🌸簡易版紅糖餈粑🌸黃豆粉

每次吃火鍋必點的美食，想吃又不能每天都去吃火鍋😆，在家動手做起來，也是非常美味😋

用料  

🌸簡易版紅糖餈粑🌸黃豆粉的做法  

1. 先做黃豆粉，我買的現成的熟黃豆，感覺沒炒好，我又小火炒了一會

2. 炒到黃豆表皮裂開伴有香味就炒好了

3. 晾涼後放入料理機，加入白糖打成粉

4. 想要很細膩的就過個篩，我懶了沒有過😆香噴噴的黃豆粉就做好了

5. 接下來做糯米餈，我看好多都是用蒸熟的糯米做的，比較麻煩，就直接用糯米粉做了

6. 加入溫水，攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，用開水的話比較粘手就要少放些水，水最好少量多次的加入

7. 搓成長條，分成大小均勻的小劑子

8. 然後搓圓壓扁，做成餅狀

9. 鍋內放少許油，小火加熱，放入糯米餅，一開始不要急着翻面，很黏

10. 炸至金黃色撈出

11. 鍋內放入紅糖、白糖、水

12. 小火熬製冒泡變濃稠

13. 倒入炸好的糯米餅，翻拌均勻就可以裝盤了

14. 糯米餅的的油香味夾着紅糖的香味，迫不及待想吃了

15. 最後一步撒上黃豆粉，也可以直接蘸着吃，不喜歡的可以不加

16. 咬一口軟糯香甜，這個黃豆粉也太香了，冬天忍不住的想吃甜食，太滿足了