老乾媽啤酒紅燒肉
與糖沒太大關係的紅燒肉。這是湖南的妹夫來東北時給我們做的，廣泛宣傳下，已經紅遍了我的朋友圈。用料豬肉（五花三層）1000克啤酒約400毫升老乾媽一大勺蒜瓣3瓣大料2顆醬油少量老抽或者適量生抽鹽適量蔥薑糖可以選擇不放老...
啤酒燒老鵝
用料啤酒3瓶大蒜10瓣姜6片鹽少許幹辣椒2個八角3個醬油3勺生抽2勺鵝1/3只桂皮1塊蘿蔔1/2根蔥1根料酒6勺啤酒燒老鵝的做法將蔥、姜、蒜等材料準備好老鵝切成塊，過水2遍，爲了過油，家裏有老人孩子吃給我老公最愛的青啤打個廣...
啤酒紅燒魚
3人份用料魚（淡水魚）1000克左右蔥約2釐米直徑、長10釐米蔥白一段大蒜約三分之二頭，8-10瓣姜約2釐米直徑、3釐米長一塊乾紅辣椒2個八角大料1個花椒10餘粒冰糖約15克橄欖油或其他植物油3湯勺左右啤酒1瓶生抽約5湯勺老抽約2...
啤酒筍乾紅燒肉
🌿無油無水版啤酒筍乾紅燒肉🌿走油又走心的紅燒肉用料五花肉400克切方塊筍乾150克（泡發後稱的）冰糖30克生抽25g老抽25g啤酒100g生薑10g，切片啤酒筍乾紅燒肉的做法我用的是幹筍，需要提前2小時泡發洗淨。使用美善品多功能料...
老媽紅燒肉
每個娃兒心中都有一碗老媽紅燒肉用料五花肉500克冰糖十幾粒蔥姜適量八角桂皮花椒少許生抽三勺黃酒半碗鹽少許老媽紅燒肉的做法五花肉切塊焯水撈出控幹少許油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入蔥姜花椒大料等烹入生抽...
乾燒啤酒鴨
用料鴨一隻一公斤花椒30粒桂皮一塊八角三個蒜七瓣姜七片白糖一湯勺生抽兩勺鹽5克乾紅辣椒三個耗油一湯勺乾燒啤酒鴨的做法鴨子洗淨，開水過水煮兩分鐘，涼水沖洗，立幹。鍋燒熱倒入菜油燒至八分熱，放入姜蒜大蔥爆香，倒入鴨子...
紅燒啤酒鵝
用料鵝半隻啤酒2瓶紅燒啤酒鵝的做法鵝焯水瀝乾，鵝爪是綁久了都變紫了😭蔥薑辣椒幹爆炒；加入冰糖、海鮮醬、鹽、🍺啤酒兩瓶，五香八角、桂皮、陳皮、香葉、茴香放入調料袋中一起燒；用高壓鍋燒能快些燒熟；小火燒到湯汁濃稠即...
啤酒燉肉｜啤酒紅燒肉
多年前在北京聚餐，朋友做的這道菜，一衆人紛紛稱讚。疫情在家突然想起來，做給家人嚐嚐，太讚了👍用料五花肉500克六月鮮醬油2勺冰糖2小塊姜3片蔥3段鹽一小勺啤酒500ml啤酒燉肉｜啤酒紅燒肉的做法五花肉切塊冷水下鍋，加入味達美...
紅燒啤酒蝦
奶奶傳給爸爸，爸爸又傳給我的“家傳祕方”。借個地方記錄一些家常菜的做法，要是能順便幫到一些朋友，那就再好不過了(≧∇≦)用料啤酒1聽蝦1斤蔥1根姜4片蒜5瓣生抽25克鹽3克糖15克醋10克食用油15克紅燒啤酒蝦的做法蔥斜刀...
老乾媽紅燒肉焗意麪
用料紅燒肉一碗意麪250g胡蘿蔔2根小番茄二十個老乾媽4勺青菜適量芝士適量（鋪滿烤盤即可）老乾媽紅燒肉焗意麪的做法除老乾媽芝士紅燒肉之外，其餘食材煮熟，鋪盤，上面倒入紅燒肉，加老乾媽，最後灑滿芝士絲，烤箱375℉，8分鐘。...
紅燒啤酒鴨
鴨子做法很多，我還是鍾愛紅燒。光是用湯汁拌飯，就能吃兩三碗。😋用料鴨半隻鹽2小勺冰糖3粒啤酒2罐料酒2勺老抽2勺生抽4勺八角3個花椒30粒姜適量幹辣椒適量桂皮1塊大蒜3頭香葉3片酒釀辣椒適量紅燒啤酒鴨的做法1、鴨子處...
啤酒版紅燒肉
用料五花肉克冰糖克幹辣椒個八角個生抽勺老抽勺啤酒1瓶啤酒版紅燒肉的做法安排...
老酒紅燒肉
深夜食堂的紅燒肉並不是最地道的紅燒肉，黃磊還有一個祕方，就是用老酒燒肉。又到了貼秋膘的時候了，燉一鍋解解饞吧。用料五花肉1000克老抽適量鹽適量老薑一大塊冰糖小塊七八塊生抽適量即墨老酒兩瓶老酒紅燒肉的做法五花肉...
