麻辣香菇魚丸米線
有時一個人吃飯,不想太麻煩,就喜歡煮碗米粉來吃。爽口的米線搭配自制香菇魚丸,開胃的麻辣口味非常有食慾.
用料
米粉 | 150克 |
香菇魚丸 | 7個 |
麻辣香菇醬 | 2勺 |
麻辣調味油 | 適量 |
食鹽 | 少許 |
油炸花生米 | 20克 |
西蘭花 | 40克 |
麻辣香菇魚丸米線的做法
1.準備好食材,米粉提前浸泡
2.熱鍋熱油小火炒香麻辣香菇醬
3.加入適量清水煮開,加適量食鹽調味
4.放入米粉煮8分鐘
5.放入西蘭花煮1分鐘
6.放入魚丸煮1分鐘後關火
7.盛到湯碗中,根據個人口味加入麻辣油
8.最後放適量花生米
簡單又美味
爽滑可口
小貼士
用麻辣香菇醬做湯底很省事,麻辣油根據自己口味放
米粉提前兩小時浸泡會更容易煮熟,不泡也沒關係,多煮一會就可以了