惠家210製作拿鐵

入門款的半自動意式咖啡機器，全小白的摸索起步，逐漸找到合適的各種參數。

雖然我知道這裏大神的菜譜很多了，但也一定有像我一樣剛入門的，想要找點基本參數。

以下爲220毫升的一杯拿鐵。

用料  

惠家210製作拿鐵的做法  

1. 稱好豆子，用磨豆機最小刻度磨好，倒入一杯狀粉碗中，儘自己最大力氣，用粉錘將粉壓結實。切記，粉要略低於粉碗最高沿，否則手柄裝不到機器上。

2. 咖啡機裝水，提前開機，安裝手柄，用力擰至最緊，放好杯子，按一杯按鈕。

3. 取出冷藏牛奶，用一個350毫升的拉花缸，裝入200克牛奶，打發。在這個過程中，先進氣5秒鐘，然後蒸氣棒下探0.5釐米左右即可，繼續打發，讓牛奶旋轉，至燙手爲止。
   
   進氣五秒是是大粗泡，液麪上升，基本決定了打發好的奶的體積。
   
   蒸汽棒口大約在三點鐘或九點鐘方向。
   
   

4. 將打好的牛奶搖晃均勻，然後可以拉花了。