紅燒啤酒蝦
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料活蝦500g啤酒100ml薑末5g蒜末5g八角（大料）1個桂皮2g老抽5g生抽10g白糖3g食用油10g紅燒啤酒蝦的做法蝦用牙籤從蝦背處挑去蝦線。油鍋燒熱，倒入薑末、蒜末、八角、桂皮，小火煸香。...
啤酒紅燒肉
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份用料五花肉600g生薑2片大蔥50g大蒜35g香葉2片桂皮1塊八角（大料）2個幹辣椒8g老抽25g生抽15g冰糖30g鹽2g啤酒1罐啤酒紅燒肉的做法鍋中依次加入五花肉、薑片、倒入清水，大火煮至大量浮...
沒有老乾媽的啤酒魚
用料啤酒1瓶雞精適量勺姜5片生抽1勺蒜3瓣老抽半勺料酒1勺鹽適量克胡椒粉適量克洋蔥1個金針菇1把小米椒8個草魚1條蠔油一勺蔥3根沒有老乾媽的啤酒魚的做法所有材料備好後，魚切塊，水瀝乾，加入生抽、老抽、耗油、料酒、香油...
啤酒紅燒肉
用料五花肉克生抽勺老抽勺啤酒勺啤酒紅燒肉的做法肉切塊汆水備用生薑切片，大蒜拍碎後下油鍋煸香肉塊炒至表面微煎放入砂鍋加生抽老抽啤酒（沒過肉）加蓋小火燉半小時即可小貼士汆水要用冷水下鍋...
小美啤酒筍乾紅燒肉
轉載用料筍乾克小美啤酒筍乾紅燒肉的做法食材五花肉400克切方塊筍乾150克（泡發後稱的）冰糖30克生抽25g老抽25g啤酒100g生薑10g，切片幹筍，需要提前2小時泡發洗淨。將泡好的筍乾放入主鍋，加水沒過食材，30分/Varoma/速度反轉小...
紅燒啤酒鴨
用料鴨1只姜半片大蒜6瓣白糖1勺啤酒半瓶八角3個花椒20粒老抽2勺桂皮1塊香葉4片料酒少許紅燒啤酒鴨的做法鴨子洗淨，去除不要的內臟，剁塊。鍋燒熱，放少許油。油熱後放入薑片，蒜瓣，花椒爆出香味。再放入鴨塊加少許料酒翻炒至...
乾燒啤酒蝦
一瓶墨西哥的科羅娜啤酒，燒的時候沒有加一滴水，完全靠啤酒來燒製。燒好後的大蝦入口有濃郁的麥芽香型。下次想試試用VB或者是COOPER用料大蝦半斤科羅娜啤酒一瓶蒜泥少許幹辣椒少許生抽少許黑胡椒少許乾燒啤酒蝦的做法大...
紅燒牛肉|啤酒燒牛肉
燒牛肉不僅好吃好看還好做！是一道廚房小白也能輕易嘗試的硬菜！趕快學起來吧～用料牛肉500克蘿蔔半根土豆2個蔥1根姜4-5片蒜3-4瓣豆瓣醬1勺冰糖3顆生抽2勺老抽1.5勺啤酒500ml香料1份紅燒牛肉|啤酒燒牛肉的做法牛肉切塊，加姜...
米小姐啤酒紅燒老母雞
用料老母雞1只大蔥1根姜2片啤酒一瓶香菜2根大蒜瓣1個小米椒1個土豆2個六月鮮生抽2勺老冰糖5克米小姐啤酒紅燒老母雞的做法#米小姐廚房#啤酒紅燒老母雞首先你需要一隻老母雞剁塊，過開水備用。其次，大蔥段，生薑，香葉，八角，桂...
啤酒紅燒雞
用料黑腿雞半隻土豆2個長青椒5個小米椒若干啤酒2罐蔥薑蒜若干啤酒紅燒雞的做法雞放冷水，加薑片料酒，燒開後把雞撈出放油燒熱，放蒜片薑片花椒煸香，放雞翻炒至雞肉縮緊。放生抽炒放啤酒兩罐（雪花），燒開，放土豆辣椒鹽雞精薑片，燒...
啤酒紅燒鴨
貼秋膘的最佳食材，好吃不上火。用料鴨半隻啤酒1瓶姜10片八角（大料）1個花椒15粒老抽2勺生抽2勺鹽5克冰糖20克香蔥1根啤酒紅燒鴨的做法1.鴨洗淨，去除雜毛，和內臟等。2.將鴨肉剁成小塊。3.將鴨肉放入鍋中，加入清水沒過鴨肉，加入...
老乾媽燒肉
前年春節回陝西鳳翔老家，去了一個當地有名的廚師家吃飯。當時吃到這個，覺得很好吃就詢問了做法。鹹香微辣，可以配米飯，也可以夾熱饅頭、白吉饃。用料豬五花肉800克老乾媽3勺蔥姜料酒醬油少許食用油2勺老乾媽燒肉的做法我...