新手做蔓越莓最應該注意的事
看了很多大觸做蔓越莓的教程寫的很不錯,但是有一個細節,新手第一次可能都不太注意,很多菜譜也沒有講。
那就是。
千萬要記得,餅乾團做好了以後,入模具凍之前。一定!一定!一定要在模具裏面鋪上保鮮膜或者油紙。也可以用油紙包住餅乾團,再放模具造型。
不然的話,一小時以後,再從冰箱拿出來,根本扣不出來!
血和淚的教訓。。。
注:開這個菜譜,只是提醒大家注意,表示這裏沒有具體菜譜。
用料
蔓越莓 | 1克 |
低筋麪粉 | 1克 |
黃油 | 1克 |
油 | 適量 |
新手做蔓越莓最應該注意的事的做法
做好餅乾團
在蔓越莓模具裏放油紙(保鮮膜)儘量大到可以出來模具外面,這樣之後好脫模。
把餅乾團放入蔓越莓模具,入冰箱凍一小時。
凍好了拿出脫模,切片,開烤!