簡單小壽司
簡單又美味的壽司寶寶來襲咯!
用料
專門包壽司的海苔 | |
壽司醋 | 可有可無 |
胡蘿蔔條 | |
黃瓜條 | |
蟹肉棒條 | |
火腿條 | |
大米:糯米 | 2:1 |
肉鬆 | |
壽司捲簾 |
簡單小壽司的做法
首先我們需要悶飯。把準備好的大米和糯米按2:1的比例洗淨放入鍋中。加入適量的水(不要放太多水了哦)
接着,我們把準備好的胡蘿蔔條,黃瓜條,蟹肉棒條,火腿條用水焯一遍,等它冷卻
等飯悶好後,趁熱打鐵,加入壽司醋攪拌均勻。放涼
然後把壽司捲簾放在桌上,擺上海苔。再把飯均勻的鋪在上面。接着擺上我們準備好的菜條。撒上肉鬆。
在卷壽司的時候呢!我們要抓緊捲簾兩端,再把它捲起來。卷好後請用力壓住固定造型。以免散開來
卷完之後,就可以用刀把它切成一個一個的啦!
小貼士
1、米飯千萬不要太軟了,我第一次做的時候就是因爲太軟了,所以切的時候容易散開。
2、如果沒有壽司醋的話可自己做。白醋:白糖:鹽,比例是6:3:1。
3、用刀的時候千萬要小心,不要切到手。