雪菜冬筍絲炒蝦仁
這道菜是我家的家常菜，家人愛吃，我就燒給家人吃！用料蝦仁300克雪菜200克冬筍100克料酒1調羹澱粉少許鹽少許玉米油15克雪菜冬筍絲炒蝦仁的做法蝦仁撥殼，然後開背。清水清洗後加料酒，鹽醃製5分鐘，再加入澱粉拌勻。然後，把冬筍...
雪菜冬筍
用料冬筍一個去老根切片備用景陽觀雪菜一包生抽適量雪菜冬筍的做法冬筍切片後用鹽和開水燙一會去除澀味，涼水沖洗備用主鍋30克油，薑絲、辣椒切段、蔥花3分鐘/溫度V/小勺（放大速度鍵轉一下）也可以放點肉絲或者牛肉絲放入切...
雪菜冬筍肉絲炒毛豆
用料雪裏蕻80克左右（袋裝）毛豆仁150克里脊肉絲100克竹筍1支鹽1克（醃製肉絲）絲）糖5克油20克蔥1根切段姜1片切絲雪菜冬筍肉絲炒毛豆的做法準備工作：肉絲加蔥姜，少許鹽，10克料酒，抓勻醃製10分鐘。筍焯水後切絲備用。主鍋加入油10...
豆豉炒魚片+五彩魚絲+草菇炒蝦仁+菠蘿炒蝦仁+荷蘭豆炒魚片+絲瓜木耳炒鮮魷+玉米筍炒魷魚+紅腰豆炒蝦仁+蝦仁炒冬瓜+鮮馬蹄炒蝦仁+鮮百合炒魚丁+青椒炒鱔魚+菜椒墨魚柳+乾貝炒蝦仁+青菜炒魷魚圈+荷蘭豆炒蝦仁
用料豆豉勺豆豉炒魚片+五彩魚絲+草菇炒蝦仁+菠蘿炒蝦仁+荷蘭豆炒魚片+絲瓜木耳炒鮮魷+玉米筍炒魷魚+紅腰豆炒蝦仁+蝦仁炒冬瓜+鮮馬蹄炒蝦仁+鮮百合炒魚丁+青椒炒鱔魚+菜椒墨魚柳+乾貝炒蝦仁+青菜炒魷魚圈+荷蘭豆炒蝦...
百搭～雪菜冬筍炒肉絲
雪菜炒肉絲是一個很經典的澆頭，可以配粥，可以做雪菜肉絲麪，還能做雪菜肉絲炒年糕等等，都非常美味！用料雪菜1包，約160克冬筍2個肉絲100克口蘑數個料酒，澱粉，鹽，糖，油適量百搭～雪菜冬筍炒肉絲的做法肉絲用一小勺澱粉，一點點料酒和鹽...
雪菜冬筍面
用料瘦肉100克雪菜80克冬筍1個蘑菇8個生抽適量油少許蒜2瓣剁椒少許雞蛋半個小番茄1個自制醬1勺蔥2根雪菜冬筍面的做法材料準備:瘦肉100克雪菜80克冬筍1個蘑菇8個生抽適量油少許蒜2瓣剁椒少許雞蛋半個小番茄1個自制醬1...
蝦仁炒冬筍
用料蝦仁冬筍黃酒溼澱粉鹽油糖白湯蝦仁炒冬筍的做法炒鍋燒熱，倒入油，放入上漿的蝦仁、冬筍粒拌幾下，倒在漏勺上瀝去油，備用碗中放入黃酒、鹽、白湯、溼澱粉調和炒鍋置旺火燒熱，放入油，推人蝦仁、冬筍粒，四面淋入勾好的滷料，略...
雪菜絲冬筍肉末春捲
雖然有着春捲的外表，卻有着一顆片兒川的心。//片兒川是杭州的一種著名湯麪，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。片...
冬筍炒蝦仁
蝦仁買蝦自己擠或凍品都行，都好吃，配上冬筍大火快炒，很鮮美哦。用料冬筍1個蝦仁200克青椒1個油適量料酒1小勺鹽1小勺澱粉1勺姜數片冬筍炒蝦仁的做法食材擇洗乾淨，冬筍切片，放在加了鹽的水裏浸10分鐘，有助於去澀，青椒我只用了...
小美冬筍雪菜肉絲兒
冬筍用鐵鍋燒往往會很乾但是小美卻可以把筍跟都燒的飽含湯汁，不會出現咬不動用料雪菜75克肉絲150克冬筍150克料酒10克+15克生抽10克+10克油20克小美冬筍雪菜肉絲兒的做法肉絲兒加油、料酒10克、生抽10克，3分鐘/varoma/...
雪菜炒冬筍
用料冬筍克雪裏蕻克開洋澱粉雪菜炒冬筍的做法開洋泡水雪菜洗乾淨，切沫冬筍焯水，切片，鍋中放油，先把雪菜炒一下起鍋，鍋洗乾淨，再放油，放蔥姜爆香，放開洋，下雪菜冬筍翻炒，放點開水，燒一下，嘗下鹹淡，水澱粉勾芡，起鍋...
冬筍雪菜肉絲湯年糕
用料年糕200克冬筍2根雪裏蕻50克肉絲100克澱粉1勺料酒1勺生抽1勺鹽少許姜2片冬筍雪菜肉絲湯年糕的做法冬筍剝皮後洗淨。冬筍切片，薑切片。年糕切條。肉切絲兒。將肉絲中加入料酒，生抽，澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。鍋中放油，...
