刺槐花炒雞蛋

每年春天媽媽都會去摘榆錢、蒲公英、艾草、刺槐花……賞風景同時也活動筋骨，然後做成各種美食給我們吃，哈哈~真是大自然的饋贈~作爲我們都很珍惜，尤其愛刺槐甜脆的口感和春意盎然的明亮色彩，仔細烹飪，仔細品嚐~😋

用料  

刺槐花炒雞蛋的做法  

1. 刺槐花撿好洗淨。

2. 放入開水中焯半分鐘，撈出後瀝乾水分。

3. 蔥、蒜、辣椒切好備用。

4. 雞蛋打成蛋液，加入少量鹽和黑胡椒粉調味。鍋中倒入少量油，燒熱後倒入蛋液和槐花翻炒，雞蛋成型後倒入蔥花和蒜末炒香，再加少許鹹鹽調味，最後加入彩椒翻炒出鍋。

5. 好啦~快手又美味的槐花出鍋，感覺吃花可以變美耶🙈

小貼士

感謝廚友們無私的分享！在下廚房學習了很多做菜和甜品的方法，自己發一個菜譜才知道多麻煩，每一步都要記得拍照，炒的時候實在顧不上了，因爲真的很快就出鍋😂