老廣之味—白鴿湯
安神補虛兩廣，少不了煲靚湯的話題。喜歡，可以一起分享！用料白鴿1只花膠10～20克瑤柱20克幹海螺肉20克枸杞5克黃芪5克蓮子10～20顆紅棗3～5顆幹無花果（也可以蜜棗替代）半個（1個）姜3片鹽（出鍋前放）視湯量放老廣之味—白鴿湯的做法白鴿...
補氣老鴿湯
最近因爲搬家覺得特別類，開始各種煲湯給自己喝。老鴿滋陰補氣血、鐵棍山藥對脾胃好，美味湯非常推薦。PS：超市裏鴿子分老鴿和肉鴿，煲湯請選擇老鴿。用料鴿子1只紅棗1顆姜3片鐵棍山藥1根火腿3片蟲草花若干克水覆蓋鴿子醬油...
黨蔘老鴿湯
用料老鴿子瘦肉300g紅棗6粒黨蔘兩根剪斷黃芪三片剪段淮山酌量枸杞酌量黨蔘老鴿湯的做法材料準備好老鴿子和瘦肉洗淨，斬大件，過冷河；沙鍋內入適量水，放入薑片和料酒，加入過熱水的鴿子和瘦肉，湯料；大火煮開轉中火30分鐘後改小...
廣式靚湯之“麥冬玉竹老鴿湯”
老公是典型的IT男，加班是常態。加上平時工作壓力大，我就學了做這道湯給他補補身子。
鴿子又稱白鳳，民間有“一鴿勝九雞”的說法。而且夏天雞湯太燥，鴿子燉湯清爽可口。這道湯清涼滋補，養陰、潤燥、除煩、止渴，一年四季男女...
山藥老鴿湯
今天剛好買了山藥就配山藥了。而且山藥配鴿子是絕配。用料老鴿1只山藥1根枸杞1把紅棗5顆姜2-3片鹽少許山藥老鴿湯的做法鴿子處理乾淨切小塊過一下水鴿子肉腥味比較重然後所有食材放入鉢中水放淹過鴿子就好有燉盅就更...
廣東湯水之一 綠豆百合陳皮白鴿湯
綠豆有清熱解毒之功效，百合有養陰潤燥之功效，陳皮理氣消炎之功效，三者加上白鴿合而爲湯有涼血排毒之功效，常飲會使面板滑淨，減少出青春豆。兒子正處在青春期，常飲有助面板靚靚。用料綠豆100克百合30克新會老陳皮三分之二個...
美味白鴿湯
第一次去外面喝白鴿湯，打心底裏覺得好喝，但是回家自己煲總煲不出那個味，心裏琢磨了好久，今天就想了這個方子，抱着試試的心態做，沒想到做出來的味道比外面的還好喝。用料中鴿2只生薑適量枸杞3～5g桂圓肉5~10g五指毛桃5~10g自釀...
綠豆老鴿湯
孕晚期喝這個去胎毒清火降溫消暑用料鴿子1只綠豆160克姜幾片鹽適量陳皮二片綠豆老鴿湯的做法•到了孕晚期要喝去胎毒的湯🥣•綠豆煲老鴿湯去胎毒清熱解毒消暑材料：綠豆160克老鴿子一隻陳皮二塊薑片幾片做法：綠豆清洗幹...
廣東老火靚湯-麥冬枸杞鴿子湯
鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未...
老鴿綠豆湯
用料3年老鴿1只陳皮1小塊綠豆1把薑片3片老鴿綠豆湯的做法準備好材料。鴿子剪開4塊把鴿子飛水陳皮泡一下水，把白色那層刮掉把飛水後洗乾淨的鴿子和其他材料一起放入湯鍋中開始煲，水沸騰後轉小火。至於煲多久就要看自己的...
老鴿木瓜湯
用料鴿子1只木瓜1個薑片幾片老鴿木瓜湯的做法所有材料放鍋中熬製1.5到2小時即可。美味香甜。...
二筍老鴿湯
潮溼悶熱時節喝什麼湯？來個能利溼解毒，化痰止咳，開胃消食的老鴿湯吧！爲啥叫二筍因爲有蘆筍+金筍(胡蘿蔔)蘆筍：性味甘平，善於清熱利溼胡蘿蔔：善於健脾和中，清肝明目馬蹄：清熱生津，化痰，消積無花果：健脾開胃老鴿：滋腎益氣，祛風解毒。...
