懶人版奧爾良雞翅（非烤箱版）

我是個比較懶的媽媽，追求口感的同時不喜歡油煙不喜歡太上火，所以很少油炸極少用烤箱，這款奧爾良雞翅小傢伙百吃不厭。

用料  

懶人版奧爾良雞翅（非烤箱版）的做法  

1. 新鮮雞翅洗乾淨砍開

2. 半勺生抽、半勺奧爾良雞粉均勻醃製

3. 放冷藏一晚或者半天

4. 放鍋里加半碗水，小火煮十分鐘（我都是用小的不鏽鋼湯鍋煮，燜得入味）

5. 中間要翻動，不要讓雞翅佔底並均勻吸收汁水，煮到汁快沒了要開啟蓋子收汁，繼續翻動雞翅，直到汁沒了鍋底剩下雞油就可以出鍋裝碟

小貼士

1、最好用新鮮的雞翅，肉質比較鮮甜、
2、煮的時候水不要放多，肉煮得太爛影響口感
3、大部分的奧爾良醃料都可以的，微辣的味道比較好