美善品-鮮肉月餅
用料水油皮低筋粉300g豬油120g糖粉40g冰水90g油酥低粉200g豬油100g肉餡豬肉夾心肉（不含皮）500g（3肥7瘦）榨菜1包熟芝麻10g老抽10g料酒15g糖粉10-15g麻油10g蔥末5g姜5g美善品-鮮肉月餅的做法熬豬油：豬板油300克切小塊，30分鐘/...
【美善品】榨菜鮮肉月餅
用料豬板油1塊中筋麪粉500g水95g肉糜300g榨菜60g生薑料酒鹽糖生抽麻油黑胡椒【美善品】榨菜鮮肉月餅的做法1.熬豬油：將豬板油洗淨瀝乾切小塊放入美善品，設定30分鐘/varoma/速度1，移開兩杯蓋。時間到先倒出一部分熬好的豬...
美善品 宮廷月餅
此方子可做20個柿子月餅，下面以柿子操作方法爲例。用料中筋麪粉220克黃金芝士粉15克抹茶粉1克月餅糖漿150克花生油50克梘水4克美善品宮廷月餅的做法將油、月餅糖漿、梘水放入主鍋30秒/速度4混合乳化均勻，加入中粉15秒/...
美善品香豆子鹹月餅
按老媽傳統的做法，用小美燒油燒水，攪拌，揉制面團，然後再放烤箱烤制，香酥可口，做出了媽媽的味道！用料麪粉500克胡麻油150克香豆子15克鹽3.5克水200克小蘇打3.5克美善品香豆子鹹月餅的做法1、胡麻油倒入主鍋，以6分鐘/V/小勺，油出...
美善品薑餅
每年靠近聖誕節，孩子總是會要我做點薑餅人，薑餅屋應景一下。其實這個特別簡單，好吃又可愛。很適合全家週末一起玩的一個小點心哦!沒有薑黃粉的用薑汁就可以用料黃油100克雞蛋2個低筋麪粉500克蜂蜜100克紅糖120克肉桂粉10...
美善品 雞肉泥（7～9個月）
用料去皮雞胸肉200克（去筋膜後切塊，2釐米）洋蔥50克（切小塊）胡蘿蔔50克（切小塊）水150克美善品雞肉泥（7～9個月）的做法將去皮雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔和水放入主鍋，以10分/100度/速度小勺拌炒。再以1分/速度10調和，依據需求使用，剩下部分...
美善品～鮮肉月餅
又到了月餅季，找了下廚房裏基本都是用小包酥來包月餅。爲了方便操作，我就來做一款大包酥的鮮肉月餅，操作簡單，在家裏可以用大包酥的手法。用料油酥低筋粉120克豬油60克水油皮中筋粉150克熱水80度左右70克麥芽糖20克豬油50...
【美善品】其他-鮮肉月餅
用料低筋麪粉320g豬油120g糖20g水90g低筋麪粉200g豬油100g豬肉肉糜（3肥7瘦）500g糖10g鹽2茶匙老抽10g蜂蜜20g料酒10g蔥（切細末）2支姜（切細末）5g麻油10g白芝麻（熟的）10g蛋黃，打成蛋液2顆白芝麻，裝飾用適量【美善品】其他-鮮肉月餅...
美善品-榨菜月餅
一個方子可以做40個。用料油酥部分中筋粉310克豬油（或者玉米油）155克油皮部分中筋粉450克豬油165克糖粉25克鹽10克80度熱水210克餡兒部分豬肉500克榨菜180克生抽20克糖20克鹽10克玉米澱粉15克麻油15克蔥55克美善品-榨菜...
廣式豆沙月餅 Kiwi美善品
中秋將至，用小美diy月餅，自己享用或是送給親朋好友，都是極好的！美味又健康！用料中筋麪粉110克轉化糖漿75克梘水2克花生油25克豆沙餡250-300克雞蛋1只廣式豆沙月餅Kiwi美善品的做法先將轉化糖漿和梘水倒入主鍋，20秒，速度4充分...
美善品青花瓷冰皮月餅
2019年9月7日週六重慶晴冰皮月餅，拼顏值，嘿嘿!此方可做16個50克月餅。用料白色冰皮牛奶150克糯米粉35克粘米粉35克澄粉30克冰糖粉/白糖30克玉米油10克藍色冰皮濃蝶豆花水80克糯米粉20克粘米粉20克澄粉15克糖粉/白糖15克...
美善品彩色冰皮月餅
冰皮月餅比傳統月餅製作工藝簡單，甚至用不到烤箱，但是其冰爽軟糯細滑的口感卻一直收到很多美食愛好者的追捧，今天我們就用小美來製作一道彩色冰皮月餅。用料冰皮——————糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克糖粉50克牛奶23...
