風味醬
用料糖10克鹽3克風味醬的做法冷鍋燒油...
風味醬肘子
用料豬肘1個冰糖1把料酒2勺蔥1根姜5片蒜5瓣八角2個桂皮2塊香葉3片陳皮適量白果3個花椒適量蠔油2勺生抽3勺老抽1勺豆瓣醬2勺豆腐乳1塊小米辣2個十三香1勺鹽適量雞精1勺風味醬肘子的做法豬肘用明火燎毛後洗淨，放入涼水煮...
『照燒風味花捲』 ——味好美世界風味醬
最近半年，特別愛研究各種麪食做給家裏老人吃，從一個烘焙小能手慢慢轉變爲中式麪點小能手😁！甜味麪點做多了，這次做了鹹香口味的花捲，放涼了也好吃不硬；添加了全麥麪粉和燕麥片，搭配味好美照燒醬，口感豐富也更健康，很適合午晚餐...
風味醬油雞
有乜食乜私房菜的醬油雞，只加醬油和冰糖，不加任何香料和添加劑,清香可口。用料土雞1只冰糖50克生抽300克姜3片蜂蜜1/2勺風味醬油雞的做法放小許生油薑片起鍋，將醬油和冰糖一起放入鍋中，擺雞煮約5分鐘，放清水3碗加蓋煮用蜂...
風味醬大骨
用料豬棒骨2000克桂皮3克白芷1片小茴香5克陳皮5克香葉4片八角3個花椒3克草果1個肉蔻1個白扣3個紅曲米5克蔥150克姜100克醬油160克黃豆醬80克耗油100料酒50克鹽3克糖色40克味精8克雞精8克風味醬大骨的做法鍋內加純淨水...
風味韭花醬
韭花又名韭菜花，是秋天韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，切碎後醃製成醬食用，農家多稱之爲“韭菜花”。韭花生津開胃、促進消化，富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成份。用料韭菜花500克鴨...
風味醬豬頸骨
色相味美，醬香濃郁，啃着巴嘴巴的醬骨頭做法來啦～更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料豬頸骨1000克啤酒300ml大蔥1根姜1大塊冰糖40克料酒10克乾花椒2克桂皮2塊香葉3片八角2個黃豆醬2勺生抽15毫升風味醬豬頸骨的做法準備...
風味醬鴨掌
之前做過一次醬鴨掌，老媽和兒子都說比外面的什麼絕味黑鴨都好吃，因爲是隨意放的佐料，多少分量當時都沒有記錄下來，之後再做怎麼也回不到那個味了🤭，今天再滷一鍋，一步步做好筆記，以便後期調整口味用料鴨掌1000克生抽250克老...
潮汕風味的風乾醬牛肉
原因挺簡單的，女兒最喜歡它，選擇質量好的牛肉，加上各種風味的調料，調出一道獨特風味的牛肉。用料牛腱子一個南姜幾片八角桂皮花椒大蒜蒜頭香葉紅棗龍眼乾糖料酒適量北芪生抽適量老抽適量鹽適量水適量潮汕風味的風乾醬牛肉...
味噌風味奶醬燉雞肉
用料雞腿（拆骨）1只白洋蔥1/2個胡蘿蔔1根西蘭花8-9小朵土豆1個白玉菇1把高筋麪粉2-3茶勺培根4片牛奶500cc西京味噌（白味噌）2茶勺起司粉1茶勺鹽少許糖少許黑胡椒少許味噌風味奶醬燉雞肉的做法菜場一般都有買這樣的雞腿，可以...
味噌蛋黃醬風味雞肉丸
雞肉丸都好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量雞肉末300gA白料酒1勺A蛋黃醬1勺A澱粉（玉米）1勺A味噌1/2勺A白砂糖1/6勺A姜泥1/6勺B醬油1勺B白料酒1勺B味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺...
風味茄子醬
用料泰式甜辣醬六小瓶雞醬一瓶番茄沙司一瓶風味茄子醬的做法雞醬一瓶六瓶一瓶小貼士記得接瓶水涮一下瓶子到裏面然後在鍋裏面燒開放涼備用...
風味醬牛肉
東北醬牛肉，十足東北味半夜10點，做到凌晨12點，只有吃貨纔有這個精神！用料牛腱1500克八角2個薑片蔥適量老抽適量桂皮適量冰糖適量花椒適量鹽適量生抽適量香葉1片紅酒一湯勺耗油一湯勺豆瓣醬/黃醬兩湯匙紅腐乳1塊幹辣椒5個...
