包菜炒粉絲（快手菜，下飯菜）

用料  

包菜炒粉絲（快手菜，飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜）的做法  

1. 包菜洗淨，撕成小塊。裏脊肉切絲，用黃酒醃製，與裏脊肉齊平即可。打一個雞蛋，攪拌均勻，鍋裏倒油，炒熟雞蛋，並盛出。

2. 粉絲放在冷水裏浸泡，10-15分鐘後，下鍋用開水煮熟。

3. 倒掉浸泡裏脊肉的黃酒，鍋中倒肉，翻炒裏脊肉，直至變白。倒入圓白菜，翻炒，加小半碗水。

4. 加入已煮好的粉絲

5. 加入蔥、生抽、鹽，翻炒均勻，最後倒入雞蛋。

6. 出鍋完成