絕味家同款酸辣藕片
吃過絕味家的酸辣藕片很喜歡，就去搜方子，自己試過很好吃來和大家分享，也爲了自己找比較方便，沒想到第一次上傳菜譜是它。用料藕1節蒜末5大瓣小米辣適量1-2根不吃可以不放泡紅椒/剁椒三勺食用鹽1小勺味精適量白糖1勺藤椒油...
家常絕味土豆片
土豆從小吃到大，怎麼做都愛吃，這種做法是最愛之一。用料土豆1個尖椒1個西紅柿半個油適量鹽適量醬油適量家常絕味土豆片的做法土豆切片尖椒，就是有點辣味的那種，切成不規則片西紅柿切成小塊土豆片一定要完全清洗掉裏面的澱...
絕味甜辣鴨貨絕絕子
參照他人菜譜調整符合自己口味，簡單記錄。用料鴨貨2斤（調料增減看肉類）蔬菜適量絕味甜辣鴨貨絕絕子的做法1000克鴨貨，解凍，泡出血水，至少1小時一勺鹽、姜10片、蔥一顆、料酒4勺醃製至少1小時冷水下鍋不蓋蓋煮沸，撇去浮沫，撈出...
絕味紅燒豬蹄（家庭版）
懶人版絕味紅燒豬蹄，只用最簡單的食材，做出最好吃的豬蹄！！！用料花椒若干粒料酒一勺醬油兩勺冰糖六個蔥半根姜三片蒜四瓣八角五個豬蹄兩隻生抽一勺幹辣椒適量絕味紅燒豬蹄（家庭版）的做法用清水把切好的豬蹄（買的時候讓老闆剁好...
絕味雞脖家常版
記錄疫情在家閒來無事給家人做菜過程，味道與外面絕味鴨脖味道不一樣，我覺得這個家常版的雞脖做法更好吃，適合全家老幼。用料料酒放啤酒可以不放料酒蔥4-5片分兩次放姜4-5片分兩次放花椒適量八角一個或兩個幹辣椒🌶️3-5個...
王家絕世美味大煎餅
再也不用滿大街的找煎餅攤了自己動手，健康美味用料雞蛋1個麪粉適量甜麪醬適量豆瓣醬適量辣醬適量香菜適量蔥碎適量黑芝麻適量春捲皮適量韓國辣醬適量蠔油適量王家絕世美味大煎餅的做法工具麪粉醬料薄脆用小火油煎薄脆...
獨傢俬房《絕味燜鍋雞翅》
葷素搭配一鍋出……用料雞翅蒜瓣八瓣黃油20g胡椒粉兩小勺十三香兩小勺生抽兩小勺雞粉兩小勺橄欖油少許料酒少許蠔油五湯匙番茄沙司四湯匙甜麪醬三湯匙豉油兩湯匙砂糖一湯匙土豆一個洋蔥一個黃瓜一根胡蘿蔔一個獨傢俬...
絕對美味的吉野家肥牛飯
用料肥牛200剋日本醬油30克味淋20克黃色圓蔥1個水澱粉1碗料酒20克糖若干絕對美味的吉野家肥牛飯的做法食材表：最好是肥瘦相間的肥牛片，太瘦的不好吃～一顆洋蔥，我同學告訴我不要用紫色的，顏色不好看～日本醬油～味淋～料酒～白砂...
苦瓜炒肉，絕對家鄉的味道
在我們桂林老家涼瓜叫苦瓜，在端午節的時候苦瓜就可以吃了。記得小時候有一年，我家種的苦瓜長得特別多而且品相好。爸媽爲了鍛鍊我，讓我拿着稱去獨自一人賣苦瓜，因爲我們那喜歡吃苦瓜的人太多了，我還真賣掉了不少。對於我來...
不用去絕味鴨脖買的絕味
老公很喜歡宵夜喝點啤酒，來個鴨脖。我這種錢捨不得給別人賺的，所以直接自己動手了。材料鴨脖鴨鎖骨鴨爪，還有什麼鵪鶉蛋豆腐乾的，通通都可以。煮的時間長短調整一下就可以了。還有香料調料的，中國人的食材，不像外國，你要確定...
自制家庭版“絕味”
因爲疫情影響，精武絕味周黑鴨店都緊閉着大門，關上了博主通往美食天堂的大門，但是呢博主又超級饞滷味就網上19.9買了一堆的香料，開始自己動手做滷味，雖然味道沒有外面買的滷味豐富，但是解饞還是夠了，自我感覺口感還是超奶思的...
炸藕盒（絕對酥脆的絕招！過年必吃 家的味道）
炸藕盒是北方過年幾乎家家都要做的菜，並且經常是從年三十吃到年初五，食材都是大同小異，但是味道卻家家不同，這就是家的味道。本文絕對原創，其中的藕盒酥脆絕招是母親大人的發明哦！用料藕（脆嫩的藕尖那一節口感最好）適量餡料（剁...
