微苦的焦糖遇上口感嫩滑的布丁，入口即化，甜食控的最愛！
微苦的焦糖搭配上嫩滑的布丁，冷熱交替、反差明顯，這是它的特別之處。用勺子輕輕敲開香脆的焦糖，好像滿心歡喜去拆一份禮物。當勺子挖下去的一瞬間，可以感受到它的軟，舀一勺布丁放進嘴裏，嫩滑的布丁配上焦糖，苦與甜在嘴裏碰撞...
芝士控最愛的芝士焗番薯
用料紅薯3小個馬蘇裏拉芝士喜歡的量黃油20克白砂糖10克牛奶150克芝士控最愛的芝士焗番薯的做法3個紅薯洗淨切小塊，上鍋蒸20分鐘（筷子可以加入就可以），期間加入20g黃油（借熱氣融化黃油）。加入10g白砂糖，150g牛奶，馬蘇裏拉芝士，...
芋泥控最愛——芋泥海綿蛋糕
拖拉了兩天，昨天終於做好芋泥，和朋友說想吃石頭先生烤爐的雪山芋泥包了，早上起來看到冰箱裏的芋泥好心動，奈何沒有老面，突發奇想戚風吃膩了，就嘗試個分蛋海綿吧，順便把庫存的淡奶油消耗一點是一點果然之前說的再也不抹面的fl...
巴斯克式焦烤芝士蛋糕（芝士控最愛）夏天最愛
冰冰涼涼的芝士蛋糕～夏天必備！一定要自己動手做哦，比店裏好吃一百倍～因爲自己用的食材好呀！用料奶油奶酪400g雞蛋4個低筋麪粉10g糖粉140g蛋黃2個淡奶油230g巴斯克式焦烤芝士蛋糕（芝士控最愛）夏天最愛的做法準備好所有材料～八...
榴蓮酥--懶癌榴蓮控的最愛
玩烘焙這麼久，麪包，蛋糕，餅乾做過無數開酥卻做的很少，做過酥皮的朋友都知道一層一層疊被子的辛苦與費時所以想吃酥點也不再會爲難自已直接買手工烘焙半成品冷凍在冰箱裏就好想吃的時候，只需刷蛋液撒芝麻放進烤箱20分鐘就會...
糯米蛋（鹹蛋黃控的最愛）
喜歡吃糯米類的食品感覺鹹蛋黃和糯米更配哦！小小一個吃起來不膩用料鹹蛋10糯米250g肉（臘腸）少許幹冬菇2個青豆1小把鹽少許芝麻可以不放油少許紅蘿蔔半根糯米蛋（鹹蛋黃控的最愛）的做法糯米用水泡起3小時以上備用鹹蛋洗乾淨...
巧克力控最愛--【焦糖布朗尼】
巧克力控，餅乾控的最愛。溼潤的蛋糕體，醇香的巧克力，好吃到不行。使用一個長方形模具用料爲：1個焦糖布朗尼用料黑巧克力150g黃油100g雞蛋3個糖90g低筋麪粉90g可可粉15g餅乾適量巧克力控最愛--【焦糖布朗尼】的做法將烤箱...
甜食控
喜歡各種甜食用料各種甜食，自制和外食的甜食控的做法愛吃甜食停不下來...
夏日超簡單甜品，榴蓮控最愛！椰汁榴蓮撈
用料榴蓮50克牛奶15克椰漿10克荔枝3顆夏日超簡單甜品，榴蓮控最愛！椰汁榴蓮撈的做法先把椰漿和牛奶混合，不喜歡牛奶的可以換成椰汁和椰漿混合，不要單純用椰漿，太濃郁會膩；榴蓮肉一塊去核，直接放入1中，不用弄成泥；3剝三顆荔枝肉...
巧克力控的最愛---髒髒月餅
吃慣了廣式和蘇式月餅，要不要來嘗試一下月餅的新吃法，尤其是巧克力控們，絕對值得一試。濃郁的巧克力外皮包裹着酸甜的果乾和香脆的堅果，咬一口，脣齒留香，回味無窮。這個量可以做50g的月餅12個。看似步驟材料很多，其實做法超...
重芝士蛋糕（芝士控最愛～）
剛開始吃芝士蛋糕，感覺不是我熱愛的味道，但是隨着一次次的品嚐，你會覺得越來越吸引你。用料奶油奶酪250克消化餅乾100克細砂糖/白砂糖70克雞蛋2個玉米澱粉15克檸檬汁10克（或者半個檸檬汁）牛奶80克黃油50克重芝士蛋糕（芝士控...
芝士控最愛的--奶酪布丁
這個方子的布丁真的不錯，入口即化，細膩，濃濃的芝士味道，有點像舒芙蕾蛋糕的感覺！參考分量：布丁杯200毫升4瓶烘烤溫度150度時間30-40分鐘用料奶油奶酪100克淡奶油200克牛奶280克細砂糖60克雞蛋兩個檸檬汁5克芝士控最愛的--奶...
