有關鹽漬毛豆下酒小菜的做法步驟和鹽漬毛豆下酒小菜做法圖解

鹽漬毛豆【下酒小菜】

03-09

花生毛豆是北方夏季叫做率最高的下酒小菜，那麼豬毛豆的時候要不要放鹽？煮熟的毛豆該不該過涼水呢？今天寶強就和大家仔細的講一講！用料毛豆250鹽2勺鹽漬毛豆【下酒小菜】的做法毛豆先用清水洗乾淨備用然後將毛豆兩頭用剪刀...

日本風味下酒小菜【味增毛豆仁】

10-01

用料毛豆仁1小碗減鹽有機味增2勺白醋2勺蜂蜜半勺醬油2滴香油半勺薑末成末後黃豆粒大小蒜末成末後黃豆粒大小日本風味下酒小菜【味增毛豆仁】的做法煮1鍋開水，水開後加入毛豆仁，煮大致3-5分鐘去除毛豆的豆腥味，撈一顆嘗一...

涼拌毛豆（可當小零食、下酒菜）

06-20

老公和兒子最愛吃毛豆，一年四季天天吃都沒問題。這道涼拌熗毛豆很是搶手，每次做都搶光，配上啤酒🍺也不錯。用料毛豆1斤幹辣椒2個蒜2瓣蔥幾根味極鮮小半飯碗糖少許鹽1勺麻油（香油）1勺油少許醋少許味精或雞精小半勺涼拌毛豆（...

米酒梅子醬漬小番茄（下酒菜）

10-28

天涼了，就還蠻想喝度數高一些的酒，讓自己暖一些。喝酒總是要配一些好吃的小菜呢，再漬一份好看的小番茄吧，建議大家買口感酸、水分多的小番茄。清香的下酒小菜，甜甜的，不膩，在日式居酒屋吃到，連着點了兩份兒。回來動手做了一下...

下酒嘮嗑小涼菜❗️水煮毛豆

08-20

這時候的毛豆正在大批上市，不吃都對不起毛豆了，顆粒飽滿，鮮嫩入味，豆子越吃越回味無窮，超級好吃，煲劇，看小說好零食用料毛豆1斤八角2個桂皮1小塊香葉4片幹辣椒3−10個生抽2勺鹽適量冰糖適量下酒嘮嗑小涼菜❗️水煮毛豆的做法1...

鹽水毛豆-下酒小菜

08-14

又到了吃毛豆的季節之前在老家每年姥姥家自己都會種到了毛豆成熟、飽滿時就會摘下來給我煮煮吃懷念〰️今天休息，趕集買來自己煮煮用料毛豆1000克幹辣椒1個八角3個鹽20-30克花椒20粒香葉1片薑片5片鹽水毛豆-下酒小菜的做...

樂活教主的美食之—鹽水毛豆（下酒菜）

02-18

最近毛豆上市，又恰逢世界盃，所以，鹽水毛豆也就當仁不讓的成了桌上必點的開胃菜、下酒菜～使用工具：家中常用廚具操作時間：20分鐘左右適用人數：2-4人用料主料：帶殼毛豆500克調料：八角4粒、花椒10粒、鹽10克樂活教主的美食之—鹽...

下酒菜鹽水毛豆

09-23

廣東天氣好熱回到家不想煮飯就來個炒雞好吃又方便的下酒菜吧用料花椒鹽香葉幹辣椒八角桂皮下酒菜鹽水毛豆的做法把所有的料開中火炒出香味炒好的料加水煮沸基本煮6分鐘左右把料味全部煮出來倒入洗乾淨處理好的毛豆水...

張姐-鹽水毛豆（簡單快捷下酒菜）

05-27

用料毛豆400克鹽適量八角1個小米辣1個（可不放）張姐-鹽水毛豆（簡單快捷下酒菜）的做法新鮮毛豆洗淨剪去兩頭的尖角（這是爲了更好的入味），鍋中坐水放入八角燒開，倒入毛豆放入適量的鹽，水是剛好要蓋過毛豆的量，用中大火煮約10分鐘（中...

夏季超下酒菜鹽水毛豆

07-25

夏天到啦，聚餐必備下酒菜，和冰啤酒🍻超配噢……用料油3勺鹽3勺蒜3瓣紅尖椒3只夏季超下酒菜鹽水毛豆的做法買回的新鮮毛豆剪掉雙頭，清水加鹽反覆搓洗繼續，洗掉毛豆夾上面的泥土紅尖椒和大蒜瓣切好備用熱鍋下油，倒入滷料翻炒...

日式小酒館梅漬小番茄（下酒菜）

11-14

不知道你看過《孤獨的美食家》麼，第六季第二集裏面五郎大叔就吃了這道梅漬小番茄。在各大日料館子，無論是懷石、會席，還是鐵板、壽司店都會有這道菜的身影。通常價格不菲，小番茄隨處可見，稍微加工一下，就變成一道味道顏值並...

