涼拌牛肚絲（快手版） 食譜坊 涼菜 2.27W 大中小設定文字大小 用料 牛肚 適量 小青椒（最好辣的） 1個 胡蘿蔔 一小段 味精 適量 鹽 適量 白醋 1-2小勺 涼拌牛肚絲（快手版）的做法 冰凍的牛肚塊放入燒開水的鍋裏燙熱變軟後，即可撈出，放涼後切絲，越細越好。 燒水過程中，把青椒和胡蘿蔔分別切絲，帶辣的青椒可以借味，我認爲必不可少，加上紅色胡蘿蔔，顏色就比較好看了。 最後把切好的牛肚絲裝盤，放上切好的青椒絲和胡蘿蔔絲，再小勺取適量鹽和味精，滴上適量白醋拌勻即可。 TAG標籤：手版 涼拌牛肚絲快手版 涼拌 肚絲 #
