芝士什蔬蝦仁貝貝南瓜碗

用料  

芝士什蔬蝦仁貝貝南瓜碗的做法  

1. 貝貝南瓜一個洗淨。

2. 將南瓜切開，去瓤去掉蒂，小一半切小塊，剩下一半兒保留成碗狀。

3. 加黑胡椒和橄欖油拌勻，撒上少許鹽。

4. 將南瓜放在烤盤上，放進預熱好的220度烤箱，上下火，20分鐘

5. 蝦仁用黑胡椒料酒醃製5分鐘。

6. 鍋中少許橄欖油，將蝦仁放入翻炒。

7. 炒好的蝦仁乘出備用。

8. 所有的蔬菜洗淨。洋蔥切丁，黃彩椒切丁，西蘭花切小朵，百合掰成小瓣兒。

9. 鍋中放油，炒香洋蔥粒。

10. 加入西蘭花翻炒。

11. 再放入百合翻炒。這裏可以加少量的水，蓋上鍋蓋悶1~2分鐘。

12. 加入黃彩椒翻炒。

13. 最後將炒好的蝦仁放入翻炒。

14. 加兩勺馬蘇裏拉芝士融化即可。

15. 南瓜烤熟以後取出。

16. 將所有的材料放到南瓜碗裏起鍋，裝盤，開吃啦！