下酒小菜蒜香黑椒毛豆

06-19

香辣美味。大蒜的香味令人垂涎！大豆成熟之前的毛豆是一種低熱量、含有豐富的蛋白質、被稱爲“田間肉”。此外、膳食纖維的含量高、可與牛棒相媲美。用料毛豆200g大蒜1瓣橄欖油1茶匙黑胡椒適量海鹽1/2茶匙辣椒圈適量下...

下酒神器一鹽水毛豆

11-13

這道菜可以用於夜宵，餐廳，也可以用於家裏面，下酒也可以，當休閒零食吃也可以。關鍵是自己做的吃的放心。用料毛豆300克幹辣椒5個（剪成節最好）八角4個鹽25克花椒5克三奈3個香葉4片清水1000克下酒神器一鹽水毛豆的做法毛豆買回...

花生毛豆下酒菜（花毛一體）

07-28

用料花生200克毛豆200克鹽四大勺花椒一小把大料3個茴香一小把香葉2片紅辣椒一小把姜三片花生毛豆下酒菜（花毛一體）的做法毛豆花生洗乾淨放入鍋內，加鹽四大勺（鹽多加點好入味）花椒大料茴香紅辣椒香葉薑片，倒入水漫過花生毛豆...

下酒菜——青翠五香鹽水煮毛豆

07-19

毛豆下來了，翠綠飽滿的豆莢已經躍躍欲試啦。這麼美味又漂亮的鹽水煮毛豆真的不來一發麼？用料毛豆650克大蔥45g（半根）姜10g（4片）幹辣椒5個八角2個桂皮1小塊香葉3片花椒6g蓽苃1個鹽20克下酒菜——青翠五香鹽水煮毛豆的做法毛...

🔥鹽水毛豆，煮毛豆，下酒

03-24

寧波人喜歡的鹽水毛豆結最大限度體驗出食材原味用料毛豆結750克鹽9克味精5克水750克🔥鹽水毛豆，煮毛豆，下酒的做法毛豆剪去兩邊然後用水清洗乾淨放入鹽，味精，加入清水高壓鍋上氣壓3分鐘關火出鍋啦，下酒非常不錯小貼士毛豆...

鹽水雞爪毛豆下酒追劇必備

08-28

用料毛豆克鹽克料酒勺薑片泡椒鹽水雞爪毛豆下酒追劇必備的做法雞爪毛豆分別煮熟後，泡入煮開的鹽水中，也可改用糟滷或蝦油露。浸泡的水中可依自己口味加入泡椒，檸檬...

下酒小菜——清口毛豆

05-18

毛豆營養十分豐富，夏天的毛豆最是鮮嫩啦～這個菜譜能很大程度的保留毛豆的營養，連我這個不愛次的人也次了很多～健康不油膩做下酒菜和小零食都不錯～(*˘︶˘*).｡.:*♡用料毛豆500克八角2個幹辣椒5個鹽適量下酒小菜——清口毛豆...

酒糟毛豆（下酒菜）

12-25

用料15塊錢的毛豆小米辣花椒八角香葉酒糟滷酒糟毛豆（下酒菜）的做法毛豆洗乾淨備孕鍋裏燒開水，倒入毛豆，鹽三勺，大火煮，時不時弄一個出來自己嚐嚐軟硬度，覺得適合自己的軟硬度就關火水逼幹後，倒入酒糟滷裏，放入花椒，八角，香葉，小米...

下酒炒毛豆

11-11

簡單的美好用料毛豆500克幹辣椒1抓花椒1抓蒜3瓣藤椒油少許鹽適量生抽適量油適量下酒炒毛豆的做法毛豆洗淨。裝盤待用。準備調料們。熱油加入蒜段炒香。加入幹辣椒炒香。加入毛豆翻炒。加入5-6勺生抽。一碗水。20克蠔...

毛豆燒雞（下酒菜）

08-06

喜歡吃雞腿就用雞腿燒。也可以用全雞燒。用料雞腿若干料酒若干鹽2勺生抽1勺老抽半勺毛豆若干糖1勺生粉1勺生薑5片小蔥若干毛豆燒雞（下酒菜）的做法雞腿切小，洗乾淨放入碗中倒入料酒漫過雞腿，放入兩勺鹽，放點生抽，放一勺生粉，...

五香鹽水花生毛豆·夏日下酒小菜

07-30

最近天氣真的是越來越熱，俺爹這個白酒愛好者都開始喝冰啤酒啦，趕緊煮一鍋五香鹽水花生來配我爹的小酒，做法真的是再簡單不過啦，吼吼！用料花生250克毛豆250克水1.5升（約3瓶1.5元農夫山泉的量）鹽25克（約2.5茶匙）桂皮1片八角2個花...

下酒毛豆

12-14

一到夏天老公幾乎天天都要來點啤酒啥的,就着毛豆甭提多享受了~用料毛豆500g八角(大料)1個半花椒15粒左右香葉2片小茴香適量蔥適量姜適量桂皮適量小紅辣椒半個下酒毛豆的做法毛豆洗啊洗.洗完的毛豆剪去兩頭尖角以便入...

下酒菜--蒜泥毛豆