紅椒藕丁鹹萊
用料藕兩節紅椒2兩米粉適量胡椒粉適量雞精適量薑末適量紅椒藕丁鹹萊的做法紅椒剁成丁把藕剁成丁紅椒丁，藕丁，加入米粉，胡椒粉，雞精，薑末，和勻。(米粉是吃的大米磨細的，蒸肉米粉就可)然後鍋裏放油，把和勻的食材放在鍋裏煎。也...
萊蕪炒鹹菜
非常愛吃爸爸炒的鹹菜，於是自己學着做了一次。用料鹹菜瓜子1個小蔥2根姜1大塊乾紅辣椒4個花生油60ml味極鮮醬油2勺萊蕪炒鹹菜的做法將紅辣椒在水中浸泡一小時，充分吸收水分，蔥姜處理好；鹹菜切成細絲，用水充分搓洗兩遍，控幹...
蒸萊疙瘩
用料筍葉，麪粉，蔥，豆廚，粉條適量，鹼面少許，鹽少許，花椒麪，醬油，醋適量，水蒸萊疙瘩的做法筍葉蔥，豆廚，粉條醬油醋水水，蔥切成蔥花，豆廚切條，粉條，鹽少許，花椒麪少許，醬油，醋，油適量，加水放入蒸鍋筍葉切小放少許鹼面拌勻，放入適量麪粉，不要放太...
排骨蔬萊粥
排骨湯是很多人都喜歡的食物，香醇濃厚、溫暖滋補，有時候燉好了不能一天吃完，我喜歡第二天早餐的時候用來熬粥，粥熬好後放入自己喜歡的各種時令蔬菜稍微煮一下，起鍋加適量的鹽，撒上蔥花或香菜，香噴噴的營養早餐就👌用料排骨60...
脆脆萊果片
蘋果是我們必不可少的水果俗話說得好:一天一個蘋果，醫生遠離我。山藥脆片引起了我的創作靈感在超市裏的蘋果脆片就是``貴''呀！不如自己做做看吧!今天的課程就來做一做蘋果脆片吧！🍎用料蘋果🍎兩個以上，親們要做...
萊菔煲
xn100216新年菜用料牛肉（牛柳）白蘿蔔（萊菔）幹香菇醬油太白粉香油米酒大蔥白胡椒鹽萊菔煲的做法泡水香菇去蒂切條大蔥切絲牛肉切片後加入太白粉、醬油、米酒、香油拌勻白蘿蔔切絲醃好的牛肉絲用油炒至5分熟盛出香菇用油爆...
烤萊年糕
三人量用料年糕6條天菜2根老抽醬油美味鮮生抽白糖老酒鹽烤萊年糕的做法準備材料準備材料鍋裏放水加冷水過一下水，可以煮3分鐘左右，然後倒出瀝乾水備用鍋裏放油，比平時炒菜要多一點，放菜，炒一會後放鹽，老抽生抽，糖。充分上色...
酸萊炒飯
用料雞蛋3個瘦肉或者魷魚適量米飯2碗䓤末適量酸菜4兩生薑2兩花生油適量雞精適量酸萊炒飯的做法生薑、酸萊清洗乾淨，酸菜再泡浸30分鐘。瘦肉切薄片（也可以用其它材料代替），蔥切細末。下米煮飯。酸菜擰乾水份，生薑切成兩片拍...
幹煱包萊
捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒１０個左右陳醋、老抽、鹽、雞精少許用料包菜一個五花肉一小塊紅辣椒幾個幹煱包萊的做法準備爆炒1、先炒五花肉、再放蒜切片，五花肉炒到小硬了，下點老抽，炒出香味後，放入捲心菜和辣椒，炒至稍稍變色，...
白萊餃子
象白菜一樣一朵朵，捏的不好看，不過還行過得去。用料麪粉300克菠菜泥100克鹽4克冷水80克薺菜250克肉米250克鹽，香油，味精，胡椒粉，姜，蔥皮凍白萊餃子的做法先把肉餡弄好，再把兩種麪糰揉光靜止十分鐘。把麪糰搓成長條把青色條擀...
萊陽梨膏
用料梨一箱萊陽梨膏的做法真正原產地拉回來的洗掉表層浮灰去皮，去核。切塊備用就好用破碎機打碎。如果沒有破碎機或者原汁機一類的，可以先在鍋裏蒸軟，在進行下一步我選擇用紗布擠壓出汁上圖一箱梨整整出了兩大杯梨汁最後...
萊陽梨水
用料正宗萊陽梨2個鮮雞頭米一小包萊陽梨水的做法萊陽梨去皮、切塊，加入雞頭米，不加糖，直接加水煮半小時即可...
鹹蛋煨南瓜（伊萊特炒菜機器人）
南瓜口感清甜、軟糯可口，是一種營養豐富的食材之一，經常食用具有美容養顏、清熱解毒的功效。將鹹蛋黃與南瓜一起煨炒，最大程度上保留了兩種食材的原汁原味，營養豐富、味道超好。用料南瓜200g生鹹鴨蛋1個小蔥1根鹹蛋煨南瓜...
