🍱🍱🍱番茄蛋花湯🍱🍱🍱

西紅柿蛋湯簡單快手，但想要做的好喝也是有技巧的，看完你就清楚了。
轉自微信公衆號：上班族的便當
原文及菜譜視頻連結：

用料  

🍱🍱🍱番茄蛋花湯🍱🍱🍱的做法  

1. 西紅柿洗淨後切小塊備用

2. 碗中打入4個雞蛋，充分攪散

3. 鍋熱後放1勺油

4. 油熱後放入西紅柿翻炒，把西紅柿炒軟，炒至西紅柿出汁

5. 這時倒入開水，煮開後再煮2分鐘，充分熬煮西紅柿

6. 然後加入半勺雞精

7. 1勺鹽調味

8. 這時轉大火，往水開的地方慢慢淋入蛋液

9. 這樣就形成了蓬鬆的蛋花

10. 緊接着撒入蔥花，關火

11. 最後再淋上1勺芝麻油

12. 這道西紅柿蛋湯就完成啦

小貼士

這道湯的祕訣是先炒熟西紅柿，後放蛋液，這樣做出來的西紅柿蛋花湯茄汁味濃郁，蛋花又大又嫩，趕緊來試試吧。