味好美｜世界風味醬-咖喱風味、咖喱土豆雞腿飯
誰說天熱就會沒胃口了，來盤咖喱土豆雞腿再配上米飯，一頓我做了8個小雞腿，出鍋連湯汁都不剩，真的太香了，連我這2號小老太我都能吃上一大盤。這道菜以土豆和雞腿爲主要原料，配上半袋咖喱醬炒一炒，口味鹹鮮略帶甜辣，咖喱味濃郁且...
味噌蛋黃醬風味土豆
家裏有好多土豆，做一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量土豆（洗淨，削皮，切成塊）270g食油1/3勺A醬油1/3勺A味噌（日本)1/3勺A白料酒1勺A蛋黃醬1勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂...
味好美｜世界風味醬-黑椒風味 黑椒豬肉芝士餡餅
今兒我給大家分享一款超快手巨簡單的黑椒豬肉芝士餡餅的懶人做法，金黃酥脆醬香濃，皮薄餡足又拉絲，比路邊攤還好吃呢，不和麪不擀皮，一張蔥油餅就能輕鬆搞定！不僅沒有難度，而且還非常地簡單，尤其適合廚房小白操作；最關鍵是不用擔...
風味醬鴨
用料醬油2勺薑片蔥根冰糖克料酒勺生抽勺風味醬鴨的做法這道菜味美可口，鹹中帶甜色澤鮮豔...
醬油風味蝦
用料蝦半斤洋蔥1/3個紅菜椒1/3個蔥5根姜2小片蒜2瓣醬油2勺蠔油半勺白糖1/3勺澱粉半勺醬油風味蝦的做法首先處理蝦，剪去蝦鬚蝦腳，用刀給它們開好背，放在一邊。接下來準備小料，蔥切成小段，將蔥白和蔥青分開。姜和蒜切成碎粒...
味好美｜世界風味醬-甜辣風味 泰式甜辣雞肉沙拉
伏天悶熱沒胃口怎麼辦？推薦一道10分鐘的夏日涼拌快手菜~泰式甜辣雞肉沙拉，用水果、蔬菜、雞胸肉和味好美泰式甜辣醬等製作而成，不放一滴油和鹽，健康低脂，清爽開胃；關鍵是做法還特別簡單，新手也能輕鬆駕馭；喜歡的快來試試吧~~~...
風味杏子醬
春日即將拂過，還在廚房滯留的我已然是不見春色心不死。所幸還是沒有被春風忽略。現下是黃杏的季節。這個看似一個黃桃，外觀着實無法分別。細細品嚐淡淡的酸澀感可以激發唾液澱粉酶的分泌，叫人如何不喜歡它。有一種味道叫...
百味戚風之七番茄醬戚風
消耗必勝客外賣送的亨氏番茄醬。我做的是七寸中空4蛋的，另附3蛋6寸量在配料表。基礎戚風蛋糕看這裏用料七寸中空模具:雞蛋4個番茄醬30克玉米油40克牛奶40克低筋麪粉80克白砂糖(蛋白)60克檸檬汁四五滴6寸圓模量:雞蛋3個...
自制剁椒醬風味萬能醬
上面大圖的照片是去年五一寫這個菜譜是做的剁椒，今天20150707，有一年多的剁椒了絲毫沒壞，風味特別好。五一勞動節，那自然要勞動歪。去市場碰見很多新鮮的紅椒，怎奈腸胃受不了太辣，但是嘴巴又饞，所以以紅尖椒爲主，只配了一把的...
『香辣黑椒醬雞爪』—— 味好美世界風味醬
我想，沒有女孩子不愛吃雞爪爪這種軟糯糯的膠原蛋白吧～週末追劇在家，搞一盤嗦起！！用料雞爪若干只幹辣椒5個料酒2勺姜5片味好美黑椒醬2大勺『香辣黑椒醬雞爪』——味好美世界風味醬的做法味好美世界系列風味醬...
香辛風味醬油（蒜味醬油）
這瓶醬油，算是能較好闡釋“料理的共性與個性”這個想法的小物吧。在日常料理中，除了基礎的調料，我們常常還想要更多風味的變化，除了市售的成品調料之外，也可以透過一些小法子將基礎調料多樣化，從而達到料理的多樣化。大概是...
醬，炸醬麪的醬（東北媽媽風味）
從小吃的炸醬麪和老北京的做法大不同，雞蛋尖椒真是提味的大牛。用料雞蛋2個豬肉餡隨意尖椒2個甜麪醬黃醬料酒蔥薑末醬，炸醬麪的醬（東北媽媽風味）的做法雞蛋炒散備用蔥姜熗鍋，炒熟肉餡，烹入一勺料酒去腥。甜麪醬和黃醬一比一...