花膠老鴿湯
用料花膠20克老鴿1只姜3片蟲草花5克陳皮1片花膠老鴿湯的做法把所有食材洗淨燉3個小時，因爲是老鴿，所以燉的時間比較長可以喝湯啦！...
老鴿湯
鴿子具很高營養價值，素有“一鴿勝九雞”之說。老鴿解肺毒最佳，具有滋胃益氣、祛風解毒的作用。鴿子肉高蛋白，主補氣養肺。用料鴿子只黨蔘顆黃芪沙蔘玉竹老鴿湯的做法鴿子去頭去脖子的皮切開四半沙蔘玉竹秋天潤肺。不喜歡...
薏米老鴿湯
這是一款廣東老火湯味道超級鮮美用料鴿子1只薏米70克姜5片冬瓜200克火腿30克排骨塊180克西洋蔘5片水1500克鹽5克枸杞10粒薏米老鴿湯的做法薏仁米提前泡發2小時；將鴿子去除內臟，內外用鹽清洗乾淨濾幹，排骨用小美3個5清洗...
老鴿排骨湯
由於自己忘性大，僅做自己喜歡的味道，擔心久不做忘了。不管功效如何，兒子超喜歡這湯。用料鴿子1只排骨200克沙襂（中式廚只有大概量）手指長，兩三條左右玉竹手指長，四五條左右枸杞10-20粒（幅度大是因爲個人喜好）紅棗3-6顆（去核）黃芪...
石斛老鴿湯
石斛老鴿湯，清而不淡，補而不燥；具有滋陰清熱，調理身體機能增強身體免疫力的功效，口味一流。用料鴿子1只紅棗5顆姜3片鹽適量石斛9根花旗參5片無花果3個石斛老鴿湯的做法準備好無花果，去皮生薑，紅棗，石斛，花旗參，紅棗去核洗乾淨。...
【廣東老火靚湯】之茶樹菇老雞湯
用料老母雞一隻瘦肉2兩茶樹菇幹適量蜜棗1-2顆或紅棗適量或無花果適量鹽適量薑片8-10g【廣東老火靚湯】之茶樹菇老雞湯的做法1:老母雞制淨與切大片瘦肉飛水待用2:幹茶樹菇去蒂洗淨待用3:入所有材料及8-10碗清水（一碗200...
參棗老鴿湯
黨蔘味甘性平入脾肺經具補中益氣和胃養血等功效老鴿養陽補中二者合而爲湯健肝養胃此款湯水具有補中益氣、養胃健脾、寧神益智、滋潤養陰、延年益壽之功效；特別適宜老年人、孕婦、兒童、體虛病弱者飲用。用料鴿子一隻紅...
老鴿花膠湯
對病人好用料老鴿1只花膠若干姜少許老鴿花膠湯的做法花膠泡開洗淨老鴿殺淨砍開一起放煲裏、加姜煲3個鐘。小貼士清甜...
菌菇老鴿湯
作爲一個北方人，老媽就沒成功的讓我喜歡喝稀飯，我每次看到一大碗稀飯都會逃之夭夭。但是各種湯，或者鹹口的粥，我卻都很喜歡。慢慢練就出煲湯的手藝。其實也不難，用心就好。用料老鴿子1只姜3片蟲草花適量鹽適量枸杞適量棗適...
綠豆老鴿湯
今日小貼士：用料：鴿子一隻，瘦肉200克，綠豆50克，陳皮5克，蜜棗一個，姜2片，鹽適量用料綠豆50克綠豆老鴿湯的做法綠豆老鴿湯...
兵鴿老鴨湯
美好的一天又從廚房開始，吃了早餐依然穿越三個小公園去慢跑，風兒刮來，發現天氣突然變冷了，慢跑中沒有讓身子立即暖和起來，倒是想起了老家濃濃的兵鴿老鴨湯，這個天，喝一碗暖暖的老鴨湯，帶着微微酸辣味道的那種老鴨湯，想象着感覺...
清燉老鴿湯
就是單純的想燉個湯用料鴿子1只姜適量片鹽少許克清燉老鴿湯的做法老鴿子一隻（事先已經讓鴿子姐姐處理了下）給鴿子肚子剪開，去除多餘內臟，清水洗淨洗淨生薑等準備好洗淨的鴿子，生薑放燉鍋中，加清水沒過鴿子多一些（主要就是喝...
廣東靚湯——清熱解暑綠豆陳皮白鴿湯
綠豆陳皮白鴿湯有什麼功效？1、綠豆鴿子湯的主要食材爲綠豆和鴿子，將兩者合而爲湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘，有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹，有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效...