香滷羅漢肉
吃了羅漢肉，其他的肉可以甩個幾條街了，羅漢肉質細膩，同時夾雜筋膜，有韌性，耐嚼。用料羅漢肉500克八角3個姜一小塊幹辣椒5個老抽1.5勺生抽2勺桂皮1塊香葉5-6片花椒若干冰糖若干鹽一勺蔥花適量幹香菜適量自制辣椒油2勺香滷羅...
羅漢果柿餅茶和羅漢果草茶
用料1(羅漢果柿餅茶)羅漢果半個馬蹄5個柿餅1個冰糖適量用料2(羅漢果草茶)羅漢果半個紅棗5個甘草3克冰糖適量羅漢果柿餅茶和羅漢果草茶的做法1羅漢果洗淨，拍碎柿餅洗淨、馬蹄去皮鍋中加清水，放入羅漢果、柿餅、馬蹄大火...
羅漢大蝦
京城三大蝦之一，屬於譚家菜，也在滿漢全席的選單上出現過。之所以叫羅漢大蝦、是因爲蝦尾處理入油炸之後的造型像羅漢的肚子，故得名羅漢大蝦。由於這個是16年年夜飯的時候做的，所以缺乏過程圖。不過我會把過程寫的儘可能的...
羅漢上素
年初一要吃齋，最喜歡做羅漢上素了，菜品顏色搭配鮮豔，蔬菜種類多，口感清爽。用料香菇5朵木耳10朵胡蘿蔔半根雞蛋1只西蘭花半個雪耳半個蠔油1勺鹽若干生粉少量羅漢上素的做法乾貨泡開，切成小朵雞蛋打散、煎成蛋皮，切蛋絲西蘭...
羅漢面
我要成佛面用料各種菌菇玉米山藥羅漢面的做法各種菌菇+玉米山藥燉開鍋下面煮麪盛面-吃...
羅漢菜
小的時候，爸爸媽媽工作很忙，多數時間都是奶奶照看的。奶奶信佛，所以和奶奶在一起的日子也尤爲“佛系”。茶餘飯後無事可做，就幫着折折元寶。到了週末或者節日的時候，奶奶就帶着我燒香拜佛。每次去廟裏，也會學着別人樣子，跪拜...
鹹肉羅漢筍
夏天沒有筍可吃，而鹹肉與筍真的是非常搭的食材。鹹肉鮮香四溢，筍清淡而鮮美，今天就用袋裝的羅漢筍搭配鹹肉，也是別有風味！用料鹹肉200克羅漢筍100克百葉150克蔥、姜少許雞精、香油少許鹹肉羅漢筍的做法鹹肉切片，清水浸泡1小...
羅漢菜心
羅漢菜心用料雞肉100克蝦肉100鹽4克菜心500克胡椒粉3克蛋白1個羅漢菜心的做法視頻有做法材料圖擺盤圖成品圖...
羅漢豆腐
好吃好看又營養的一道素菜用料齋外齋內酯豆腐1盒荷蘭豆適量胡蘿蔔適量木耳適量香菇適量鹽適量白糖適量味精適量醬油適量姜適量澱粉適量羅漢豆腐的做法內酯豆腐取掉包裝盒（取出豆腐的正確方法：撕開封口膜之前，先用手沿着...
羅漢果湯
可以緩解咳的症狀，止咳化痰潤肺，秋天乾燥的季節很適合呢！用料羅漢果1個排骨2根玉米1根蘿蔔1根枸杞少量也可以不加蜜棗1顆姜少量羅漢果湯的做法原材料，羅漢果玉米胡蘿蔔等洗乾淨切好排骨過血水最後全部放進去熬三個小時就...
羅漢果甘草滷雞翅
羅漢果甘草滷雞翅，止咳清熱，潤肺利咽。加入甘草，獨特的回甘。羅漢果雖甜，卻無食糖之弊，即使血糖高也不怕哦。用料雞翅12個左右姜少許羅漢果半個甘草10克醬油適量蠔油少許羅漢果甘草滷雞翅的做法洗淨雞翅，瀝乾水份。放油炒香...
羅漢煲
這是一道齋菜，靈魂就是放了塊雞油，其次就是炸腐竹拿肉都不換！！！！用料木耳適量筍乾5片黃花菜5兩炸腐竹適量雞油適量生抽4勺老抽2勺糖4勺鹽少許羅漢煲的做法1、木耳泡發，洗乾淨2、筍乾泡好(提前兩天泡)，切片去掉老的部分，背幹水...
疊羅漢
哈哈，因爲冬天懶得洗碗，於是。。。。你們懂的用料土豆絲一個杏鮑菇一個金針菇二兩青、紅、黃甜椒各三分之一個鹽油青菜半斤疊羅漢的做法鍋裏放油燒熱先放杏鮑菇，再放金針菇，把它們二個燒熟，撈出放在盤底鍋裏滴幾滴油，下土豆...
