芝士蛋烤貝貝南瓜、烤紅薯(烤箱版)

錫紙具有保溫、防水、密封和傳導的作用。
烤麪包的時候用，防止麪包烤焦。
在烹飪錫包銀鱈魚時，用錫紙包起來，可以聚集熱量，縮短烹飪時間，同時也能保留這份溫度。
有些肉菜在烹飪時，容易出現油煙或燒焦，錫紙也能解決問題，避免有害物質的產生。
錫紙就像一件神祕的外衣，將食材中的營養和水分包裹在裏邊，當用刀子劃開錫紙的那一瞬間，香氣撲鼻。

錫紙分爲光面和啞光面，光面在外可以更好地吸收外部熱量，幫助食物均勻受熱。啞光面接觸食物，可使熱量均勻地散發在食物的表面，縮短烹飪時間。

用料  

芝士蛋烤貝貝南瓜、烤紅薯(烤箱版)的做法  

1. 南瓜和紅薯洗淨擦乾，包裹上錫紙

2. 烤箱預熱後，200度烤30分鐘，小心取出，按一下軟了就是烤好了，可以吃了。
   如果還硬的話再多烤五分鐘看看。

3. 我試了一下不包錫紙的效果。右邊顏值深的是不包錫紙的，30分鐘就很軟了。
   左邊包了錫紙，按着還比較硬，顏色更綠。

4. 芝士蛋烤南瓜的做法：
   拿一個已經烤到半熟的南瓜，頂部切開，掏出南瓜瓤和籽，打一個雞蛋進去

5. 表面再灑上點芝士碎，或者撕成小片的芝士片，烤箱200度烤10分鐘左右即可。非常香哦

6. 開吃！