百吃不厭的薯子酒
用料薯子1個（刷成泥）米酒2碗紅糖少許老薑2塊（切成末）花生油少許百吃不厭的薯子酒的做法冬天來啦，氣血要補起來，晚上手腳纔不冰涼。首先，選擇一個薯子。今年的薯子長得好，超大個～削掉皮，洗乾淨，刷成這種泥狀～用平底鍋，刷點油，煎成這...
芝士焗薯子
甜而不膩滑而不沾老少爺們的最愛用料紅薯一隻白薯2只芝士35克雞蛋一隻黃油5克芝士焗薯子的做法紅薯洗淨七三切放入鍋中隔水蒸叉子可以容易插入番薯中有勺子轉圈取出薯肉再搗碎成泥取35克芝士上鍋蒸溶解加一勺入薯泥攪...
番薯圓子
在外面吃的芋圓子貴又少，試着自己做。真的好簡單，而且味道也不錯，用到的食材的量都是自己看着辦就好。用料紅薯1個紫薯2個木薯澱粉適量白糖適量番薯圓子的做法紅薯和紫薯洗乾淨，帶皮丟進鍋裏開水煮熟，撈出，剝皮，趁熱加木薯澱...
番薯包子
用料紅薯2個白糖適量淡奶油適量油適量番薯包子的做法下面下面紅薯蒸熟，壓泥，放不粘鍋加油加糖加淡奶油炒幹，放涼，就可以包了。實不相瞞和奶黃包是一個味的。哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia...
紅薯糰子
用料紅薯半碗水一碗紅薯糰子的做法1.番薯粉半碗.清水一碗.攪拌均勻2.鍋內熱油下番薯粉.快速推動粉漿.凝固後壓成餅狀.反覆按壓.拿出切成塊2.熱油爆香肉沫.加入蒜末炒出香味放入紅薯團翻炒.加入生抽一勺.醋一勺.鹽一勺...
紅薯果子
這個紅薯果子是小時候過年纔有的小零食，長大後就成兒時了最美味的回憶，多年遠離家鄉也成了想吃也吃不到的美味，所以就自己試做了一次，沒想到還挺好吃，咬起嘎嘣脆又回到了媽媽身邊的感覺😀️用料紅薯（熟）620克普通麪粉550克食用...
奶薯盒子
用料牛奶250克木薯粉25克糖15克地瓜一小個燕麥片50克麪包50克奶薯盒子的做法一個小地瓜切成細小丁。地瓜放在一個容器裏頭上過蒸。上鍋蒸15分鐘後出鍋搗成泥晾涼。商店裏賣的這種燕麥片，裏面的酸奶和果粒吃完燕麥片兒...
薯包子
好久不上了，大家還記得我嗎，這次奉上客家薯包子，所用的薯，上淘寶輸入武平薯可以找到相關的店鋪，我也是去那家買的（類似新鮮淮山）用料武平薯2斤肉末4兩薑末少許新鮮大蒜葉少許醬油少許鹽少許薯包子的做法先把薯用鐵勺子刮皮，然...
紫薯包子
成功用料麪粉克紫薯個酵母克糖克紫薯包子的做法酵母粉用溫水泡後倒入麪粉。在用溫水融糖。一起和麪醒發30分鐘左右。紫薯切薄蒸熟後搗成泥加糖攪拌。做完包子上鍋蒸25分鐘左右...
紫薯丸子
用料紫薯個糯米粉克白糖克紫薯丸子的做法買回來的紅薯蒸好跟糯米揉成大小均勻的紫薯丸子，喜歡甜的朋友可以放一點白糖進去一起揉。然後冷鍋熱油，油多一點，油溫五成熱的時候放入紫薯丸子，過程要小火慢慢炸，炸個十分鐘就可以...
紫薯桃子
“桃子”是福建連城的稱法，有很多種皮，可以用米粉，做出來是米桃，然後加艾草是清明桃，用地瓜粉和芋子是芋子桃，後來有改良成土豆和地瓜粉，還有今天要介紹的，紫色的大薯和地瓜粉。這裏的紫薯不是紫地瓜，是紫色的山藥。用料紫薯4...
麻薯包子
最早吃甜包子是小時候在老爸單位食堂，那時候我們管叫“糖包子”餡料是：白砂糖、熟花生碎、熟黑白芝麻，還有豬油，一口咬下非常香甜，豬油會流到包子外面，覺得自己運氣真好，因爲餡料多嘛，那是相當饞人....至今還時常回憶起那糖包...
