手撕茄
用料生抽適量蠔油適量小蔥適量蒜適量辣椒適量味精適量醋適量薄荷適量香菜適量手撕茄的做法將茄子洗乾淨蒸十分鐘左右，可以用筷子戳開看熟了沒有將茄子放涼，去皮（嫩的不用去），將茄子撕成絲，放在乾淨的盤子中放上辣椒，醋，生抽，味...
下飯手撕茄
能吃幾碗飯的撕茄子🍆用料茄子2個大蒜3瓣香蔥1根紅椒絲一丟丟白糖1勺鹽適量香醋1勺半油適量下飯手撕茄的做法茄子洗乾淨切斷蒸熟，筷子輕易扎進茄子裏就熟了…不燙手手撕茄子放碟子裏放上配料準備乾淨碗，放香醋，白糖，鹽一...
涼拌手撕茄子
這個萬能汁學會了，拌啥都好吃。用料食用油45ml蔥花適量花椒15粒蒜3瓣小米辣2個生抽30ml耗油10ml熟芝麻1小撮茄子根據吃的人數來鹽1小撮涼拌手撕茄子的做法步驟1:將油放鍋加熱，放入蔥花和花椒炒熟，待蔥花泛黃就可以盛出。...
不用手撕的手撕茄子
茄子的做法有很多種，茄子燒熟之後的肉很綿軟，能夠和調料很好的融合。茄子有抗衰老、降低血脂和血壓的功效。用料茄子300克大蒜6瓣生抽2勺香油1勺鹽適量辣椒醬適量蠔油1勺蔥適量不用手撕的手撕茄子的做法食材準備將茄子...
皮蛋手撕茄子
用料茄子200克皮蛋1個香菜1根紅辣椒1根綠辣椒2根大蒜20克花生米10克生抽3勺醋1勺白糖適量鹽適量皮蛋手撕茄子的做法茄子洗乾淨切長段放入鍋中大火蒸10分鐘香菜切段紅辣椒切段綠辣椒切段大蒜切末切好的配菜放入碗中澆6...
手撕茄子條
用料茄子1個蒜適量紅椒適量生抽2茶勺蠔油半茶勺醋1勺香油少許醬汁適量手撕茄子條的做法紫茄子洗乾淨放鍋中蒸熟後放涼蒜切成茸，蔥切段，紅椒切絲，加蠔油半茶勺，醋1茶勺，香油幾滴，拌勻成醬汁把蒸好的茄子撕成細長條，淋上醬汁拌...
手撕茄子
用料茄子2個大蒜4瓣糖1勺醬油2勺蠔油2勺醋1勺辣椒2個手撕茄子的做法把🍆切成4段，切的長短按照個人喜好，放到鍋中蒸15分鐘。把蒜泥，辣椒，蔥切好。鍋中燒油，澆上去，再到醬油，蠔油醋糖攪拌。把配料澆到撕好的茄子上，就完成了手撕...
手撕茄絲
用料蔥花適量克蒜瓣適量醋4－5勺醬油2勺茄子2個姜適量片手撕茄絲的做法茄子切開放入蒸鍋，開小火蒸到茄子皮醃下去，也可開大火蒸。切好蒜末，可以用刀切成碎末，也可以搗碎。再切好香蔥，喜歡香菜者可以加入香菜。(忘拍圖片了，不...
手撕茄瓜
用料茄瓜一條蔥花適量肉碎適量手撕茄瓜的做法茄瓜切十公分長段，豎着在中間剖開，放鍋裏蔬五至十分鐘，軟熟後，晾涼碎碎豬肉，放料酒，鹽，醬油，生粉醃數分鐘切蔥花手撕茄瓜，撕成細條。熱鍋，放花生油，大蒜，把肉碎翻炒至熟，加些醬油，攪拌均...
水煮撕白茄
喜歡吃茄子又覺得太吸油，水煮不單健康，更保留了茄子的清甜用料白茄子3條蒜頭適量生抽適量水煮撕白茄的做法把茄子切成段，再開兩邊鍋裏把水煮開，放入茄子，加適量鹽和油。煮到茄子變軟，大約8分鐘，撈出瀝乾放涼一些，撕成條擺在盤...
【快手菜】手撕茄子
用料茄子2個香油1勺醋1勺生抽1勺蠔油1勺糖半勺剁腳1勺【快手菜】手撕茄子的做法長茄子洗好，從中間切開。茄子上鍋蒸，熟透了，用筷子一下就能插到底就行了。茄子放涼後，用手撕成茄絲。把羅列的醬料調好，倒在茄絲上，非常爽口。...
手撕茄條
用料茄子🍆2個鹽🧂1小勺生抽2小勺陳醋2小勺辣椒油1勺蠔油適量大蒜2瓣小蔥適量手撕茄條的做法將茄子洗淨，切大小適中的段，上鍋蒸熟撕成條，擺入盤中碗中加入1勺鹽、1勺辣椒油、2勺生抽、2勺陳醋，適量蠔油，攪拌均勻，醬汁淋到茄...
