白松露巧克力球
用料白巧克力200克抹茶10克軟化黃油25克糖霜10克淡奶油100毫升開心果80克白松露巧克力球的做法用水浴法或者微波爐融化白巧克力，切碎開心果把糖霜倒入黃油中，混合後加入白巧克力液和一半抹茶粉，攪拌均勻淡奶油打發至乾性...
像松露巧克力的巧克力小方奶凍
在椰絲小方基礎上改編的用料牛奶250Ml淡奶油100ml澱粉40克糖35-40克煉乳適量也可以不放可可粉一勺（按照個人喜歡調整）像松露巧克力的巧克力小方奶凍的做法將40克澱粉中加入70ml的牛奶攪拌將剩餘的牛奶和淡奶油糖煉乳可...
不正經雪糕白松露巧克力球
全程用不到稱量工具，微波爐加熱.超快手這裏做的是白松露焙茶口味，可以自行修改不用準備一大堆工具和開淡奶油，一次製作量少使用牛奶巧克力製作的話需要大幅度減少雪糕量，不然就是一灘災難我還喜歡給松露做夾心，好吃！下次可...
基礎松露巧克力：黑松露是貴的，松露巧克力卻不一定
黑松露，稀罕昂，松露巧克力長得像松露，貴不貴，得看用的什麼巧克力，但少有人在意這個，只問是不是日本進口的用料黑巧克力若干基礎松露巧克力：黑松露是貴的，松露巧克力卻不一定的做法準備模具，調節室溫巧克力甘納許巧克力糖衣...
絲滑松露巧克力球
用料最好用純可可脂的巧克力，最關鍵的是一定要保證衝入的奶油黃油液是煮沸的！否則，你的巧克力會在奶油衝入的一瞬間變成豆腐渣或者難以描述的狀態，口感超差，基本所有材料就浪費了。奶油也要選淡奶油，不要是做西餐的烹飪稀奶...
超簡單松露巧克力球
想吃松露巧克力，又懶得出門買，自己做吧，原料放心，做法簡單。入口即化，香濃悠遠，沒想到會有如此美妙的味覺感受用料黑巧克力，可可含量在60%-75%200克淡奶油150克無鹽黃油30克可可粉若干朗姆酒25ml超簡單松露巧克力球的做法可...
巧克力松露
用料可可粉適量黃油20克85%黑巧克力200克60%黑巧克力340克淡奶油400克巧克力松露的做法準備材料鍋中倒入淡奶油小火煮熱後倒入黃油將黃油融化關火後倒入巧克力分次倒入兩種情況了混合攪勻攪勻倒入模具中放涼最好冷藏...
巧克力小花餅（超簡單松露巧克力版）
家裏一罐松露巧克力沒人吃，況且個人不喜歡松露巧克力的口感，又趕上夏天，巧克力都軟趴趴，於是乎，自造一款介於酥和脆之間的巧克力餅乾，味道棒棒噠～用料A黃油60g全蛋液2大勺低筋麪粉200g泡打粉1小勺（可不加）B松露巧克力150g煉乳2...
松露巧克力球
用料巧克力2000松露巧克力球的做法好好...
PH的開心果抹茶白松露巧克力
圖片和配方來自於PH大師的《巧克力全書》一書。該巧克力結合了白巧克力奶油般的甜味和烘烤開心果的酥脆，馴服了綠茶獨特的草味。份量：約50顆松露巧克力準備時間:40分鐘烹調時間：5-6分鐘冷藏時間：2小時30分鐘用料室溫回軟...
松露巧克力Truffes
事先隔水融化黑巧克力，並用40°左右的水保溫用料1(百利甜酒幹那許)56%烘焙巧克力80g百利甜酒20ml淡奶油50ml用料2(原味幹那許)65%烘焙巧克力150g淡奶油100ml用料3(表層巧克力)65%烘焙巧克力可可粉松露巧克力Truffes的...
【朗姆白松露】多彩牛奶巧克力球
因爲家裏的白巧克力急需大量消滅所以才做了這個。所以說用黑巧克力是完全一樣一樣的做法。而且黑巧克力味道會更好些。----------------------------------------------------------------準備材料：牛奶白巧克力320克，...
自用白巧堅果松露巧克力
用料奶油奶酪100克白巧克力100克黑巧克力150克可可粉適量堅果15克自用白巧堅果松露巧克力的做法白巧水浴融化，奶油奶酪攪拌順滑，將融化的白巧倒入奶油奶酪中，攪拌均勻，粘稠，加入堅果碎，冷凍30分鐘用刮刀整形成大概小球狀，繼...
