扇貝炒西芹
用料西芹半根扇貝250克紅椒一個大蒜3瓣洋蔥1/4個料酒2勺生抽1勺鹽適量扇貝炒西芹的做法清理扇貝的腸子。清洗裙邊，順便把褶皺裏隱藏的殼清洗出來。不能吃的說法是：那是扇貝的胃及排泄物；而能吃的說法是：裏面是海藻之類的...
芹菜炒扇貝肉
扇貝肉買的凍品，一包十幾個吧，超大，鮮美過癮用料芹菜3.4棵扇貝一包蒜幾瓣小米辣2個料酒1勺生抽2勺耗油2勺鹽適量油適量芹菜炒扇貝肉的做法扇貝冷凍的，用涼水泡五分鐘即可芹菜洗淨切段，小米辣切碎，蒜切末鍋裏倒入適量油，放入...
快手海鮮小炒——扇貝搭西葫蘆（附扇貝保鮮儲存方法）
今年春天扇貝便宜又肥美，婆婆買了很多，吃不完的放在冰箱裏存着很多份，以後慢慢吃。存在冰箱的方法是：先把扇貝煮熟，去殼後放在一個小盒子裏（可以用訂外賣的圓形的盒子），盒子裏加入一些煮扇貝的湯。這樣一份一份冷凍在冰箱裏就...
西紅柿扇貝柱炒雞蛋
用料西紅柿2～3個雞蛋2個扇貝柱料酒醬油鹽蔥花西紅柿扇貝柱炒雞蛋的做法材料準備好雞蛋加入一勺水打散，西紅柿洗淨切好鍋里加油，筷子放進去起小泡泡了下雞蛋雞蛋煎好，盛出少加點油，下蔥花爆鍋，下西紅柿翻炒西紅柿稍微有點軟...
泰式扇貝西芹
因爲之前在泰國711裏買了很多調料，所以嘗試了很多做法。用料扇貝250g西芹半根鹽半茶匙料酒1勺蠔油一大勺泰式蒜蓉辣椒膏一勺泰式扇貝西芹的做法西芹撕筋後切斜片，扇貝肉處理乾淨後加料酒和薑片醃半小時，油鍋燒熱，先放點鹽...
芹菜辣炒扇貝肉
用料芹菜2根蔥1根薑絲適量幹辣椒切絲蒜4-5瓣鮮扇貝肉適量芹菜辣炒扇貝肉的做法按圖準備輔料芹菜焯水，注意葉和杆分開焯水我這是自家海島扇貝丁，新鮮，水微洗一下就行放油熱鍋，放輔料炸香，再放扇貝丁翻炒，炒半熟的時候放芹菜...
鮮魷魚扇貝肉炒甜椒芹菜
用料魷魚3只扇貝30+粒姜蔥蒜適量鹽適量料酒2勺甜椒適量芹菜3根生抽2勺花椒10粒胡椒粉少量生粉少量鮮魷魚扇貝肉炒甜椒芹菜的做法準備鮮魷魚清洗乾淨，改刀切片，待用。扇貝肉清洗乾淨，待用。準備好姜蔥蒜花椒小米椒芹菜，甜...
西葫蘆炒扇貝丁蝦仁
減肥餐，研究吃不胖的減肥餐。用料西葫蘆2個蝦仁350克扇貝丁200克蒜5瓣蔥10克西葫蘆炒扇貝丁蝦仁的做法蔥蒜爆香清炒西葫蘆，然後加入蝦仁，扇貝丁一點生抽，加鹽，不用加水，因爲扇貝丁一炒好多水出來，我用的是新鮮的冷凍扇貝丁，炒...
西芹炒乾貝
西芹的清脆爽口搭配乾貝的鮮味，整個週末都晴朗了起來。用料西芹200g乾貝20粒大蒜2顆花椒3顆料酒適量鹽少許糖少許西芹炒乾貝的做法乾貝溫水泡發半小時。西芹洗淨切丁待用。西芹焯水。顏色稍變更青翠後撈出待用。（乾貝可...
貝柱炒西芹
用料西芹心1捆貝柱1盒薑片2片蒜片數片黃油一小塊綠色調味鹽適量黑胡椒顆粒適量貝柱炒西芹的做法熱鍋冷油，一點點食用油就可以，因爲一會還要給黃油。接着下薑片2片，切小段，薑片微黃出香味，下貝柱。貝柱一面煎的微微黃，用鏟子...
炒扇貝
用料扇貝尖椒蒜姜蔥料酒鹽海鮮醬油蠔油米椒幹辣椒炒扇貝的做法扇貝肉焯水，加少許料酒。油熱下蔥薑蒜幹辣椒，蒜末留出一半出鍋時再放，下扇貝肉快速翻炒。放入尖椒米椒蒜末蠔油海鮮醬油。扇貝中豐富的不飽和脂肪酸、維生素...
什蔬扇貝肉『炒扇貝肉』
被扇貝夾的一天~嗷嗷想吃的心，更想吃了！！買了一箱生蠔+一箱扇貝兩箱同時到，覺得自己一定是想不開！所以決定犧牲扇貝，把貝肉挖出冷凍起來慢慢吃！可是扇貝鮮活的很，一直在夾我的手，當即決定，爲了安慰我的手手，一定要先炒一盤，犒勞它...
