土豆胡蘿蔔栗子咖喱雞

最近給老公準備的午餐點菜之一，就是這道 土豆栗子胡蘿蔔洋蔥咖喱雞，之前做過栗子燒雞也不錯的，偶爾換換口味啦！

用料  

土豆胡蘿蔔栗子咖喱雞的做法  

1. 雞洗乾淨，放入少量澱粉和料酒，以及鹽一丟丟，用手拌勻備用

2. 土豆，胡蘿蔔切小塊，鍋裏倒入油，再放切好的土豆，胡蘿蔔炒香，盛出備用，鍋裏留底油

3. 倒入栗子和洋蔥，翻炒一會兒

4. 倒入雞塊，繼續翻炒

5. 翻炒均勻

6. 倒入炒過的土豆和胡蘿蔔繼續翻炒

7. 倒入冷水，加入4塊咖喱塊

8. 煮開後，轉小火慢慢收汁，中途加入牛奶

9. 湯汁收差不多時加入花生醬，再撒黑胡椒碎

10. 出鍋啦！可以多吃幾碗飯