雞蛋的宣言

一蛋多吃

用料  

雞蛋的宣言的做法  

1. 胡麻油炒雞蛋做法：1.雙蛋打勻，蛋液放鹽和花椒麪兒攪拌均勻。2.大蔥切末。3.平底鍋放入胡麻油，油冒煙的時候放入蔥末炒香。4.放入雞蛋，關火，用鍋中的餘溫將雞蛋炒熟即可。

2. 牛奶雞蛋布丁做法：1.以一個雞蛋爲標準，建議可以磕出來放碗裏測量下份量。2.一個雞蛋＋三個雞蛋那麼多的牛奶＋半個雞蛋那麼多的糖。3.攪拌均勻後過篩，這個是一定要的，不然蒸出來會有疙瘩。4.過完篩的雞蛋液放到碗裏，蓋上碟子，防止水蒸氣掉進去。5.蒸蛋用中火，用猛火容易變老。

3. 火腿雞蛋卷做法：1.蛋液放入少許糖，我是兩個雞蛋放指甲蓋那麼多糖。2.熱鍋冷油，倒上蛋液，用筷子戳掉氣泡。3.鋪上火腿，小心捲起。4.起鍋後晾五分鐘冷卻成型再切。5.擠上青檸汁即可。