暖暖(｡･ω･｡)的雞肉蘑菇湯

記得小時候胃不好，去必勝客必點雞茸蘑菇湯，濃濃的湯喝下去，暖心暖胃。
昨天做了白醬意麪，多煮了些白醬，今天剛好把雞肉蘑菇湯解鎖了～
步驟其實也是簡單無比，想吃可以自己動手哦，白醬做法在白醬意麪裏寫過了，這裏就不重複了，有興趣的可以去看看，絕對不翻車的煮白醬方法，太省心了！！

用料  

暖暖(｡･ω･｡)的雞肉蘑菇湯的做法  

1. 取一小塊雞肉，切成小片或者小塊，或者雞蓉，隨便你開心～
   雞腿肉，雞胸肉，各個部位的肉都行，記得不要帶皮就OK了，左邊那塊帶皮的是用來做照燒雞肉的，用的是右邊切下來的那塊

2. 口蘑洗乾淨去蒂，切片

3. 黑皮雞樅菌洗淨，切對半

4. 鍋內少許橄欖油，放大蒜末，小火至蒜末變金黃

5. 放進口蘑、雞樅菌

6. 放入洋蔥丁，一起翻炒

7. 炒到菌類變軟出水，體積明顯變小以後加入雞肉一起翻炒

8. 放入白醬，牛奶，加海鹽、帕瑪森芝士屑、黑胡椒碎調味

9. 裝盤，可以再放點芝士屑和羅勒碎裝飾

10. 嗯，今天真是高效的一天 竟然把午餐的兩樣食譜都寫完了！！(⌒▽⌒)

小貼士

湯的濃稠度可以依據自己的喜好調整，增加減少牛奶就好了，不喜歡奶酪味濃的可以不加芝士。