矜宸•雪菜冬筍炒肉絲
很不錯的下飯菜，作爲麪條的澆頭也很好，關鍵是失敗做法家常簡單。用料雪裏蕻350克冬筍100克里脊150克蔥薑末適量矜宸•雪菜冬筍炒肉絲的做法市場裏買的雪菜，或者叫鹹菜放到水中浸泡20分鐘，充分擠壓掉滷汁，這樣操作能去除大...
冬筍雪菜炒肉絲
愛嚐鮮買的冬筍，真是超級大個的五個冬筍，好鮮嫩，好東西必須得好好享用。不廢話了，開始認真寫我的菜譜吧^_^用料冬筍雪裏蕻若干肉絲若干薑片、料酒、蔥冬筍雪菜炒肉絲的做法特意把步驟拍了下來，雪裏蕻泡一會泡去多餘的鹹味...
雪菜肉絲炒冬筍
用料冬筍克雪菜肉絲炒冬筍的做法留存方便查找...
能拌炒一切の雪菜冬筍絲
冬筍一上市，便買來嘗鮮。用筍絲炒的雪菜，簡單的調味，滋味酸爽好吃！做好一大盤，凍著，想吃時拿出來炒個肉絲，或是搭配米飯、湯麵，還是用來快手炒年糕，簡直是一人食的好良伴！同樣，經帝都小夥伴們堂測後，咱出的方子。希望同為一人食的...
雪菜冬筍湯
鹹鮮可口用料雪裏蕻70克冬筍200克（去皮前）鹽2克雪菜冬筍湯的做法先將雪菜沖洗一下，冬筍剝皮後切絲用很少量的油煸炒一下雪菜和冬筍絲，放一勺料酒，然後倒入600ml清水，開鍋後小火5分鐘，依據口味再放約2~3克鹽即可。...
雪菜冬筍炒白蝦～瑪捷斯magimix
用料白蝦雪菜冬筍蔥姜鹽胡蘿蔔絲雪菜冬筍炒白蝦～瑪捷斯magimix的做法1、冬筍焯水清洗後切絲備用2、主鍋加25克色拉油和少許豬油（沒有可不放）煸炒模式熱油1分鐘，加薑絲蔥段30秒爆香，放入雪菜、冬筍絲、胡蘿蔔絲設定2分鐘/2A...
雪菜冬筍炒肉絲
用料雪裏蕻20克肉絲200克澱粉2勺鹽2勺糖1克姜2片料酒1勺雪菜冬筍炒肉絲的做法冬筍切絲焯水後過冷水瀝乾備用，肉絲用鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉抓醃；鍋中熱油，下肉絲翻炒變色盛出；鍋裏熱油，下蒜末，薑絲，蔥白，幹辣椒煸香，下潁思坊...
蝦仁炒筍絲
用料蝦仁去蝦線200克鹽少許油20克筍絲500克魚露少許雞精1小勺蝦仁炒筍絲的做法準備抄過水的筍絲，蝦仁下點油和魚露醃製一下。3分鐘/120度/反轉小勺熱油，4分鐘/120度/反轉小勺，從量杯口放入筍絲和鹽，最後一分鐘下蝦仁。2秒...
雪菜炒筍絲
家鄉的味道最美～用料春筍3根雪菜小碗的一半蒜2瓣蔥1根豬肉（沒有可以不放）一小塊鹽若干克白糖若干克雪菜炒筍絲的做法豬肉切絲，春筍切絲（春筍沿着長邊豎着切即可）鍋中水煮開，然後放筍絲焯一下（一分鐘不到就撈出來，否則影響筍的...
冬筍雪菜
用料冬筍半個雪菜1棵肉絲2量冬筍雪菜的做法1.雪菜務必溫水浸泡半小時，去除多餘的鹽分。切丁之後再清水撈一下。2.冬筍半個，切絲。3.切肉絲2量備用。冬筍絲，下鍋清水煮沸，開水裏撈一下備用。1.切好的肉絲先加一點鹽，用手抓...
陳姥爺的菜 | 雪菜冬筍炒肉絲
每到冬天老爸都會給我做雪菜冬筍炒肉絲，吃完還要裝滿滿一大盒帶回家。雖然是非常簡單又家常的小菜，但是搭配真的很妙，冬筍的細嫩、雪菜的鮮脆、肉的噴香一口吃進去。做麪條澆頭、過泡飯都特別棒。爸爸的做法有些小的技巧...
雪菜冬筍肉絲炒年糕
用料冬筍200克年糕200克梅花肉150克雪裏蕻100克雪菜冬筍肉絲炒年糕的做法雪裏蕻在滾水裏燙半分鐘，撈出瀝水後剁成末。姜也剁成末。姜的味道和雪裏蕻是非常搭的。剛纔燙過雪裏蕻的熱水再次利用，燙一下冬筍絲，我的冬筍故意...
蝦仁炒雞蛋（冬筍）
用料蝦仁克雞蛋3個冬筍克鹽克蔥根黃酒二勺蝦仁炒雞蛋（冬筍）的做法雞蛋打散熱鍋冷油倒入蛋液煸炒盛出炒好的雞蛋，準備炒已經化開的蝦仁和煮熟的冬筍熱鍋冷油，放入蝦仁開始煸炒煸炒一段時間後。放黃酒炒到蝦仁變色。放鹽倒...