麪包機食譜

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自制濃稠脫脂酸奶(附濃稠小技巧)

自制濃稠脫脂酸奶(附濃稠小技巧)的做法步驟圖

我用的是德運的脫脂牛奶,看別人說脫脂奶做的會稀,我做的不會。全脂奶和脫脂奶都做過了,沒有什麼太大差別。

用料  

脫脂純牛奶 500克
菌粉 一小包

自制濃稠脫脂酸奶(附濃稠小技巧)的做法  

  1. 麪包機桶洗乾淨,倒入牛奶。倒入菌粉,攪拌均勻即可。開啟麪包機酸奶程序,我的是八小時。冬天可以適時加長時間

  2. 小技巧來了。八小時過去後,不要急着拿出酸奶,常溫放置一小時,對,就是再放在麪包機裏一個小時就好了。這樣會超級濃稠噢噢!!

小貼士

現在是廣東的8月1日,這幾天的天氣比較熱。自己根據當地情況調整。
這款無糖,做好後自己可以放水果,蜂蜜,麥片。

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