威海菜粑粑
用料玉米麪300克豆麪100克酵母3克用溫水化開溫水或者鮮奶適量時令新鮮蔬菜隨意用我喜歡用蘿蔔葉小白菜薺菜也很好肉丁適量蔥花薑末適量食用鹼或小蘇打2克玉米中的煙酸需要食用鹼轉化後才能被人體吸收威海菜粑粑的做法...
醬香威海黃花魚
🐠新鮮海捕黃花魚魯菜講究醬香六月鮮醬香處理後湯汁濃厚黃花魚肉質口感鮮嫩入口即化鮮美之味脣齒留香用料黃花魚9條油少許姜少許花椒粒少許六月鮮醬3勺醬香威海黃花魚的做法魚洗淨料備好油熱放薑片+花椒爆香豆瓣醬+水...
威海大媳婦餅
小時候姥姥的媳婦餅手藝那是一絕，我只喜歡吃，不喜歡做，過四十歲才發現做美食很幸福，努力實踐n次終於成功了，分享出來，驕傲地曬威海美食用料雞蛋三個老方瓜或者板栗南瓜🎃切塊燉熟研成泥只爲了餅的顏色發黃和雞蛋鮮奶一共三...
威海抓果/抓吉/“大金磚”
用料麪粉（最好高筋）600克雞蛋7個約300克雞蛋液白糖100克花生油25-30克40°溫水/牛奶適量（可化開發酵粉和白糖即可）發酵粉6-7克威海抓果/抓吉/“大金磚”的做法把雞蛋、糖水（用溫水或牛奶化開的白糖）、發酵粉（化開的）、花生油2...
威海菜彙總
剛在圖書館借到的書。儲存下來，留着自己做菜用。用料海蔘10只大蔥白50g白糖30g食鹽3克醬油20克澱粉5克料酒3克清湯250克味精2克威海菜彙總的做法蔥燒海蔘鳳爪燉鮑魚油爆海螺油燜大對蝦大白菜炒對蝦兩隻赤甲紅燜大魚蒜...
威海家常鮁魚餡
用料鮁魚3條韭菜500克花椒粉1勺蔥1根花椒粉適量粒姜粉適量片料酒2勺生抽1勺鹽適量克糖少許克雞蛋2個花生油2大勺威海家常鮁魚餡的做法鮁魚已經去掉頭和內臟我這個是2斤左右一條的沿着魚脊骨片成兩片魚肉加一片魚骨勺...
威海燉魚
威海家常燉魚，魚肉鮮嫩，味道清鮮～用料海魚（品種隨意，我喜歡用偏口魚）2條食用油夠鋪滿鍋底就行蔥半把姜半塊生抽1-2勺料酒適量香菜看個人口味威海燉魚的做法把海魚收拾乾淨，把一部分薑片放到魚肚子裏，倒料酒醃製十五分鐘熱鍋入...
【周明明的廚房】威海家常熬魚
和老趙在一起過週末，我總是喜歡安利我們家美食給他，他總和我唱反調，說海鮮不好吃，太腥了，可我就是覺得帶魚不用去皮，蝦不用去蝦線，所有的海鮮蒸着就能吃，沒有腥味，沒有臭味o(´^｀)o，我是不是沒救了。真的不腥的用料帶魚兩條蔥適...
廚藝平平也能做出西餐式牛排🥩威海味島牛排🥩
市面上牛排有很多，但很多食客們偏偏喜歡味島牛排的味道，所以今天跟大家分享的是我們本土品牌，味島牛排🥩，必勝客，漢堡店，專屬供應廠家。用料牛排1塊彩椒1個黑椒醬20克廚藝平平也能做出西餐式牛排🥩威海味島牛排🥩的做法今天...
抓果-結婚回禮喜餅威海特色
各位大神，我想知道這個的方子喲，先謝過～用料求方子求方子抓果-結婚回禮喜餅威海特色的做法求方子...
廚師機版威海大花捲
記錄我的操作過程，備忘，沒有過程圖。用料中筋麪粉500克蛋清90克牛奶160克糖10克鮮酵母12克橄欖油適量廚師機版威海大花捲的做法除橄欖油外所有材料放入廚師機和麪桶，低速揉成光滑麪糰。將麪糰平均分成五份，安裝廚師機壓面...
威尼斯油炸混合海鮮
威尼斯街頭巷尾大小餐館的常見菜，在家信手拈來。用料新鮮魷魚，大一點的一隻基圍蝦或者青蝦15-20尾小南瓜一條食用油(油炸用）約300ml麪粉（上漿用）約5湯匙精鹽適量檸檬半個威尼斯油炸混合海鮮的做法魷魚清洗乾淨，去內臟，去表面...
威尼斯海鮮披薩Palombaro
PINTASTE什品家獨家的意式PIZZA食譜製作/FABBIO編寫/眠子寫在前面：地道的意式薄pizza賣相是樸實無華的，廚友們如果想讓賣相上更驚豔，就自行裝飾吧~來自意大利的FABBIO大廚做出來的那一刻我們也是驚呆了，因爲實在是太……...
