簡易食譜 - 燒汁蘿蔔

晚上爲了減輕胃的負擔和下班做飯的壓力，都會多做一些簡單的蔬菜，但總不能清炒菜心又白灼芥藍，感覺總要有點略不一樣的蔬菜類。冬天是白蘿蔔的季節，這個燒汁蘿蔔，簡單易做，適合三十分鐘出晚餐的原則！

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用料  

簡易食譜 - 燒汁蘿蔔的做法  

1. 少許油，先把蒜爆香，建議用一個小湯鍋，因爲蘿蔔需要一點時間煮軟，這樣湯汁比較不會太快揮發

2. 蘿蔔削皮切塊（隨你個人喜好去切），鍋里加入蘿蔔炒一下

3. 加入調味料和一碗水

4. 煮開後，小火煮20分鐘

5. 煮到蘿蔔軟，關火，可以蓋上蓋燜一下，不要因爲怕不入味一直煮，這樣蘿蔔會過熟，想保證入味，讓蘿蔔在鍋裏讓湯汁浸10-20分鐘就入味啦

6. 在煮蘿蔔的時候就可以做其它菜，美味的晚餐三十分鐘就完成啦！