有關魚頭蓋蛋的做法步驟和魚頭蓋蛋做法圖解

魚🐠頭蓋蛋

08-29

說不準自己是有多喜歡吃魚🐠、可能是餐餐吃都沒問題的那種了有沒有同款的咧……用料魚🐠頭1個雞🐔蛋2個蒜瓣10瓣小米辣15個鹽5克雞精10克生抽2勺魚🐠頭蓋蛋的做法準備材料：雞蛋2個魚🐠1個洗凈用番薯粉鹽先醃著比較入味...

PYDailylife-砂鍋燜大頭魚

12-21

用料魚頭適量姜多一點沙薑適量蒜頭一個洋蔥適量紅綠辣椒適量蔥適量鹽適量油適量糖適量耗油適量醬油適量澱粉適量香菜適量PYDailylife-砂鍋燜大頭魚的做法先將魚頭用鹽油糖澱粉醃下,跟住準備好各種材料(如上圖)-魚頭嘅...

三文魚頭『空氣炸鍋』

02-21

『空氣炸鍋』——烤三文魚頭🐟不需要任何的廚藝的神器☑️零廚藝☑️快手菜有了空氣炸鍋，煮飯就孌得簡單多了，網絡上也找到很多有關空氣炸鍋的食譜，我要記錄下來，今晚的晚餐女兒非常喜歡。用料三文魚頭1個檸檬1個料酒1勺鹽1勺...

牛油果三文魚蓋飯poke

07-28

不是偷懶！真的只需三步！奧巴馬都愛吃的夏威夷限定。關注公眾號：曉饕foodie發現更多美食，好店用料白米1杯三文魚200g牛油果1個醬油1匙黃芥末1匙檸檬半個芝麻少許海苔1片洋蔥少許小蔥少許牛油果三文魚蓋飯poke的做法淘米，煮...

鮑魚雙腸芋頭煲仔飯

09-09

天氣轉冷,最好是吃熱騰騰的煲仔飯。用料米1-2杯香菇2朵鮑魚1罐芋頭小許(隨個人喜愛,可不加)臘腸和膶腸各1條蔥花一條鮑魚雙腸芋頭煲仔飯的做法預先1小時將香菇浸軟,切絲,芋頭切粒,保留香菇水洗好米,倒去水,加入冬菇水...

豆腐魚頭湯

11-26

用料魚頭一個豆腐一大塊姜適量鹽適量豆腐魚頭湯的做法清洗魚頭至無血水煎魚頭(不用煎熟)煎好的魚頭放進水裡一起煮，放入適量薑片水滾開後放進豆腐，轉小火想要湯的味道濃鬱，就開小火煮久一點，煮的時候放鹽。小貼士一定要用...

蒜頭陳皮豆豉醬蒸魚

10-05

用料豆豉3兩蒜碎1兩陳皮0.2兩蒜頭陳皮豆豉醬蒸魚的做法鍋內放入適量油依次加入蒜頭，陳皮，豆豉炒十分鐘。把準備好的魚放入醬料蒸十分鐘搞掂。...

剁椒魚頭

02-23

用料魚頭1個剁椒5勺姜10片蠔油1勺料酒2勺大蒜6瓣鹽3克油適量克蒸魚豉油1勺蔥適量根生抽1勺剁椒魚頭的做法剁椒加蒜頭➕1勺料酒，1勺耗油，1勺蒸魚豉油，1勺雞汁，半勺糖，舖在魚頭上大火蒸10分鐘，➕蔥花熟油...

魚頭豆腐小白菜湯（湯頭奶白的祕訣）

08-24

雪白的魚頭豆腐湯，是家家戶戶必不可少的一道「私房菜」。即鮮美，又健康，如奶順滑，清甜潤喉。加小白菜或菌類一起快煮，撒點胡椒粉、芫西，就是媽媽的味道！用料魚頭（小）兩個小白菜10棵老豆腐1盒姜5片芫西2棵鹽適量白胡椒粉適量花...

大頭魚合掌瓜腰果湯

04-25

此款湯水老少咸宜，最適合夏天飲用，又甜又好飲。用料大頭魚半條玉米1條紅蘿蔔半條腰果小半碗合掌瓜1個薑片2片大頭魚合掌瓜腰果湯的做法用湯鍋煲把水泡開，用煎鍋下薑片用油煎魚至兩面黃色，再下水把水燒開至10分鐘，把煎鍋的...

酸酸的鮮味三文魚頭湯

10-19

用料三文魚頭1個番茄10個蒔仔3個洋蔥頭1個彩椒（紅黃綠）各1個薑片3片酸酸的鮮味三文魚頭湯的做法將所有食材洗幹凈煲開水放番茄煮5分鍾，剝皮。蒔仔切成丁洋蔥頭彩椒切粗條用一湯匙花生油將三文魚頭煎五分鍾左右湯煲放適量...