羅漢果茶
羅漢果（學名：Siraitiagrosvenorii、monkfruit、luohanguo），俗稱“神仙果”，是葫蘆科多年生藤本植物。其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。原產於中國南部和泰國北部。所述植物長成的果實，在中國被用來作爲一種低熱量清涼飲...
羅漢果滷水雞
用料光雞半隻羅漢果半個薑片一或兩片鹽適量料酒一瓶蓋胡椒粉少許豉油上色用，不用太多水適量油煎雞肉用，煮汁不用油羅漢果滷水雞的做法先把雞肉醃製：鹽、胡椒粉、料酒放到雞肉拌勻醃製大約15分鐘或以上把醃製好的雞肉隨意...
羅漢齋
用料粉絲一把腐竹一抓香菇六朵荷蘭豆150克木耳六朵芹菜兩根胡蘿蔔半根白菜三片糖少許鹽少許醬油少許花生油少許金針菇一把豆角5根羅漢齋的做法將所有材料洗乾淨，切好備用。胡蘿蔔、豆角、荷蘭豆、芹菜、焯水過冷水。香...
素羅漢
材料：平菇、香菇、松蘑、竹蓀、豆腐泡、黃花菜、木耳、粉絲，味極鮮醬油，香油………松蘑、竹蓀、木耳、黃花菜用水泡發粉絲泡軟，最好用綠豆粉，不容易爛平菇、香菇買鮮的就行香油要多，入鍋燒熱，入蔥姜爆香入平菇、香菇翻炒出汁...
羅漢果燒肉
用料新鮮羅漢果2個五花腩肉500克鹽2克生抽10克老抽2克高湯100克蠔油5克香蔥2根姜5片料酒10克蒜蓉辣椒少許羅漢果燒肉的做法五花肉洗淨後，切成五釐米長2釐米寬的塊鍋里加入清水，把香蔥、薑片和料酒放入鍋內煮出香味，下五...
羅漢肚
用料冰糖15克豬肚1個豬肉400克花椒2粒八角2個桂皮1塊香葉5片蔥1根姜2片蠔油2勺生抽2勺鹽30克雞精2勺白糖10克牙籤3根幹辣椒2個羅漢肚的做法豬肚加鹽，醋清洗乾淨豬肉切塊，住皮切塊加入鹽，白糖，姜，蔥，生抽，五香粉，香辣粉，蠔油，攪...
十八羅漢
依然是功德林的招牌，素菜，不過不是特別下飯，分分鐘嚼光一大盤。用料草菇、冬菇、蘑菇少量木耳、雲耳、銀耳少量紅棗少量玉米、粉絲、豆芽、腐竹、豌豆適量青椒、薑絲、幹蔥絲適量黃花菜、紅蘿蔔、蘆筍、黃瓜、白菜少量十...
羅漢菜心
存個菜譜只爲了自己好找，原po曼食慢語用料油菜心300克香菇50克火腿腸1根雞肉85克蝦仁100克高湯70ml水澱粉1小勺蛋清3個鹽適量糖適量白胡椒粉適量蔥姜水適量羅漢菜心的做法雞胸肉去筋膜切成小塊，加蛋清、鹽、白胡椒粉和...
紅燒羅漢肉
約上三五好友，親手做幾個拿手小菜，喝兩杯是人生一件很愜意的事情。非常簡單，又快手的一道菜。用料羅漢肉1份當歸2片桂皮1塊八角3個香葉5片老抽1勺鹽巴1小勺雞精適量生抽1勺(調汁)白糖1勺芝麻油適量陳醋適量紅燒羅漢肉的...
羅漢齋腸
用料1(餡料)胡蘿蔔2根150克幹冬菇15克幹木耳15克鹽適量用料2(腸粉皮)粘米粉2杯（此處用的杯容量爲200毫升）木薯粉1.5杯水5杯油適量（刷鍋用）生抽50毫升水100毫升糖3湯匙羅漢齋腸的做法1把所有粉類與水混合做成腸粉粉漿，靜置...
羅漢參
用料羅漢參冰糖水花生油羅漢參的做法羅漢參去皮，切成條油鍋燒熱，七成熱時下入羅漢參條，中火炸制炸至表面微黃，撈出控油另起鍋，加入碎冰糖和水，小火熬製至冰糖溶化，用鍋鏟不停地劃炒，至糖漿粘稠，鍋底起泡倒入炸好的羅漢參條迅速...
羅漢素齋
用料香菇3朵蘑菇3個木耳50克黃花菜10克腐竹20克馬蹄3個胡蘿蔔半根冬筍1個油麪筋6個鹽2勺糖1勺生抽2勺老抽1勺羅漢素齋的做法洗淨，切片備用溫水泡發，瀝乾水分溫水泡發，瀝乾水分起鍋燒油，油略多，素菜吃油，先炒冬筍和胡蘿蔔，去...