筒飯
自然的味道肯定不一樣，上次試過排骨飯很好吃，這次試試竹筒蒸出來的排骨飯，除了蒸的時間長了點，其他都很完美，濃濃的排骨香中一絲與衆不同的竹子清香，美極了！用料排骨6塊香菇1朵胡蘿蔔半根生抽1勺姜2片料酒1勺鹽10克大米兩杯...
海鮮竹筒飯
用料大米400克香菇4朵胡蘿蔔1/2根香腸4根青豆150克洋蔥1個魷魚乾1只蝦仁150克海鮮竹筒飯的做法第一步：香菇泡發1小時，魷魚乾泡發3小時（沒有魷魚乾也可以省略）。泡發完成後和香腸，胡蘿蔔改刀成小丁，如圖大小備用。大米洗淨，泡...
炭烤竹筒飯
夾着竹香、米香、肉香的竹筒飯～用料絲苗米1斤臘腸2條鷓鴣1只開水適量(按平時煮飯的水量)新鮮竹筒(儘量取稍厚的)1條炭烤竹筒飯的做法竹筒開蓋，肉類切好調好味備用，大米洗乾淨浸泡15分鐘。絲苗米用食用油拌勻，均勻地鋪在竹...
鮮竹筒飯
用料糯米500克香菇6朵豌豆100克蠶豆100克火腿肉50克鮮肉50克土豆5個鮮竹筒飯的做法去山上把長上來的竹子掰來切好，糯米泡4個小時、鮮肉切粒拌上醬油先醃下，火腿香菇土豆切粒、全部配料倒入糯米中加鹽拌勻。裝竹筒下鍋蒸...
竹筒飯
用料竹筒1個米飯1碗臘腸1根豆角3兩雞蛋1個生抽適量花生油適量鹽適量竹筒飯的做法米浸泡一晚,加水煮開6分熟;盛碗中待用,臘肉切丁,豆角切丁,倒入米飯中,加生抽,鹽,攪拌均勻竹筒中加入適量花生油,搖晃均勻,將攪拌好的米...
味美竹筒飯
餐館只能打包走人，沒有了慢慢享用的趕腳，家裏糯米好多，今日晚餐，竹筒飯……超級味好✌️用料糯米適量沾米糯米的1/4豌豆適量胡蘿蔔適量臘肉適量玉米粒適量火腿腸適量味美竹筒飯的做法準備所有食材，米要提前泡3小時，竹筒要提前...
純天然竹筒糉子（竹筒飯）
全家總動員，很好的親子互動，竹筒糉子今天分工完成的：小朋友負責灌糯米紅豆；老公負責竹筒上下用糉葉封口，用繩子捆紮；我負責剪上下需要封口的糉葉和需要捆紮的繩子😜用料糯米適量紅豆適量糉葉適量捆紮的繩子適量天然的竹筒適...
鮮竹竹筒飯
選一人高的竹筍，根部開始快掉皮的那種狀態［我忘記拍圖了］準備四五節，兩頭結頭保留，清洗後用水果刀割個小長方形口子【個人覺得鮮竹筒飯用竹子的最佳時間在4月中下旬，［座標南京］今天和朋友去弄一開始弄的太老太高了，找了好久才...
正宗竹筒飯
就地取材，剛砍的竹子，生一堆活，竹筒飯走起～～用料糯米250克豌豆250克臘腸三根醬油6—8勺鹽60粒正宗竹筒飯的做法我用的是粒腸，比較好切，加錢也貴一些。一分錢一分貨，自己吃的，還是要講究些吧。斜着切，切成圖片厚，再切成丁，具體大小...
竹筒蒸飯
用料糯米適量大米適量玉米、胡蘿蔔、豌豆適量火腿或香腸丁若干醬油少許鹽少許竹筒蒸飯的做法糯米和大米浸泡四小時各類蔬菜丁，肉丁翻炒，加少許鹽糯米大米煮兩分鐘，時間千萬別長和剛剛超過的蔬菜丁肉丁充分拌在一起，加少許...
玉竹筒骨湯
用料玉竹克枸杞粒薑片片鹽克玉竹筒骨湯的做法電高壓鍋...
筒骨腐竹湯
以前在餐館裏吃過幾次，很香，自己小弄了點材料試了下，味道還不錯，可以根據個人愛好加點枸杞、紅棗之類的料用料筒骨腐竹節生薑香菜鹽筒骨腐竹湯的做法將香菜、生薑都切好備用；將腐竹節折成小段鍋里加水和姜燒開，放入筒骨，在沸...
