有這樣一款奶茶,兼顧了咖啡與紅茶的味道,口味豐富、和諧,這就是港式鴛鴦奶茶
用料
咖啡粉 | 6克 |
紅茶粉 | 6克 |
黑白淡奶 | 70克 |
煉乳 | 20克 |
糖漿 | 10克 |
熱開水 | 200毫升 |
港式鴛鴦奶茶的做法
咖啡豆2.5的研磨度,白砂糖顆粒細度,紅茶粉(可以買成品茶粉)
準備小量杯、過濾袋
將過濾袋的耳朵開啟,卡在量杯上
稱取咖啡粉 6克
稱取紅茶粉6克
衝入熱開水200毫升,得到160毫升底茶
量取淡奶70克倒入底茶
量取煉乳20克、糖漿10克倒入底茶,攪拌均勻,鴛鴦奶茶就製作完成了
將做好的奶茶與家人、朋友分享
品嚐味道的時間