白松露香橙巧克力塔
受Sabatino松露公司之邀，推出聖誕節特別食譜：香橙松露巧克力塔。松露的幽香與巧克力的醇厚，糖煮香橙的清新加上威士忌的暖意，烘托甜蜜的聖誕氣氛。用料油酥餅底低筋麪粉187g黃油138g砂糖5g鹽之花海鹽3g蛋黃半個（約8g）牛奶37...
秒殺松露巧克力和生巧的#空氣巧克力#
最近一道名爲空氣巧克力的新品走紅甜點界風靡全球......吃過之後口感的確比法國松露巧克力和日本生巧更更更輕盈、絲滑、入口即化......非常適合東方人口感。但仔細琢磨，其實高大上的名字背後只用到了一些簡單的甘那許...
松露榛仁巧克力，抹茶巧克力
做了我三小時的松露榛仁巧克力和抹茶杏仁巧克力。因爲太好吃，導致我邊做邊吃本就只剩下了十五六個。又因爲太好吃，還沒拍完照就被某人吃掉好幾顆。用料可可粉黑巧克力（德芙的大板的兩版）榛仁（杏仁）都可牛奶（奶粉加熱水也可）抹...
生乳球?空氣松露巧克力?
*更新加一段:因爲不少人說這個像生乳球，放狗搜了一下生乳球，確實就是一類東西。這種打發甘那許做松露也不是石頭縫蹦出來的新事物。一直都有這東西的，雖然打發的甘那許用在入模具的bonbons上比較多。然後開始貌似是爲了...
松露巧克力+藍莓夾心巧克力
話說當初對做巧克力不是很有信心呢結果其實不難有心就好情人節的禮物，diy巧克力，松露巧克力+藍莓夾心巧克力甜到心裡去用料黑巧克力白巧克力黃油咖啡酒牛奶藍莓醬模具松露巧克力+藍莓夾心巧克力的做法買黑巧克力塊和白...
松露巧克力，原味+抹茶松露巧克力
原味，抹茶味松露巧克力，易製作易打包用料松露巧克力夾心淡奶油200g葡萄糖漿25g黑巧300g黃油50g黑朗姆酒抹茶松露巧克力夾心淡奶油50g白巧克力150g抹茶粉8g黃油10g裝飾可可粉適量堅果碎適量巧克力空心球適量松露巧克力，原...
coffee松露巧克力
“青春、浪漫、健康、愉悅、能量……”我們有太多的理由去喜歡巧克力，所有關於巧克力的記憶也都與幸福有關，也許，這就是無數人對這個其貌不揚的小東西青睞有加的原因吧。今天爲大家介紹這款金貴的巧克力，院長親自制作，製作...
四款低胰島素松露巧克力球
好一陣子沒分享甜品製作了。這陣子工作較忙，但家裏的自制杏仁奶還是從未間斷，唯一遺憾的是，每次我看着這杏仁渣，着實沒時間做東西，最後只能倒掉，甚是可惜。今天當我要第N次要倒掉杏仁渣時，想想於心不忍。所以，今天的甜品分享...
松露巧克力
只要兩種原料做出濃郁絲滑的松露巧克力，巧克力控一定要試試！！用料黑巧克力100克淡奶油115克松露巧克力的做法我用的是巧克力磚，百分之75的，大家家裏有什麼巧克力都可以切切碎或者掰掰碎備用。鍋中倒入115g淡奶油小火煮至微...
辣味松露巧克力（濃情巧克力），MOVIE
用料80克鮮奶油200克牛奶巧克力，剝小塊100克黑巧克力(可可含量70%)，剝小塊20克奶油，切小塊1茶匙凱宴辣椒粉，需多備一些2大匙無糖可可粉辣味松露巧克力（濃情巧克力），MOVIE的做法1將鮮奶油放入主鍋，以2分/100℃/速度2加熱。2加...
不用巧克力的松露巧克力
松露巧克力大家都愛吃，順滑的口感，迷人的回味，可每次吃總有罪惡感，美食與身材總是不可兼得。分享個低糖無油的僞松露巧克力，超低的熱量，讓你盡情吃個夠。對於口味，請各位不要過於苛求，畢竟原料沒有巧克力，個人覺得已有七層相似...
【禛昕食光】乾果松露巧克力球
【Panda家常備菜】系列，可以多做一些備在冰箱的成品或半成品，方便日常的快手料理。做法來自【瑞秋的廚房筆記環遊世界巴塞羅那】用料黑巧克力扁桃仁（任何堅果）內陷：無花果乾椰棗開心果鹽黃油【禛昕食光】乾果松露巧克力球...