金華竹筒飯
寧可食無肉，不可居無竹。”北宋詩人蘇軾借竹子表達了自己超凡脫俗的生活志趣，寧肯不吃肉也要有竹子相伴。要是說有一種食物，能把肉的鮮美和竹的清香完美融合起來，那應該就是竹筒飯了。竹子的清香、糯米的香甜、時鮮的濃厚...
竹筒燜飯
用料大米適量臘腸適量胡蘿蔔一根土豆一個老抽適量鹽適量油適量白糖適量竹筒燜飯的做法土豆，臘腸，胡蘿蔔切小丁備用炒鍋倒油，先炒臘腸，翻炒幾下放胡蘿蔔，土豆繼續翻炒兩分鐘翻炒之後倒入大米和適量水，水量和菜米持平就行，煮五...
竹筒烤排骨
竹子的清香，和誘人的排骨，會產生什麼樣的美味兒？跟我來，就這麼簡單！讚不絕口的竹筒烤排骨！去年做了一次，回味至今，今年再來一口！用料肋排好幾根克生抽勺鹽一丟丟克竹筒一根肋排一個小米椒一根竹筒一個高度白酒一丟丟竹筒烤排骨...
竹筒飯
竹筒飯用料大米適量胡蘿蔔適量鮑魚。蝦！適量竹筒飯的做法竹筒飯竹筒飯竹筒飯竹筒飯...
嫩竹竹筒飯
用料糯米適量花菇三四朵臘腸一根玉米一根蝦乾三四隻乾貝一小把竹筍適量鹽少許茴香苗一小把嫩竹竹筒飯的做法剛冒出來三四天，長度三米左右的竹筍，取頂端比較嫩的部門，菜刀可以輕鬆切斷。切成適當大小的竹筒。準備各種材料...
竹蓀筒骨湯
竹蓀有花朵的香氣~食材簡單才能保留竹蓀特別的味道。用料幹竹蓀若干筒骨兩三塊鹽適量味精適量姜兩片料酒少許竹蓀筒骨湯的做法幹竹蓀用鹽水泡發半小時後洗淨鍋里加水，放入姜和料酒少許用於祛味，冷水下筒骨能把血水逼的...
竹筒蒸糯米芋頭排骨
用料芋頭半個排骨一斤姜7-8片雞精適量生抽適量鹽3克大蒜4-5瓣糯米一量杯竹筒2個竹筒蒸糯米芋頭排骨的做法提前準備竹筒兩個，洗淨備用。（我是淘寶買的）中午做就前一天晚上睡前泡糯米，放冰箱冷藏泡一晚上。排骨洗淨，芋頭切成...
崖口竹筒飯
用料大米杯自由搭配選4樣崖口竹筒飯的做法自由搭配自由搭配自由搭配自由搭配自由搭配小貼士特色美食崖口竹筒飯...
臘味竹筒飯
竹筒臘味飯用料：大米300克，臘肉100克，臘腸一根，玉米粒80克，胡蘿蔔丁80克，豌豆80克，幹香菇15克，生抽30克，鹽3克，胡椒粉3克，竹筒4個，糉葉8張，綿繩4根用料大米300克臘味竹筒飯的做法竹筒臘味飯...
竹筒蒜香排骨
用料排骨500克澱粉1勺蠔油2勺糖少許料酒1勺蒜3瓣姜2片鹽少許生抽1勺蔥一丟丟芫茜一丟丟竹筒蒜香排骨的做法1.將醃製（30分鐘）的排骨放進竹筒，撒上蒜蓉、薑絲；2.用錫紙封住竹筒口，面用牙籤戳小洞洞，大火蒸30分鐘；3.開蓋撒上一...
竹筒雞飯
用料米竹筒雞飯的做法竹筒竹筒...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨
老家山裏的竹子，帶着清香。沒有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2塊豆豉2勺朝天椒3個香蔥3根姜1塊蒜5—6瓣竹筒1個豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，溫水洗去浮沫。辣豆腐乳兩塊，用...
鮮蝦竹筒飯
這個飯很有創意，但是廚房裏操作起來就不是那麼方便了，吃起來的的確確是很好吃。用到的加拿大北極蝦可能跟其他蝦口感不一樣，大家都可以試一下。用料北極蝦200g大米250g香菇20g青豆10g玉米10g臘腸10g生抽1勺鹽5g食用油2勺...