老鄭家電餅鐺私房萊--生炒鹹肉菜飯
去年在北京衛視的“暖暖的味道”欄目中，看過何亮大廚做的“三彩焗飯”：十多分鐘，他用生米做出了香噴噴的炒飯。看後，覺得很有創意，也想試試！鹹肉菜飯是上海家常菜，原料簡單，葷素搭配，飯菜合一，再來個湯，是一頓美餐也！故今借鑑何大...
涼拌香萊
用料香油4滴醋2勺蒜適量白糖50克生抽2勺姜適量香菜400克辣椒粉適量涼拌香萊的做法將鍋燒熱，放入食用油，放入蒜末和薑末炒香加入生抽、辣椒粉、白糖收汁然後放入香菜頭頭這一截，圖片切短了，應該將香菜上面的梗都切下來，小火...
鹹鴨蛋炒秋葵（伊萊特炒菜機器人）
專門拯救令人厭惡的蔬菜。不討喜的菜色，就利用鹹蛋的超能力來改造營救，鹹香的蛋白配上沙綿口感油香蛋黃厭惡感立刻消滅一半。用料紅秋葵300g生的鹹鴨蛋1個鹹鴨蛋炒秋葵（伊萊特炒菜機器人）的做法備好材料；準備：紅秋葵洗淨、...
韭萊炒蛋
用料韭菜300克雞蛋2個鹽少許細砂糖少許冷水少許黃酒少許生薑粉少許韭萊炒蛋的做法取2個蛋，加入黃酒、鹽、很少的冷水，打勻。韭菜洗淨，切段。中火炒蛋，盛出。熱油，炒韭菜，加蛋，盛出前加少許水。...
萊蕪炒雞
老公最愛的菜用料雞半隻姜1大塊生抽1勺蒜5瓣蠔油2勺番茄醬2勺菜椒(或青辣椒)1個鮮香菇適量萊蕪炒雞的做法油熱，雞入鍋，不動，加鍋蓋燜1分鐘開蓋，翻炒至雞肉變色，收縮，加番茄醬，繼續翻炒均勻，加蠔油，繼續翻炒加生抽，姜拍扁加入，加...
檸檬萊姆酒
檸檬萊姆酒用料水250g糖50g果凍粉3g檸檬汁5g萊姆汁5g檸檬片半個萊姆皮半個檸檬酒10g哈密瓜球適量檸檬萊姆酒的做法果凍粉與糖拌勻.放入檸檬皮,萊姆皮加入水開火煮沸過濾後加入檸檬汁,萊姆汁,檸檬酒,拌勻,冷卻一下,放...
鹹香燒肉燜雞塊（伊萊特能量土鍋）
這道菜色香味俱全,特別是雞塊吸收了燒肉味,燒肉吸收了雞肉的鮮味,可謂是兩種食材互相補充,聞起來醬香濃郁,吃起來鮮香爽口。用料走地雞1/2只燒肉400克香蔥2棵醬油1勺鹽4克鹹香燒肉燜雞塊（伊萊特能量土鍋）的做法備好材料...
萊蕪香腸
主要記錄配方用料豬肉500克鹽10克黃豆醬油25克五香粉6克小茴香，蒔羅子4克萊蕪香腸的做法拌肉灌腸，不超過24度溫度窗外4到10天。上汽蒸25分鐘更幹一點了五花肉腸排骨腸...
萊哈蛋糕
記錄自己做的蛋糕用料蔓越莓果泥80g草莓果泥70g萊哈蛋糕的做法👍🏻以後慢慢補充...
涼拌生萊
用料生菜2棵姜蒜乾乾辣椒3個花椒十幾粒生抽2勺醋4勺糖4勺雞精半小勺白胡椒半勺油麻油1勺涼拌生萊的做法姜蒜洗淨切容，幹辣椒切段，花椒。生萊洗淨功塊。油燒六層澆入調料碗肉，放鹽，生抽，糖，醋，雞精，白胡椒攪拌均勻。放入生菜拌...
小萊製作
紀錄一下~用料應季青菜各種小萊製作的做法開胃下飯醋蘿蔔皮蛋小蔥拌豆付醬蘿蔔乾煮花生麻辣豆皮黃瓜苦菊炸花生米皮蛋酸甜辣裙帶菜白菜絲拌炸地瓜絲鹹鮮水果蘿蔔條蒜醬老醋黃瓜拌雙耳蘿蔔條煮花生酸辣土豆絲酸甜裙帶...
青萊疙瘩湯
用料西紅柿2個雞蛋1個香菜少許麪粉一大碗油麥菜少許香油1勺青萊疙瘩湯的做法在碗里加入適量麪粉。加入水，攪拌成糊狀。將油麥菜洗淨，切碎，備用。將西紅柿洗淨，切碎，備用。將香菜洗淨，切碎，備用。燒一鍋開水。水開後，加入西紅...