鄉村手撕茄子
用料茄子1個蒜3瓣鹽1克醬油2勺小蔥小半根食用油三小勺幹辣椒若干鄉村手撕茄子的做法茄子洗淨去蒂，上鍋蒸六分鐘，關火，悶一會，拿出來涼透備用。準備蔥花，蒜末（我用壓蒜器壓的蒜泥），瘦肉切絲備用。起鍋倒油。燒至八成熱，放肉絲炒...
茄子撕
用料茄子3個蒜1頭蔥1根味極鮮、鹽、糖、料酒、味精茄子撕的做法將蒜搗碎，倒入適量味極鮮，放一勺鹽，半勺糖，一勺料酒，適量味精，攪拌均勻備用將茄子洗淨，上鍋蒸熟，放涼，用筷子將茄子劃成條狀備用將蔥切成絲，均勻鋪在茄子撕上，在均...
手撕蒜茄子
在異鄉吃不到家鄉的菜，真的是一種煎熬，今天也嘗試一下，吃到嘴的那一刻我的心既然被自己給融化到了。😂😂😂用料茄子2個大蒜3瓣小蔥3根小米椒個鹽2克醋3勺醬油2勺手撕蒜茄子的做法茄子上鍋蒸15分鐘備好配料。蒸熟拿出放涼...
手撕蒸茄子
用料茄子3個蒜末適量醬油2勺橄欖油少量手撕蒸茄子的做法將茄子蒸熟，放涼後，手撕裝盤，放一點蒜末。鍋內放少量橄欖油，爆香蒜末，翻炒兩下，放入兩勺醬油，炒過的醬油會有濃濃的醬香味，將其潑在茄子上，即可。...
手撕茄子（兒童版）
用料茄子2個蒜半顆紅椒1小塊黃椒1小塊蔥數根味極鮮2勺蠔油1.5勺芝麻油1/3勺料酒半勺蒸魚鼓油半勺鹽5克糖15克手撕茄子（兒童版）的做法準備好食材茄子切段，放入冷水浸泡，加入1勺醋。（主要是爲了茄子蒸好不變色。）調製料汁（依次...
手撕蒜蓉茄
用料小茄子若干大蒜一頭芫蕪三五棵芝麻少許生抽3—4勺紅油（辣椒油）一小勺白糖一小勺麻油一小勺鹽適量手撕蒜蓉茄的做法茄子洗淨，根部用刀切上幾刀（方便蒸熟），上蒸鍋蒸15分左右，熟後涼涼，用手撕成細條，裝盤備用蒜去皮，拍碎、切成...
手撕茄子。
燒熱的花椒油嗆拌進碼好佐料的茄子裏。一陣莫名的幸福感隨着香味升騰。用料茄子2個蒜末。蔥花。辣椒。花椒嗆油。適量糖。鹽。生抽。香油。白醋。適量手撕茄子。的做法茄子上蒸鍋蒸12-14分鐘。晾涼手撕條。蒜末各式調...
手撕炒茄子
茄子打皮，手撕茄子真的很一件很美好的事情，治癒心靈。用料茄子2個精肉60克薑片6片花椒1朵生抽2勺鹽巴適量手撕炒茄子的做法茄子打皮。撕成條。揪成小塊。肉切片，薑切片，準備好花椒。熱鍋，加油，放入薑片和花椒，炸香。放入肉片...
涼拌茄子 手撕茄子
夏季沒胃口來做個開胃的涼拌菜吧用料茄子個醋勺涼拌茄子手撕茄子的做法準備茄子切成段泡水裏幾分鐘，水開下去煮熟，撈出，放涼準備醬料：蒜末，紅米椒，蔥，花椒粉，裝碗裏鍋裏燒熱油至冒煙，澆入碗裏，勺攪拌，放入：醬油，醋，白糖，耗油，雞精，香菜...
手撕茄子
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料線茄3根線椒2個小米椒3個蒜5瓣花椒3g鹽4g糖5g醬油12g陳醋16g油辣子8g手撕茄子的做法線茄去蒂後，切成8釐米左右的長段。茄子上鍋蒸，蒸15分鐘，蒸至茄子變軟，夾出，放涼。鍋內放油，燒...
手撕茄子🍆
滬飄主義者一人美食日記用料茄子1個生抽1勺鹽1勺辣椒（有點辣味的都行）2個蒜5瓣肉肉沫適量手撕茄子🍆的做法1.茄子切成塊然後蒸熟，只要熟了都可以。2.冷卻後撕開，你開心怎麼撕都行。3.適當油，油熱後將辣椒片和蒜丁放入鍋中，1...
巧手撕茄子
巧手撕茄子條主料:長茄子配料:紅美人椒，牛角椒，大蒜，香蔥調料:精鹽，雞精，東古一品鮮，保寧醋，美極鮮，白糖，花椒油，香油。製作:1茄子去皮改刀成條用淡鹽水浸泡1分鐘，控幹水份放拖盤入蒸箱蒸8分鐘取出放涼，2.用手撕成小條捲成小堆狀...
手撕拌茄
我愛吃茄子，炒茄子太過費油，這樣做的茄子又快又好吃，可以和肉相媲美了呢😋用料茄子3條蒜頭5片生薑1片青紅椒各2個食用油適量生抽1勺蠔油1勺鹽半勺雞精1勺白糖小半勺手撕拌茄的做法準備三條茄子洗淨去除蒂，放入蒸隔和米飯...