嬰兒輔食草莓奶香大米糕

酸酸甜甜，還有奶香味兒。絕對無糖哦。適合各種麪粉雞蛋過敏的娃

1⃣此方也就一頓的。有的娃吃的少可能兩頓。

2⃣奶粉可以省略不放。

3⃣我用的嬰兒二段奶粉。

4⃣可以只一次發酵。但是二次的更鬆軟。

5⃣此方無糖。只是草莓自己的甜味。大月齡寶寶吃可以考慮加糖。或者根據自己買的草莓的甜度來決定放不放糖。

用料  

嬰兒輔食草莓奶香大米糕的做法  

1. 草莓切成小塊，和奶粉一起倒入榨汁杯中

2. 加入20g的水

3. 用榨汁杯或者輔食機或者破壁機或者什麼什麼。打成糊糊

4. 1g酵母和30g粘米粉。
   
   粘米粉也就是大米粉

5. 和剛纔打好的草莓汁均勻混合

6. 蓋保鮮膜發酵。

7. 發酵成這個狀態。兩倍大。有氣泡。蜂窩狀。
   
   發酵不看時間，看狀態！！
   大概也得半個小時吧！！
   我好像是發酵了45分鐘，沒太仔細看時間

8. 用勺子把氣泡攪拌沒。攪拌成麪糊原來的大小

9. 倒入模具內。不能倒滿。最多2/3
   
   你也可以用別的模具。但是要注意刷油。容易沾。我用的這個硅膠的不粘。好脫模。

10. 每一個都蓋上保鮮膜。二次發酵。
    
    我是直接放鍋裏啦

11. 二發完成啦。明顯有氣泡。長大了。摘了保鮮膜。開蒸！！！大火20分鐘。
    
    要是做得多一定要記得多蒸一會兒
    
    好像也就15分鐘吧。我家裏室溫27度。具體的你要看你家裏的溫度。反正這個狀態就是好了。
    
    發酵不看時間。看狀態！！！！

12. 酸酸甜甜的草莓大米糕出鍋啦。
    我脫模有點着急了。涼了再脫模就可以。
    

13. 內部狀態。
    很柔軟的那種。因爲是蒸的。所以並不幹。可以直接吃