酸奶淡奶油夾心蛋糕 食譜坊 蛋糕 1.38W 大中小設定文字大小 記錄一下改進的夾層奶油。 用料 淡奶油 100克 糖霜 10克 凝固性酸奶 100克 酸奶淡奶油夾心蛋糕的做法 戚風蛋糕坯，徒手脫膜，效果更好，關鍵渣少。 淡奶油加糖霜打發至硬性，加入凝固性酸奶，我今天用的輝山十天老酸奶，再打發至粘稠狀，就可以用來做夾層了。 抹面還是正常淡奶油加白砂糖打發抹面。 小貼士此量適用於8寸蛋糕，夾層奶油加了酸奶後不膩了，有淡淡的酸，很爽口，孩子和老公都說好吃，以此記錄下，免得我這腦子又忘了😭 TAG標籤：蛋糕 夾心 奶油 酸奶 #
