少女心炸裂的燕窩甜品
滋補養顏的燕窩,做成顏值爆棚的甜品,適合小仙女們的下午茶時光。
夏日炎炎,此款甜品也可以冰鎮後享用。燕窩養顏,黑枸杞抗氧化,紅心火龍果花青素含量高,也是抗氧化神器。如此簡單方便,顏值與滋補兼具的甜品,小仙女們快快動手一試吧~
用料
燕窩 | 1盞 |
火龍果 | 適量 |
黑枸杞 | 6粒 |
蜂蜜 | 適量 |
少女心炸裂的燕窩甜品的做法
取適量燕窩,約5克一盞。
用涼白開泡發燕窩,約兩個小時的時候,可以將燕盞根據紋路撕成條狀。一般泡發4-6小時,泡發時間過久的燕窩燉煮容易化水。
泡發好的燕窩,偶爾會有細小的絨毛,用純淨水沖洗過濾多次,或者用小夾子挑掉。然後加純淨水,沒過燕窩一手指的量,放入燕窩專燉的電燉鍋裏。選擇陶瓷容器隔水燉煮最佳。
選擇燕盞模式,自動燉煮40分鐘。
好奇的把蓋子開啟圍觀了一下燕窩燉煮的過程。
燉好的燕窩晶瑩剔透,放涼備用。
取一個透明玻璃杯,將紅心火龍果切成小塊放底部,然後輕輕加入燕窩適量。
將適量蜂蜜溶於溫水,甜度根據個人喜好調整,紅心火龍果自帶甜味,所以可以少加蜂蜜。輕輕倒入蜂蜜水,將黑枸杞撒在水面,顏色會從水面往下沁染,非常漂亮。
一盞燕窩可以做好幾杯,邀請閨蜜們來下午茶,又多了一道甜品。
配上好看的下午茶具,美美噠~
沒有吃完的燕窩,密封放冰箱冷藏儲存,但一定要在三天內吃掉哦。
小貼士
夏日炎炎,此款甜品也可以冰鎮後享用。燕窩養顏,黑枸杞抗氧化,紅心火龍果花青素含量高,也是抗氧化神器。如此簡單方便,顏值與滋補兼具的甜品,小仙女們快快動手一試吧~