魔芋紅薯丸子紫薯丸子
用料紅薯400克木薯粉300克白糖20克紫薯300克木薯粉200克白糖30克水適量魔芋紅薯丸子紫薯丸子的做法1⃣️紅薯按上面食材混合，揉成麪糰，搓成條再切開同等大小，表面撒上木薯粉防止粘連。紅薯蒸熟有水份，糖也會散發出水分，所以...
提子麻薯
存檔用料麻薯粉100克黃油28克雞蛋牛奶95克糯米粉10克葡萄乾適量提子麻薯的做法烤箱160度20分鐘左右...
紫薯盆子
旁邊的圓子是我失敗的珍珠用料紫薯吐司脆麥片酸奶紅糖隨意紫薯盆子的做法紫薯弄熟搗碎，喜歡甜可以加糖，靠感覺把食材一層一層堆上去小貼士只要食材好吃，就難吃不到那裏去喲！...
番薯丸子
小時候家裏窮，又是農村人，沒車，催他現場都難，所以我們基本上沒有吃過什麼零食，媽媽就經常做一些番薯丸子。香芋絲餈粑，番薯餈粑，鹼水餈粑，香菇餈粑，糉子等給我們解饞，用的是最原始的材料，這些丸子餈粑都是伴隨着我長大的美食，不一...
紫薯卷子
用料紫色麪糰部分：紫薯250克中筋麪粉100克酵母2克牛奶30克白色麪糰部分：中筋麪粉300克白砂糖45克酵母3克牛奶170克紫薯卷子的做法新鮮的紫薯250克去皮切塊，上鍋蒸15分鐘至軟爛……中筋麪粉300克+3克耐高糖酵母+45克白砂...
紅薯哨子
用料紅薯若干紅薯粉若干豬油適量鹽適量幹香菇幾朵瘦肉適量紅薯哨子的做法紅薯切塊，入鍋蒸熟。蒸熟的紅薯趁熱用飯勺踏成泥。薯泥放涼後加鹽，油，乾的紅薯粉，和成團。和好的團團。捏成湯圓大小的小球球。燒開水，把球球汆熟。...
葉子薯片
啦啦啦~任性的譜主又來啦、哈（~_~）！好看好玩又好吃的葉子薯片、節約邊角料，又可以裝飾，棒棒噠用料酥炸粉少量葉子數片葉子薯片的做法炸粉加水加一點鹽，也可以加點胡椒粉啊什麼的~葉子、裹糊、炸、完~小貼士油溫升高了再下鍋...
紫薯糉子
現在已經進入端午倒計時啦~家家戶戶都準備開始包糉子了~記得小的時候，最愛吃奶奶包的蜜棗糉子，甜甜的蜜棗配上軟糯的糉子，香香甜甜特別好吃。後來奶奶歲數大了，家裏的糉子，也就逐漸變成買的。什麼蛋黃，豆沙，水果，肉糉等各種材...
炸紅薯丸子。紅薯圓子
這兩天和紅薯槓上了，老媽買的紅薯太好吃了！好吃到天天都吃！用料紅薯個糯米粉克白糖克水克炸紅薯丸子。紅薯圓子的做法紅薯去皮切塊蒸熟，然後放碗中用勺子壓碎，加入少量糯米粉然後開始搓丸子，比較粘手，手上抹油就容易多了全部...
紅薯丸子
小時候的味道，香，糯，有嚼勁。兒時過年最愛拿根筷子串成糖葫蘆一樣吃。用料紅薯5斤糯米粉400克麪粉250克白糖（紅薯不甜的話就多放一點）100克紅薯丸子的做法紅薯蒸熟，去皮用飯勺黏成泥，加入白糖。加糯米粉，麪粉，揉成麪糰。放半個...
紫薯紅薯包子
用料玉米油10克紅薯一個麪粉400克酵母4克紫薯1個糖20克水180克紫薯紅薯包子的做法黃心番薯皮包子紫薯皮包子小貼士步驟後補...
“薯包子”
最能夠想念的依然是家鄉的那個味兒用料紅薯2個糯米粉100克蔥2根鹽5克“薯包子”的做法把紅薯去皮，分塊將紅薯打成泥加入蔥花，糯米粉，鹽和勻備用油溫8成熱，用勺子舀成球狀，炸成表面金黃，撈出小貼士紅薯容易瘙癢，處理時可帶手...
紅薯圓子
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份用料去皮紅薯300g糯米粉200g糖30g水40g食用油（油炸）適量紅薯圓子的做法紅薯去皮切成塊，上鍋蒸20分鐘，完全熟透以後取出。紅薯碾成泥，加入糯米粉和糖，比較乾的情況下，加一些水，更容易成團...