【平安夜的聖心--DIY椰香奶糕】

【平安夜的聖心】      
   平安夜，聖善夜。萬暗中，光華射。
   精心料理出此款椰香奶糕，以這雪花般聖潔之心，平安度過今夜…

用料  

【平安夜的聖心--DIY椰香奶糕】的做法  

1. 先將1L椰漿+1袋鮮奶倒入鍋中，慢火邊煮邊攪拌，只需煮熱即可，不要猛火煮滾泡；

2. 100g糖及40g羅拔臣魚膠粉先後倒入煮椰漿的鍋中，攪拌至融化；

3. 倒入淺口的長方形保鮮盒中，待稍涼後，撒入椰蓉；

4. 待完全放涼後，放入冰箱冷藏至凝固；

5. 從冰箱裏取出材料，用心形模具刻出形狀，即可裝盤擺出造型，最後撒上椰蓉粉裝飾。

小貼士

1、椰漿可能會存在結塊的現象，屬於正常情況，無需擔心。將白色的結塊，一同倒入鍋中熬煮即可；
2、還可以在淘寶上購買硅膠材質的各種卡通模具，裝扮屬於自己的造型哦~