寶寶輔食:小米肉丸子
寶寶(外孫)吃得開心,長得更健康,所以想方設法給寶寶做點美食。
用料
小米(提前浸泡兩個小時) | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔(胡蘿蔔去皮切薄片,焯水) | 1根 |
生粉 | 適量 |
香麻油 | 適量 |
鹽 | 少量 |
生抽 | 少量 |
豬腿肉(三分肥七分瘦) | 適量 |
海苔 | 一小包 |
寶寶輔食:小米肉丸子的做法
1.先把豬肉切條,泡在提前備好的蔥姜水裏去腥。
2.撈出豬肉,放輔食機裏,加入海苔、鹽、生抽,打幾下
3.再加入胡蘿蔔、雞蛋繼續打爛。
4.加入生粉繼續打。
5.再加入香麻油打幾下。
6.看看狀態,肉餡完工。
7.小米去水,揉一小顆肉圓,放在小米碗裏滾動,使肉圓滾滿小米,擺盤子,上蒸鍋蒸25分鐘左右。蒸熟出鍋,寶寶很喜歡吃,一個兩下就幹掉了,寶寶愛吃是我最大的動力,爭取多出新菜品。