香芹辣醬炒扇貝
用料扇貝少許香芹一把香辣醬一勺蔥少許姜少許蒜少許白糖少許高度白酒少許鹽適量香芹辣醬炒扇貝的做法香芹去葉洗淨後切成小指長短的段兒取出扇貝肉，仔細去除裏面的泥沙和雜質，清水洗淨，加半瓶蓋高度白酒、適量的鹽醃製15...
芹菜扇貝肉
最近團購平臺上網購了一批海鮮，扇貝，章魚須，墨魚仔等，看着一袋，化凍清洗後才一點，配着芹菜燒了一盤。家常快手菜。章魚須，墨魚仔燒法相同。用料芹菜半把扇貝一袋芹菜扇貝肉的做法洗好扇貝肉，還是把黑的去掉了。先洗淨的芹菜。...
西芹炒仙貝
蔬菜要燒得好吃，必須搭配得好。仙貝也叫瑤柱，嘗試着這樣燒，成品比較清口。下廚房搜一圈居然沒比較周全的，於是自己動手弄了一個。用料西芹3-5根仙貝200克左右鹽2克蠔油1勺料酒2勺西芹炒仙貝的做法超市買的仙貝洗淨，倒入料...
西芹扇貝邊
用料扇貝邊1小碗西芹1小把姜3片鹽1.5勺味極鮮1小勺花椒1勺幹辣椒3個料酒2勺西芹扇貝邊的做法扇貝邊洗淨控下水，西芹切段調料準備好鍋燒熱，加油。關小火，油熱後加入調料炒出香味撈出調料。開大火，放扇貝邊爆炒。加料酒，味極...
扇貝歐芹意麪-15分鐘快手西餐
超快手、很美味、很健康！快做起來露一手吧！用料扇貝/蛤蜊40-50只歐芹一把檸檬1個蒜2瓣黃油/其他食用油也行2.5tsp紅酒/白酒1cup/1大勺炒鍋、煮意麪的鍋各一個扇貝歐芹意麪-15分鐘快手西餐的做法蒜切碎，檸檬切四瓣準備擠...
西芹炒鳥貝
鳥蛤俗稱"鳥貝"，因其足部肌肉發達，能時常用足從海底飛躍跳起運動而得名。鳥貝多見於黃渤海，是非常鮮美的貝類海鮮。用料西芹根鳥貝蔥薑蒜鹽花生油西芹炒鳥貝的做法鳥貝去除內臟，清洗乾淨，鍋中加水，加少許鹽，水開後鳥貝焯水十...
扇貝西蘭花
西蘭花一直吃，有什麼配什麼，這次就配了扇貝用料西蘭花1朵扇貝6只蒜2瓣姜鹽高湯澱粉料酒糖半勺扇貝西蘭花的做法西蘭花放鹽焯水1分鐘新鮮的扇貝一切二，特別厚的可以一切三放點油，扇貝、薑絲、蒜泥一起炒，放點料酒，放少量鹽放...
週一便當之芹菜炒扇貝肉
從今天開始，我要把之前自己做的減脂餐整理一下，記錄半個月的減脂便當。週一做的是芹菜炒扇貝肉。主食是燕麥粥。用料芹菜扇貝肉蒜蠔油鹽味精週一便當之芹菜炒扇貝肉的做法準備好食材。芹菜一顆，扇貝肉半袋（約100克，每日優...
小爽的香芹辣椒炒扇貝
用料扇貝、紅辣椒、蔥薑蒜料酒，雞粉，鹽，豆瓣醬水澱粉小爽的香芹辣椒炒扇貝的做法芹菜洗淨切條，扇貝去掉黑乎乎的部分，將扇貝洗淨，待用將可愛的扇貝放入熱水中焯一分鐘，撈出備用，注意：一定儘量控出水份噢熱鍋中放油，放入蔥薑蒜爆...
辣炒香芹扇貝肉
用料扇貝肉適量香芹辣椒適量薑絲適量料酒鹽糖雞粉適量清水適量辣炒香芹扇貝肉的做法舟山冷凍扇貝肉，處理乾淨，瀝乾水分待用，香芹，辣椒處理乾淨切斜段，鍋裏少許油燒熱，放入薑絲煸炒出香味，煸炒辣椒和香芹，然後倒入扇貝肉一起翻...
扇貝丁炒芹菜
這個菜譜誕生的好偶然啊！朋友送了些剛割的扇貝丁，這麼新鮮今晚必須拿它做個菜，考慮家裏的食材覺得只有芹菜跟它最配，所以此菜順勢而生，口味很不錯，趕緊發上來跟各位廚友分享。第一次髮菜譜大家多指教！用料扇貝丁芹菜胡蘿蔔蔥...
辣炒扇貝肉/香辣扇貝
冰箱常備速凍海鮮，這樣就不用天天買菜了。用料扇貝肉500克洋蔥1個大蔥1根青蒜葉1根姜1塊杭椒4個朝天椒4個蒜頭5瓣花椒適量幹辣椒適量料酒1大勺生抽2勺香醋2勺郫縣豆瓣醬1勺辣炒扇貝肉/香辣扇貝的做法冷凍扇貝肉500克，化...
扇貝西藍花
明天又是愉快的週末。開始享受一個人的時光啦！昨天家裏買的扇貝肉還有前幾天剩的西藍花。其他菜是今天中午單位食堂的飯。沒吃完我就帶回來了！美滋滋啊用料扇貝15只西蘭花半顆鹽2克生抽2勺料酒1.5勺蒜6瓣扇貝西藍花的做...