【在家也能做絕味鴨脖？是的，能！】
友友們，今天給大家帶來一款好吃😋到添手指的絕味鴨脖，幾乎完美復刻，這版還原度99%，而且操作也很簡單哦，下面👇🏻我們就開始吧用料花椒50克醬油3勺料酒3勺老抽2勺幹辣椒15克蒜6瓣姜6片香葉2片八角3個桂皮1塊草果1個肉蔻1個...
（家庭烤箱版）絕味烤排骨
用料肋排適量鹽適量生抽2勺料酒2勺姜蒜沫適量小米辣3個燒烤料適量（家庭烤箱版）絕味烤排骨的做法肋排用生抽，料酒，鹽，姜蒜沫，燒烤料塗抹均勻用錫紙包起來醃製3-4小時後放入烤箱，上下管調180℃烤40分鐘後開啟錫紙刷油再烤20分...
家常版絕味滷菜
想吃外面的滷菜又擔心太辣太鹹？自制家常版滷菜！本食譜以素菜爲主，喜歡肉食的小夥伴們在添加肉菜的時候別忘記在本菜譜的基礎上添加姜+桂皮+料酒。用料冰糖見下油見下鹽見下生抽見下蠔油1勺花椒一把大蔥一截小蔥一把幹辣...
快手家庭版絕味小龍蝦
小龍蝦，夏天標配！店裏58一斤家裏58一鍋😂我就得那個勤儉持家徐😜😜用料小龍蝦3斤啤酒1瓶鹽5克冰糖15克姜6片生抽3勺桂皮八角香葉適量蒜4瓣火鍋底料0.5包快手家庭版絕味小龍蝦的做法小龍蝦，選大個!教老闆處理了蝦頭，再回家...
超級美味的家常餅，絕對管飽
疫情期間不能出去買東西，就在家裏做了一個美味的家常餅，沒想到這麼美味😄😄😄👍👍👍用料麪粉500克水270克鹽5克，多一點更有味兒油適量超級美味的家常餅，絕對管飽的做法麪粉，水，鹽混合揉成麪糰。醒面1小時，（也可以不醒，但最好醒...
絕味家常 正宗小吃街絕品鐵板豆腐
小吃街，不知道是多少人心中的聚會聖地~每一次經過，目光都會被香氣四溢的鐵板美食所吸引，上面的豆腐正正好好地冒着熱氣，蔥花也點綴的恰到好處~不知道從什麼時候起，鐵板豆腐火爆了美食屆，甚至成爲小吃街的標誌美食。但一盒中...
家庭版滷味（全家人讚不絕口的味道）🥘
從小到大，全家人都很喜歡吃滷味，逢年過節，爺爺奶奶都會準備許多種類的滷味（豬蹄、雞胗、肘子、雞、雞爪……），每每吃到，都會是一家人團圓的時刻。後來我才明白，所謂滷味，重點不是滷了什麼，而是那個屬於家的味道，一生刻骨銘心。長...
絕味魚
百度的圖用料魚3斤絕味魚的做法3斤魚用料五花肉30幹辣椒20黃醬25郫縣豆瓣醬20胡椒粉1八角一個花椒10克米醋50白糖50姜5蒜60味極鮮40紅燒醬油20香蔥香菜各20大蔥一根青椒兩根料酒10花刀後料酒鹽醃製一斤多魚用料糖25醋...
皮面子——絕對的家鄉味
最能代表西北小吃，除過蘭州拉麪，甜胚子，新疆大盤雞，拉條子，烤羊肉串。。。還有武威的搓魚子，三套車，涼麪，炒涼粉，酸辣烤羊肚，各種羊肉吃法就不說了。。。這兒要上一盤絕對的武威特色：麪皮子。北京人俗稱：涼皮。但是。。。此麪皮子...
家庭版絕味咖喱牛腩
用料牛腩1000克土豆2個姜若干片洋蔥1個咖喱塊1盒料酒若干鹽若干克八角2個香葉3片桂皮2塊白糖少許乾紅辣椒4只大蒜6瓣家庭版絕味咖喱牛腩的做法鍋里加冷水洗乾淨的牛腩放入水中，加蔥姜料酒，大火焯水10分鐘（時間視牛腩大小...
絕味
用料醬油3勺雞蛋一鹽少許番茄醬3勺土豆2個牛筋面按量絕味的做法牛筋面泡5分鐘，涼出30分鐘左右翻炒番茄醬雞蛋土豆澆入牛筋面即可……...
味道超絕辣椒油居家必備
平時吃辣子油都是老乾媽，有點過於太辣。就想自己研究做一次，綜合各種方法，我做成功了一個超百搭下飯的絕絕子辣椒油！放冰箱半年沒問題👌🏻用料辣椒麪300克左右菜籽油適量麻椒30克花椒30克洋蔥半個八角6個香葉6片桂皮2塊香...
家庭版絕味
特別愛吃絕味，就琢磨着做點，多實惠呀用料花生油適量白糖適量滷料包（八角，肉豆蔻，小茴香，草果，桂皮，薑片，丁香）適量花椒適量辣椒適量老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量肉類（雞脖子，雞鎖骨，豬蹄）菜類（海帶結，藕，土豆，豆腐皮）家庭版絕味的做法...