和風抹茶紅豆慕斯 by JamesYYJ
初夏，和太太在廚房勞動了兩個小時，用這款清新的甜品迎接勞動節的第一天。用料慕斯底部：消化餅乾100g黃油40g慕斯中層：牛奶25g奶油奶酪60g糖20g蜜紅豆100g淡奶油120g吉利丁粉2.5g慕斯上層奶油奶酪90g淡奶油80g抹茶粉5g糖20...
超簡單爆好吃的蔥油雞-by JamesYYJ
廣東有無雞不成宴的說法。在平日的粗茶淡飯中，有這樣一款易上手顏值高超美味的蔥油雞，超滿足的。用料雞全腿2個小蔥1把色拉油適量姜2片料酒5毫升鹽1克配菜(可選)蘆筍2兩胡蘿蔔半根蘸料(可選)蒸魚豉油15毫升雞湯15毫升超...