【寶寶輔食】胡蘿蔔蒸蛋糕

寶寶馬上十個月了，自己吃東西的慾望越來越強烈，喜歡用手抓食物，糊狀的食物已經不能滿足她啦，開始更喜歡固體食物，我也開始在給寶寶發明創造輔食中找到越來越多的樂趣。
我準備在這個階段把寶寶輔食中的蛋黃慢慢向全蛋轉變，這款蒸蛋糕是很不錯的選擇，寶寶超愛吃哦（我家寶寶飯量不算太大，這個方子差不多一次吃半個吧）

用料  

【寶寶輔食】胡蘿蔔蒸蛋糕的做法  

1. 全蛋放入稍大的碗中，因爲只有一個雞蛋，爲了便於打發，最好用圓底容器

2. 打蛋器打發

3. 直到打發出清晰的紋路，蛋糊看起來細膩濃稠，提起打蛋器低落的蛋糊不會馬上消失

4. 熟胡蘿蔔壓泥，儘量壓細膩些

5. 蛋糊中加入奶粉、麪粉、胡蘿蔔泥

6. 刮刀翻版均勻，不要打圈攪，要自下而上翻拌

7. 匯入模具放入蒸鍋，大火煮開後轉中火蒸20分鐘（正好一個四寸蛋糕模的量）沒有模具用碗也行

8. 出鍋

9. 脫膜扣在盤子上

10. 啦啦啦

11. 切成條寶寶可以自己抓着吃啦