簡單易做小孩最愛甜品控火龍果杯子蛋糕🍡糯米滋
想方設法搞點花樣早餐供養神獸😅用料糯米粉100克澄粉30克白砂糖10克開水70克火龍果汁30克黃油15克簡單易做小孩最愛甜品控火龍果杯子蛋糕🍡糯米滋的做法澄粉加入白砂糖開水攪拌均勻，大概狀態就是比較稀的糊，但還沒到流...
甜美愛心💖草莓撻|草莓控們的最愛
用料愛樂薇淡味黃油50克低筋麪粉100克細砂糖15克全蛋夜25克草莓醬（你愛吃的各種果醬、巧克力醬、酸奶等等）適量甜美愛心💖草莓撻|草莓控們的最愛的做法備齊食材。黃油切小塊，加入細砂糖、低筋麪粉，用手搓成粗粒狀，加入全蛋...
番茄控最愛番茄牛腩
番茄牛腩在我家餐桌上必須擁有姓名！用料番茄1個生薑適量牛腩500克番茄醬三勺熱水適量醬油35克耗油15克花椒辣椒適量番茄控最愛番茄牛腩的做法牛腩浸水30分鐘去出血水清洗乾淨，下薑片冷水下鍋焯水撇去浮沫，水開煮一分鐘，撈...
紫芋三明治——芋泥控的最愛
美味快手的早餐用料芋頭80g麪包1片美奶滋1大勺煉乳適量紫芋三明治——芋泥控的最愛的做法芋頭去皮切塊，包上保鮮膜微波爐加熱3分鐘至熟熟芋頭弄成芋泥，加入美奶滋和煉乳攪拌均勻做芋頭的時候順便烤好一片吐司切成兩半，把...
顏值控最愛的牛軋糖
根據我的烘焙家人暉仔給出的配方用量稍作調整，剛好一金盤的量！我的不粘鍋是28直徑感覺有點小，如果鍋小可以做一半量，材料全部減半即可！用料棉花糖500克選0添加的大杏仁280克奶粉280克德運全脂黃油100克總統開心果仁80克草...
最愛甜甜圈
很喜歡吃甜甜圈，這次自己做。用料高筋麪粉克酵母克細砂糖克最愛甜甜圈的做法發酵好的麪糰做甜甜圈。油炸了撒上白糖。味道還可以。小貼士這次沒放牛奶，泡打粉。下次記住了。...
糯米控的最愛~自制燒麥
今天分享我家早餐中常見的主食之一~自制燒麥喜歡吃糯米的朋友一定不能錯過的美食~做法非常簡單，一次多做一些，放速凍儲存，要吃的時候蒸幾分鐘就好了，非常方便快速家裏有上學娃，需要早起做早餐的親，一定要試試，真的太好吃了用...
顏值控最愛的一道菜
這是我最喜歡的一道菜，顏色好看營養也很豐富用料鹽食用油適量胡蘿蔔、玉米、豌豆顏值控最愛的一道菜的做法胡蘿蔔去皮切丁，豌豆去皮洗淨放進炒鍋裏，加水適量，水裏放點鹽和食用油爲了方便取玉米粒，玉米煮熟晾涼用刀切這是切...
素食最愛-酸甜菊花杏鮑菇
用料杏鮑菇4個玉米粉500克甜酸醬4湯匙水適量克素食最愛-酸甜菊花杏鮑菇的做法1.杏鮑菇切厚段，夾着兩根筷子切花。2.切好後，熱水燙大概兩分鐘，撈起瀝乾水份。3.很有耐心的把玉米粉一排排裹上杏鮑菇的縫隙裏。1.下熱鍋油炸...
果昔控最愛的30+款水果CP，真正的超級食物
果昔，smoothie，被稱爲是superfood，在一杯飲料中，就可以攝取到非常全面的營養：蛋白質、氨基酸、優質脂肪、膳食纖維等等，而且低熱量，極易被腸胃吸收，代餐減肥更不在話下。有人覺得，做一杯果昔非常簡單，隨便幾個水果+液體，破壁機打...
肉鬆蛋糕卷（肉鬆控最愛）
好評率100%的肉鬆卷吃過的人都只說了兩個字：好吃！原料簡單做法簡單味道不簡單！有不懂的留言給我我知道的都會告訴你微博@鹿吃奶奶用料蛋清3個蛋黃3個牛奶45g細砂糖45g玉米油35g低筋麪粉50g肉鬆適量沙拉醬（香甜味）適量肉鬆...
檸檬蝦減脂控糖孕婦最愛
第一次嘗試做，吃了停不了嘴，就和無骨雞爪的味道一樣，酸酸的很開胃。減脂，控糖的寶寶真的要試一下用料蝦適量檸檬適量糖一點點香菜芝麻油小米椒蒜生抽蠔油檸檬蝦減脂控糖孕婦最愛的做法去蝦頭蝦線切配件。放小米椒，香菜，生抽...
爆款甜品 美容又養顏 木瓜牛奶燉桃膠 顏值控的最愛
桃膠有人說它是美容養顏抗衰老的佳品，粒粒晶瑩剔透，膠質滿滿的，口感順滑，甚至網傳吃了它比敷上30片面膜還要強哦，相信女士們必定會愛得不要不要的，當然也有很多人闢謠說沒這麼誇張，不是之類的，所以見仁見智吧😂至於我個人是很...