雞肉蘑菇毛豆粒燜飯

深夜突然饞家鄉的菜飯，在某東到家下單了一堆食材之後突然醒悟……
我根本不會做啊！看了幾篇菜譜，請教了老司機，亂來燉了一鍋。
第二天帶給朋友們吃，居然都覺得挺不錯～廚房苦手的第三次下廚，寫個菜譜記錄下😋

以下爲2人份

用料  

雞肉蘑菇毛豆粒燜飯的做法  

1. 1.  大米洗淨放入電飯鍋中快煮，可稍多放一些水。
   2.食材切丁，蒜拍好，蔥切碎。

2. 1. 冷鍋冷油，放入蒜片、少量蔥花，煸香。
      加入雞胸肉，一小勺葡萄酒，炒至變色。
   （牛排碎煎1.5min左右）
   2. 加入土豆丁、蘑菇丁、毛豆粒翻炒。
      加鹽、醬油、雞精，炒熟即可。

3. 煮好的米飯與菜混合，拌勻，調整鹽、醬油的比例（增加鹹度、上色）

4. 重新放入電飯煲，加入一小勺水，“蒸煮”模式，完成即可。
   期間可煮個溏心蛋，準備好拌飯醬料等等～