夏威夷海螺面
同爲母親❤你所在意的也是我所注重的！樂小萌輔食保證百分百真材實料無任何添加劑防腐劑！！用心做好了樂小萌不但是爲了自己家孩子也是爲了讓更多的寶貝少接觸添加劑食品，讓他們能夠健康茁壯成長💪用料樂小萌海螺面適量芒果...
海鮮：用威士忌蒸花蟹
在檳城，吃海鮮。用料花蟹蔥姜生抽醬油威士忌酒海鮮：用威士忌蒸花蟹的做法盤底鋪一層蔥姜。水燒開。螃蟹洗好放入盤中，應該肚子朝上的，光顧着拍照給忘記了。上面撒蔥姜、生抽一點、威士忌酒2湯匙。蓋蓋兒蒸15分鐘。蒸熟之...
海鮮炒粉絲┃威廚藝
我在外面嘗過山珍海味，還是敵不過你爲我煮的一碗麪。些許小魷魚及蛤蜊，配以清爽米粉，即成一碗心意之面。使用美思工房威捷朗三層不鏽鋼炒鍋，可使海鮮快熟不耗時，牢牢鎖住肉質鮮嫩和營養。用料米粉幹2塊新鮮小魷魚8個蛤蜊20...
海明威煎口蘑
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料口蘑300g培根40g大蒜20g洋蔥50g生抽10g鹽1g黑胡椒粉1g芝士片3片海明威煎口蘑的做法口蘑掰去根部。油鍋燒熱，倒入蒜末煸香，加入洋蔥、培根，用生抽、鹽、胡椒粉調味，翻炒出香味。...
【減肥晚餐】夏威夷海鮮沙拉
最近都在加班，天氣又熱不想做飯，就試試公司附近新開的夏威夷海鮮沙拉店蠻有趣的，夏威夷是美式+日式風格，底部是糙米，上面是蔬菜，牛油果還有自制醬料醃製過的三文魚，和木魚還有海草。【減肥的正確姿勢】俗話說減肥3分練7分吃，...
海明威煎口蘑
用料口蘑12個洋蔥半個培根2片芝士片1片大蒜4瓣生抽1勺鹽5克黑胡椒一小勺海明威煎口蘑的做法蒜泥爆香加入洋蔥炒軟加入培根翻炒加入生抽、鹽、黑胡椒，炒熟，盛出口蘑洗淨去蒂，平底鍋刷油，煎至兩面金黃把之前的料裝入口蘑，倒...
海明威煎蘑菇
海明威煎蘑菇伴你從小酌到微醺用料口蘑10個蒜2瓣洋蔥8份1培根2片胡椒粉2克鹽2克白葡萄酒4份1杯芝士片1片黃油20克海明威煎蘑菇的做法口蘑洗乾淨掰去根部現在疫情又捲土重來，家裏入手了廚房消毒好物是必須的。菜板刀筷...
挪威的清蒸多寶魚~新鮮海獲!
用料多寶魚1條細蔥絲多!蒸魚豉油2勺薑片4片薑絲略多挪威的清蒸多寶魚~新鮮海獲!的做法facebook預告小漁船有紅蝦和不知種類的海魚，喜滋滋前往之清晨6點多跑到碼頭，排半小時隊買到的新鮮比目魚並不完全是"多寶魚"（斑紋應...
菜菜美食日記 海明威蘑菇
用下廚房做mealplan，方子源自菜菜美食日記公衆號，無奈菜菜下廚房實在沒發，僅作自己儲存之用用料黑胡椒勺培根片洋蔥個大蒜瓣芝士片片口蘑個菜菜美食日記海明威蘑菇的做法請visit菜菜美食日記...
西班牙美食三海明威焗口蘑
用料口蘑14個培根3片洋蔥半個大蒜5瓣芝士片1片黑胡椒粉少許白葡萄酒1勺西班牙美食三海明威焗口蘑的做法口蘑洗淨晾乾口蘑梗切碎蒜切末、洋蔥切丁、培根切丁備用鍋內倒入十克黃油倒入所有食材小火煸炒，加入黑胡椒粉和白...
夏威夷海鮮蓋飯-poke
喜歡三文魚、牛油果的可不能錯過輕盈又口感豐富的夏威夷poke！它既滿足了味蕾上的享受，又能夠控制油類、鹽分等調味品的過多攝入，讓我們迴歸原始食材，正符合當下健康的飲食趨勢～大塊兒的魚塊就着香噴噴的東北大米飯，想想也真...
海明威煎蘑菇(西班牙風味)
西班牙酒館裏的一道經典下酒菜，大文豪海明威的最愛。用料蘑菇9個培根2片洋蔥50g大蒜3瓣芝士片1片海明威煎蘑菇(西班牙風味)的做法白蘑菇9個，蘑菇柄揪下來蘑菇柄不要扔，留着備用；另外準備培根2片，洋蔥和大蒜；蘑菇柄切碎；培根...