![豆豉蒸皖魚（脆皖）------簡單粗暴好下飯的做法步驟圖]( "豆豉蒸皖魚（脆皖）------簡單粗暴好下飯的做法步驟圖")
今天繼續來個簡單粗暴的電飯煲黨的下飯菜～獨居的乾飯人們趕緊看過來囖～😁保證這個不比肉肉差～
用料
| 豆豉 | 一把 |
| 欖豉 | 1-2個（沒有，可不放） |
| 姜 | 少許 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 紅蔥頭 | 2-3個（沒有，可不放） |
| 小蔥 | 1顆 |
| 芫茜 | 1顆（沒有，可不放） |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 酌情 |
豆豉蒸皖魚（脆皖）------簡單粗暴好下飯的做法
1、脆皖洗乾淨，按喜好切好塊，放少許鹽醃一下魚肉
2、姜蔥蒜芫茜切沫，豆豉、欖豉洗一下，撈出稍微晾乾水份
3、熱鍋下油倒入姜蔥蒜芫茜沫+豆豉+欖豉爆香，關火稍微晾涼，把爆香的料頭鋪在面上（條件不允許的，也可直接省略這步，直接全部放一塊蒸即可）
4、直接放電飯煲裏同米飯一起煮即可
![豆豉蒸皖魚（脆皖）------簡單粗暴好下飯的做法步驟圖 第2張]( "豆豉蒸皖魚（脆皖）------簡單粗暴好下飯的做法步驟圖 第2張")
飯有了，下飯菜也有了～開吃～😋
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