美善品-廣式豆沙月餅
用料黃金糖漿150g鹼水1/2茶匙色拉油45g低筋麪粉150g高筋麪粉60g吉士粉1茶匙紅豆沙餡（自制或市售）1000g蛋黃（蛋液用）2顆全蛋（蛋液用）1/2美善品-廣式豆沙月餅的做法將黃金糖漿、鹼水、色拉油、低筋麪粉、高筋麪粉和吉士粉放入...
美善品春餅
用料中筋粉170克美善品春餅的做法中筋粉190g 120毫升70度左右熱水靜置30分鐘揉光滑分16份 擀薄 每張刷油疊起壓平壓整齊，8張一堆，擀麪杖繼續擀薄 兩面擀水開蒸8分鐘...
紅豆沙(月餅餡)Vegan美善品
用料乾紅豆200克（高壓鍋煮熟）、油50、紅糖90克、糕粉35克紅豆沙(月餅餡)Vegan美善品的做法用高壓鍋把紅豆煮熟，用漏勺把豆撈到小美鍋中，加紅糖90克，蓋上蓋子，先攪拌，30秒、速度7，攪成泥。攪拌完以後，再設定，28分鐘、Varoma（最高...
美善品。五仁月餅
用料餅皮轉化糖漿130克高粉50克花生油50克梘水4克低粉150克五仁餡#花生50g核桃40g腰果40g巴達木40g大杏仁409黑白芝麻25g葡萄乾25g蔓越梅25g蜂蜜25g金桔醬25g涼自開水50g花生油50g白酒低粉53g熟糯米粉52g美善品。五仁...
美善品-冰皮月餅
做個好看的月餅過中秋吧！用料糯米粉60克粘米粉40克低筋麪粉15克澄粉20克糖30克油20克牛奶190克炒熟的糯米粉適量美善品-冰皮月餅的做法1.所有材料放入主鍋中。2.15分鐘/100度/速度3。4.把麪糰從鍋裏拿出來，帶一次性手套...
美善品•廣式豆沙蛋黃月餅（蓮蓉蛋黃月餅）
配方里面所有用豆沙的地方，都可以用蓮蓉代替用料👉麪皮：花生油50克梘水1茶匙轉化糖漿160克中筋麪粉250克👉餡料：紅豆沙500克鹹蛋黃24個👉蛋黃水蛋黃1個+1/4蛋清+15克水+1滴轉化糖漿👉其他配料白酒（郎姆酒）適量玉米油適量玉...
美善品 香蕉鬆餅（10～12個月）
用料香蕉果肉200克（切段）麪粉120克蛋黃2顆水140克美善品香蕉鬆餅（10～12個月）的做法將香蕉果肉放入主鍋，以10秒/速度3攪打。加入麪粉、蛋黃和水，以10秒/速度3.5混合，將麪糊倒入碗內備用。取一個不粘鍋以小火加熱，無需在不粘鍋內...
美善品廣式月餅
2020年9月21日週一重慶🌧️做了3年，每年不同樣式，今天終於把方子寫了用料月餅皮轉化糖漿170克花生油70克梘水6克中筋麪粉250克月餅餡料鹹蛋黃20個自制紅豆沙500-600克所需工具月餅模具，噴壺，羊毛刷美善品廣式月餅的做法主鍋...
美善品 | 鮮肉包子餡
2021年12月1日週三重慶晴超級無敵好吃的鮮肉包子餡製作簡單，請按照食材準備好再操作哦！此方子的餡對應500克麪粉的麪糰。用料蓮藕（必須！）150克老薑20克半肥半瘦豬肉（切小塊冷凍1-2小時）350克鹽1茶匙糖2茶匙白胡椒粉1茶匙紅薯...
美善品奶黃抹茶冰皮月餅
用料牛奶克美善品奶黃抹茶冰皮月餅的做法，，...
Cindy手作-美善 品鮮肉月餅
這個配方的量正好做25個月餅皮用豬油的水油皮很軟，擀的時候一定要注意力道，從中間往上，從中間往下內餡可以根據個人口味，可以加榨菜，也可以純肉，我做了加雪菜的也超級好吃，但是不要調入太多水，否則烤的時候汁液會全部流出來混...
美善品酥皮鮮肉月餅
用料油皮材料——————中筋麪粉150克豬油60克細砂糖5克水65克油酥材料——————低筋麪粉120克豬油60克餡料——————五花肉400克姜10克蔥段20克生抽30克老抽15克糖10克料酒20克澱粉10克蠔油30克色拉油50克美...
美善品蛋黃菱蓉月餅
臨近中秋，各色月餅開始上市，家有美善品自己做月餅極爲方便好吃，各種餡小美打磨炒制快速，跟着引導式操作烘焙小白也會製作各種月餅、糕點、蛋糕、麪包等等⋯⋯用料中筋麪粉240克玉米油45克轉化糖漿150克鹼水6克菱肉蓉或紅...