烤雞翅(大喜大版)
兒子特別喜歡某拉麪家的鹽焗雞翅(我覺得不是很美味),選擇了“大喜大原味烤肉醬”♥不是打廣告,純屬真實評價♥。在超市衆多烤料中選了這個,因爲沒有辣椒,裏面還添加了梨汁,味道是甜口的,我加了一勺海鮮醬油,完美😘。因爲給小朋友吃,沒有醃製很久。 🌺快速醃製法🌺:把雞翅放、醬料在保鮮袋裏面,按摩按摩再按摩25-30分鐘,味道不錯的,如果不急着吃,可以延長時間。
用料
雞翅 | 10個 |
大喜大原味烤肉醬 | 60g(平均1g雞翅用0.22g醬料) |
海天海鮮醬油 | 大半勺 |
烤雞翅(大喜大版)的做法
雞翅洗淨,瀝水。
把雞翅雙面劃兩刀(爲了快速入味)。
大喜大醬料和海鮮醬油拌均勻。(可以淺嘗味道,自主加減配料)
把雞翅和醬料放進保鮮袋裏按摩按摩按摩,時間約25-30分鐘。此時烤箱預熱200℃,上下火,10分鐘。
烤架上鋪好錫紙,把醃好的雞翅擺好,雞皮面朝上,間隔2-3cm。可以在表面再刷點保鮮袋裏的醬汁。
烤箱上下火200℃,中上層,25-30分鐘,10分鐘翻面,25分鐘再翻。(隨時注意觀察,25分鐘已熟了,我喜歡“雞皮面”乾點的所以30分鐘才取出)。