砂鍋魚頭

10-12

用料魚頭薑片蒜粒洋蔥蔥芫西砂鍋魚頭的做法魚頭處理乾淨斬塊，用鹽，酒，薑片，胡椒粉醃製一下。洋蔥切塊。蔥和芫西切段。油鍋爆香薑片，蒜粒，洋蔥塊，放魚頭翻炒，加入生抽，鹽，糖，蠔油，酒炒勻。砂鍋提前預熱，把魚頭和配料移到砂鍋裏煮10...

頭菜魚頭蒸雞

03-12

這道菜裡有魚頭、有來自中山黃圃鎮的頭菜、還有一隻雞。蒸雞再蒸魚頭，加一些頭菜在上面，也叫做“頭頭是道”。這個“頭頭是道”，中山黃圃的頭菜味道特別淡，又特別香和爽脆，吃魚頭的話，就一定要吃“魚雲”，就是魚頭裏面那塊嫩...

川芎天麻白芷燉魚頭湯

03-22

用料魚頭1個天麻12克川芎20克白芷30片薑片4片鹽適量枸杞20克紅棗5顆米酒100ml玉竹20克水1000ml川芎天麻白芷燉魚頭湯的做法魚頭斬件，去鰓，將粗鹽、白醋、米酒、水拌勻，加入魚頭搓洗後，用水沖洗乾淨。將部份川芎、白芷、大...

魚頭豆腐湯

03-25

用料魚頭1個豆腐適量薑片幾片香蔥少許魚頭豆腐湯的做法食材準備好豆腐切小塊，準備一些蔥段，魚頭用廚房紙巾吸乾水分熱油，放薑片，魚頭煎至兩面微黃倒入適量的開水、豆腐、蔥段繼續大火，蓋鍋蓋，8分鐘左右最後加鹽、蔥花，完成...

豆腐魚頭煲

09-02

用料豆腐1塊魚頭1個鹽適量姜適量醬油1勺蒜2瓣蔥10根白酒1勺柱侯醬適量豆腐魚頭煲的做法豆腐切厚片，撒點鹽，起油鍋，放豆腐煎至金黃色，起鍋備用魚頭切大件，用餐廚紙吸乾水分，起油鍋放薑片，放魚頭煎至金黃，備用砂鍋放油放蔥，蒜，姜...

天麻燉魚頭

04-02

事關家人老是收工就說頭痛，今天有空也就特地給燉上了。用料天麻5片魚頭1個姜3片黑枸杞手隨意拿一小撮川弓10片左右白朮5、6片白芷5、6片當歸5、6片薑片3塊龍眼肉10粒天麻燉魚頭的做法平底鍋煎完魚頭二邊，就把全部料放燉...

給魚🐠兒蓋上個小被子

08-28

喜辣的我對辣椒圈真是無法抗拒。用料太陽魚🐠1條蒜1大個鹽5克蔥5根向天辣20個給魚🐠兒蓋上個小被子的做法1、洗凈清理下魚🐠鱗用廚房紙巾吸幹水打上花刀撒上點鹽入味先涼1邊2、麪粉是快下鍋的時候撒上去的咯3、起鍋熱...

啫啫魚頭煲

06-12

家常料理，沒有太複雜的醃製和操作，小白也會做出一道蠻有食慾的佳餚。用料魚頭1斤半海鮮醬1勺蠔油1勺洋蔥適量薑4片紅蔥頭4只鹽10克料酒2勺胡椒粉5克油適量生粉適量青紅辣椒適量啫啫魚頭煲的做法清洗乾淨魚頭一開六塊紅...

川芎白芷天麻燉魚頭湯

10-02

香港鼎爺推薦的菜譜，詳細視頻自行搜尋，裏面用量目測出來的，大家看着放……用料魚頭1個大棗4個枸杞20粒白芷10片天麻10克玉竹10片姜2片鹽適量米酒20勺耐熱保鮮膜兩層川芎10克川芎白芷天麻燉魚頭湯的做法第一步，清理魚頭。...

砂鍋茄子三文魚頭煲

05-21

用料三文魚頭青椒茄子薑片蒜頭幹蔥油豆腐砂鍋茄子三文魚頭煲的做法三文魚頭去腮洗淨斬大塊，用胡椒粉，鹽，生抽，蠔油，酒醃製20分鐘左右，沾上生粉兩面煎至金黃備用。青椒切大段，幹鍋炒到表皮變皺裝起備用。茄子切條，去油鍋稍微炒...

魚頭

08-10

先烤用料三文魚頭2個辣椒500克魚頭的做法先烤放入已經搞好的辣椒...

木瓜魚頭湯

04-12

木瓜魚頭湯是用木瓜、魚頭製作的一道家常菜，屬於粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，爲秋燥季節的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈後滋補。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維...

戲食記--羅望子酸湯魚頭